VOLAVANES RELLENOS DE CHAMPIÑONES AL ROQUEFORT

Name: Volavanes rellenos de champiñones al roquefort
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 volavanes
Cuisine: Española
Ingredients: 6 volavanes; 200 g de champiñones; 1 vaso de leche desnatada; 1 cucharada de harina; 1 pizca de pimienta blanca; 15 g de queso roquefort; 6 huevos de codorniz

Probando recetas para navidad hice esta, nos ha encantando a mi marido y a mi, así que creo que la haré para nochebuena y nochevieja. Os la aconsejo esta bueniisiimaaaaa
?Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros de Mundo en Google+

INGREDIENTES:

6 volavanes

200 gr de champiñones (una bandeja)

1 vaso de leche desnatada

1 cucharada de harina

1 pizca de pimienta blanca

15 gr de queso roquefort

6 huevos de codorniz

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 170º. Limpiar los champiñones y hacerlos en la sartén. Cuando los champiñones estén hechos echar la harina remover, echar la leche, la pimienta y el roquefort a trozos. Remover bien tiene que deshacerse el queso y quedar como una bechamel pero no muy espesa. Repartir en los volavanes. Poner en cada volavan un huevo de codorniz. Meter al horno y subir a 200º calor arriba y abajo, hasta que veáis que los huevos están listos.