Un bocado para salir del paso, receta.

El fin de semana se me ha pasado volando, hoy he llegado a tarde a casa no tenía  mucho en el frigorífico, pero lo peor no es tener mucho, lo peor es no tener ganas o no tener una buena idea  para preparar algo  bueno con lo poco que tengamos ... he llegado un poco tarde y cansada del día , desde antes de llegar a casa estaba  pensando que cenar y creo que la elección no ha estado nada mal, un poco de aquí un poco de allá y  algo delicioso.
Como esta era mi cena he usado una rebanada de pan, y lo he despachado bien pero podemos hacer  de bocado y presentarlo como aperitivo.  Espero que os guste y feliz semana a todos. 
https://www.facebook.com/cocinaparapobres

Ingredientes
pan
aceite de oliva virgen extra (aove)
tomate
pimientos del padrón 
jamón serrano
huevos de codorniz 

Sobre una rebanada de pan echamos un poco de aceite de oliva, colocamos unas rodajas de tomate , yo usé tomate de pera.

Colocamos una loncha de jamón serrano 

La siguiente tanda será de pimientos del padrón, los cuales habremos hecho a la plancha vuelta y vuelta con un poco de aceite y sal.

Rematamos con unos huevos de codorniz frito, ya no nos queda mas que comer y disfrutar de este rico bocado.