Vasitos de yogur griego con brevas

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¡¡Hoy toca postre!! Unos vasitos de yogur griego con brevas, miel y coca de higos.

Estamos en temporada de brevas. Con esta fruta podemos hacer postres y ricas ensaladas.

Los postre en vasitos o copas son muy apetecibles. Se elaboran rápido, además son una buena solución para cuanto tenemos invitados a comer en casa.

Vasitos de yogur griego

Vasitos de yogur griego,ingredientes:

1 breva por vasito.

300 gr de yogur griego.

Unas cucharadas de miel.

Semillas de sésamo.

Unas remitas de hierbabuena

Bizcocho de coca.

Vasitos de yogur griego, elaboración:

1.- Lavamos bien las brevas, las secamos y cortamos en gajos. Cortamos la coca en porciones. Rellenamos cada vaso con la coca, aplastamos la coca un poco con lo dedos. Sobre le bizcocho ponemos unas cucharadas de yogur griego, la brevas, la miel, la semillas de sésamo y la ramita de hierbabuena. Guardamos los vasitos en la nevera hasta el momento de servir.

Consejo Puedes emborracha el coca con un poco amaretto, ron, brandy o mastika (licor griego de la isla de Quíos)

La receta la podéis hacer con un fondo de galletas María tritura, sobras de algún bizcocho o galletas de soletilla.

Podéis sustituir el bizcocho por mermelada de higos.

¡Esta de vicio!

También te recomiendo: copa de aguacate con yogur, copa de frutas, fresas con cava y naranja.