WRAP DE POLLO, AGUACATE Y MOZZARELLA

Estamos a último domingo de mes y hoy toca un nuevo reto de #Asaltablogs y en este caso ha tocado asaltar a la compañera del blog https://www.todocooking.com/. Yo me he decantado por un wrap que estaba delicioso, si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://www.todocooking.com/wrap-de-pollo-con-aguacate/.

Ingredientes:

- 4 tortillas pockets de Old del Paso.

- Filetes de pollo.

- 1 Aguacate maduro.

- 1 bola de queso mozarrella o lonchas de este mismo queso.

- El zumo de medio limón.

- Aceite.

- Sal y pimienta.

Elaboración:

Con un poco de aceite salpimentamos los filetes y los ponemos en la sartén con un poco de aceite. Una vez estén cocinados, los desmenuzamos y reservamos.

Ahora chafamos el guacamole, le añadimos un poco de sal y el zumo de medio limón para que no se oxide.

Cogemos nuestras tortillas pockets o si queréis lo podéis hacer con tortilla de trigo normales doblándolas como lo hace nuestra compi. Ponéis las lonchas de queso mozzarella, el pollo y el aguacate y ya está listo para comer.