Volcado de pasas

115grs de mantequilla

1taza azúcar

1cda vainilla

1cda ralladura de naranja

1cdita ralladura de limón

2cdas jugo de limón

3huevos grandes

2tazas y media de harina

2cditas polvo de hornear

media cdita canela en polvo

un cuarto cdita nuez moscada

un cuarto cdita de sal

tres cuarto taza jugo de naranja

Volcado

1taza pasas picadas

1taza azúcar moreno

60grs de mantequilla

En la batidora colocar la

mantequilla, azúcar batir 5min,luego colocamos la vainilla ralladura de naranja,limón y el jugo de limón batir a incorporar,agregar los huevos uno a uno batir 3 minutos más,pasar por un colador harina,polvo de hornear,canela,

nuez moscada y sal,alternar lo cernido junto con el jugo de naranja,En una olla colocar las pasas picadas azúcar moreno y mantequilla dejar hervir 10min cuidando,verter las pasas con su salsa en un molde de corona mediano muy bien engrasado,luego colocar la pasta Hornear a 350grados f por 30 minutos o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado

dejar entibiar para desmoldar dejar refrescar y servir.