Wok de pollo con salsa teriyaki
Este wok de pollo con salsa teriyaki es una receta oriental muy completa con pollo, fideos chinos y salsa teriyaki con algún matiz de mi cosecha. Si quieren preparar más recetas de wok, les animo a visitar la sección de la página pinchando aquí.
Cantidad: 1 wok (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Lista en: 35 minutos
Cocina: Oriental
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pollo
1 botella de salsa teriyaki
1 bote de piña tropical en su jugo
1 bolsa de fideos chinos
un puñadito de semillas de sésamo blanco
un chorrito de aceite de sésamo
aceite de girasol
Instrucciones:
Pedimos al carnicero que nos trocee el pollo retirándole la piel.
Cogemos la botella de la salsa teriyaki,
se la añadimos al pollo dejando que lo cubra y lo dejamos macerar un mínimo de 2 horas en la nevera.
En una sartén tostamos las semillas de sésamo blanco con mucho cuidado de que no se nos quemen y cuando estén doradas las reservamos.
Troceamos la piña tropical en trozos de bocado...
... y las ponemos en una sartén para dorarla sin nada de aceite.
Una vez dorada la reservamos.
Abrimos el paquete de fideos chinos y los desmenuzamos,
los ponemos a freír en un cazo con aceite de girasol...
... y una vez dorados los ponemos a escurrir y los reservamos.
En un wok bien caliente con un chorro de aceite de sésamo ponemos a dorar el pollo.
Una vez que esté dorado el pollo añadimos la piña tropical y removemos bien.
Añadimos las semillas de sésamo a gusto.
Colocamos en un plato acompañado de los fideos chinos.
El wok de pollo con salsa teriyaki está listo para comer.
