Wrap de carne

Esta receta de wrap de carne, es muy sencilla de preparar, ya que en pocos minutos tendrás una comida o cena deliciosa y saludable. Para elaborarla, utilizaremos ingredientes que tenemos habitualmente en casa. Además es perfecta para llevar al trabajo a la universidad, ya que podemos dejarlos preparados de un día para otro.

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Ingredientes:

1 tortilla de trigo

2 hojas de lechuga

2 cdas de mayonesa

salsa picante al gusto

2 cdas de queso fresco

1/2 cdta de finas hierbas

1 aguacate

200 gr de carne picada de cerdo

200 gr de carne picada de ternera

1/2 cebolla

7 cdas de tomate triturado natural

sal

Pimienta

Aceite de oliva

Preparación del wrap de carne

Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos la cebolla previamente pelada y rallada, dejaremos que se vaya pochando.

Cuando esté pochada, añadiremos la carne picada, salpimentaremos al gusto, removeremos y dejaremos sofreír.

Añadiremos el tomate triturado, una pizca de sal, removeremos y dejaremos que se haga.

A continuación, empezaremos a preparar el wrap, para ello, mezclremos el queso fresco con las hierbas provenzales, y la mayonesa con la salsa picante.

Utilizaremos una tortilla de trigo, en la base extenderemos la mezcla de queso fresco con finas hierbas, y en uno de los extremos, extenderemos la mezcla de mayonesa y salsa picante.

a continuación, añadiremos la lechuga troceada, el aguacate cortado en láminas.

Incorporaremos la carne picada, después añadiremos un poco más de la mezcla de mayonesa y después, cerraremos el wrap, enrollándolo con cuidado.