Vasitos de tiramisú fáciles y rápidos

El postre preferido de Monsieur Accidents es el Tiramisú y hoy vamos a preparar un delicioso y fácil Tiramisú para sorprenderlo.

Para ello nos vamos a basar en la receta "Postre sin azúcar rápido y fácil" de @marialehealthyfood.

Los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar mi versión de este postre para tres personas son:

100 ml de café

250 g de yogurt griego

120 g de queso

70 g de edulcorante

1 cucharadita de extracto de vainilla

12 galletas

Para decorar:

Yogurt griego

Cacao en polvo

En la receta original se utiliza queso fresco batido pero nosotros vamos a utilizar queso crema.

Vamos a utilizar tres yogures griegos, 250 gramos serán para elaborar la crema y el resto para la decoración.

Las galletas también son sin azúcar para que este postre también lo puedan disfrutar los diabéticos.

Preparación:

Introducimos en un bol el café, el yogurt, el queso, el edulcorante y el extracto de vainilla. Mezclamos hasta conseguir una crema homogénea y reservamos.

Ahora, le damos forma a nuestro postre, colocando una galleta en cada uno de los vasos y vertemos la mezcla que hemos preparado con anterioridad. Yo he cogido una taza medidora de 1/4 de taza para que todos los vasitos y capas sean iguales. Repetimos la operación terminando con una capa de galleta.

Para terminar, cubrimos con una capa de yogurt y otra de cacao en polvo por encima.

Llevamos a la nevera y lo dejamos reposar como mínimo 3 horas.

Presentación:

Este postre no necesita más preparación para su presentación, ya que son vasitos individuales que se pueden colocar sobre un plato y acompañarlos de una cucharita para degustarlos.

¿Qué os parece? Yo me enamoré de ellos en cuanto los vi y no me he podido resistir a hacerlos. Es una forma fácil y sencilla de preparar un delicioso tiramisú sin azúcar...

Bon appétit!