Vasito de langostinos, apio y manzana

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Seguimos con las sugencias de aperitivo , el contraste de sabores es intenso ,aunque se pueden difenenciar perfectamente todos ellos.
INGREDIENTES:
Para 6-7 vasitos
12 Langostinos cocidos
1 manzana
1 tronquito de apio
unas ramitas de cebollino
aceite de oliva virgen
vinagrede Módena
sal
PREPARACION.

Limpiar pelar y trocear el apio ,la manzana y los langostinos y disponerlos en los vasitos.

Mezclar el aceite el vinagre y la sal ,regar los vasitos con esta vinagreta.

Añadir cebollino picado.