Yogur griego con granada, nueces de macadamia y canela
Hoy traigo otro postre. Ya sabéis que siempre intento que mis postres sean sanos y ligeros. Y destaco ambos términos porque a menudo se usan indistintamente y se olvida que "sano" y "ligero" no tienen porqué ser sinónimos. A veces sí y a veces no. Igual, decir "sin azúcar" no significa light... Bueno, tras este pequeño sermón, jeje, vamos con la receta. En esta ocasión yogur con nueces, granada (absolutamente enamorada de esta fruta!) y canela. Y sí, sano, ligero, y nutritivo. Fácil y rápido, es ideal para cuando queremos darnos un capricho sin muchas complicaciones ni culpabilidades. Y está riquísimo! Para dos:
INGREDIENTES
250 - 300 gramos de yogur griego 0%
25 gramos de nueces de macadamia
6 cucharaditas de sirope de achicoria (o 4 de miel o sirope de arce/ágave)
1/4 de Granada
Canela
PREPARACIÓN
- Este postre tan sencillo solo requiere tostar ligeramente las nueces, previamente troceadas, en una sartén. Después solo tenemos que preparar los vasos. - Ponemos el yogur en el fondo del vaso o cuenco y añadimos las nueces. - Rociamos con el sirope, espolvoreamos canela al gusto y ponemos los granos de granada. Servimos inmediatamente o refrigeramos hasta la hora de comerlos. - Un postre que no puede ser más sencillo, indulgente y absolutamente delicioso. Espero que os guste! :)
