Yogur de soja sabor a fresa

Ingredientes

1 litro de leche de soja

1 sobre de gelatina de fresa

50 g de azúcar 

Preparación

En Thermomix: Poner medio litro de soja en el vaso programar 4 minutos a 100º, velocidad 1.
Añadir el sobre de gelatina, velocidad 3, 30 segundos.
Añadir el resto de la leche, velocidad 4, 30 segundos.
En cazo: Poner medio litro de soja en el cazo, cuando empiece a hervir añadir el sobre de gelatina, remover hasta su disolución.
Añadir el resto de la leche y remover bien.

Rellenar los moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente durante una hora, después tapar cada molde y guardar en el frigorífico.

     

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