Verduras curry Masala
¡Venga!
Pon en marcha la MáKina, que hoy le daremos caña.
ThermoLoKura total.
Una verdura con toques de tierras lejanas.
Un Masala que vino desde Turquía, le dará sabor y aroma a las verduras.
¡Vamos!. ThermoLoKura Total. TTR (Tó Tol Rato)
¡Vamos con ella!
1 cebolla
3 zanahorias
1/2 calabacin
1 brocoli
3 cucharadas de curry masala
1 yogur
80 ml de Aceite de oliva
250 ml de caldo de verduras o de agua
Sal
Decorar con semillas de sésamo blanco o dorado
Esto salió del tirón. No hay mucho paso a paso, pero intentaré que puedas hacerlo lo más parecido posible. Merece la pena.
Cuando lo repita, añado fotos del paso a paso (si me acuerdo).
Ponemos el aceite en el vaso y programamos:
Varoma/15 min/ Vel cuchara
A los 4-5 minutos, añadimos la cebolla las zanahorias, limpias y troceadas, menuditas.
¿Ya?. Ahora añadimos 250 ml de agua o caldo de verduras, al vaso. Colocamos en el recipiente Varoma, el brócoli troceado en grumos pequeños y Programamos:
Varoma/15 min/vel cuchara
Añadimos al recipiente Varoma, el calabacin troceado y programamos:
Varoma/10 min/ vel cuchara
Reservamos las verduras en una fuente amplia. Añadimos el curry al vaso y programamos:
100º/ 8 min/ vel cuchara
Pasados 3 minutos, añadimos por el bocal del vaso, el yogur.
Trituramos la salsa, programando:
1 min/ vel 5
Vertemos sobre las verduras la salsa, bien caliente.
¡A comer!
