Wahoo a la mostaza

Esta no es una receta antigua, es de mis compras y la verdad que es un pescado muy sabroso, les dejo la receta que nos dejan en su funda.

INGREDIENTES:


1 Funda de 454g de Wahoo SUPERMAXI

2 Cucharadas de mostaza

2 Cucharadas de aceite de oliva

3 Dientes de ajo picado

4 Ramitas de perejil picado

1 Clara de huevo

1 taza de agua

Sal y Pimienta al gusto

1 Cucharada de mantequilla
PREPARACIÓN:


En un recipiente mezclar la mostaza, el aceite de oliva, los dientes de ajo picado, el perejil picado, la clara de huevo, la taza de agua, más la sal y pimienta.

Agregar los filetes de wahoo en el recipiente y dejar macerar.

En un sartén calentar la mantequilla, sellar los filetes de wahoo de lado y lado. Después agregar el resto de salsa del recipiente, tapar y cocinar a fuego lento por 15 minutos.


Listo! A disfrutar en familia