Varitas de pescado caseras
Otra de las joyas que me lleve en el asalto a Todocooking fueron estas varitas de pescado, deliciosas y sanísimas. Que más se les puede pedir? que sean sencillas de preparar? También lo tienen, lo tienen todo, y en casa nos encantaron! Gracias Noemí! Aquí os dejo el enlace a su receta original. Vamos con ellas!
Ingredientes:
350g. pescado sin piel ni espina (yo usé merluza)
50g. queso rallado
3 huevos (2 para rebozar)
cereales corn Flakes
60g. ketchup
aceite, sal pimienta
Trituramos el pescado junto con 1 huevo y el ketchup, salpimentar y dejar reposar en la nevera 30 minutos.
Machacar dos buenos puñados de cereales en una bolsa con zip
Modelar las varitas (si la masa no es suficientemente firme, podemos añadir pan rallado)
Pasamos las varitas por huevo y luego las rebozamos en los cereales
Las Freímos en abundante aceite bien caliente
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