Vasitos de queso crema y mermelada
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un postre riquísimo hecho con queso crema y la mermelada que más te guste, que se hace súper fácil.
Ingredientes para los vasitos de queso crema y mermelada
200 gr de queso crema
200 ml de nata líquida
5 hojas de gelatina
3 cucharadas de mermelada
Azúcar
Agua
Elaboración
1Lo primero que haremos será poner a remojo 3 láminas de gelatina en agua fría. 
2A continuación en un cazo añadimos el queso crema, la nata líquida, el azúcar, yo le voy a poner 3 cucharadas pero si sois muy golosos podéis ponerle más o menos azúcar. Mezclamos hasta que se derrita el queso y se integren todos los ingredientes. 
3Cuando ya tenemos una mezcla homogénea añadimos la gelatina bien escurrida y removemos hasta que se derrita. 
4Después añadimos la mezcla a unos vasos, dejamos que se atempere y después lo metemos en la nevera unas 4 horas hasta que cuaje. 
5Ahora ponemos 2 láminas de gelatina en remojo con agua fría. 
6Mientras la gelatina se va hidratando ponemos la mermelada en un cazo. Rebañamos bien para no desperdiciar nada. Voy a añadir un poco de agua en el bote para aprovechar bien. Vamos removiendo de vez en cuando a fuego medio. 
7Después añadimos la gelatina escurrida y removemos hasta que se derrita. 
8Ahora sacamos los vasos que teníamos en la nevera y añadimos la mermelada. Dejamos que se atempere y después metemos los vasos en la nevera unas 3-4 horas hasta que se cuaje la gelatina. 