Yogures con nata

Después de los yogures de fresa con mermelada que publiqué hace un tiempo, aquí van los yogures naturales, tipo cremosos-griegos (porque llevan nata).

Están muy ricos. A mí me gustan ya edulcorados/azucarados, pero los podéis hacer también sin azúcar y añadírselo luego.

INGREDIENTES

-800 ml. de leche entera o semidesnatada

-200 ml. de nata para montar (1 brick pequeño), aunque también podemos poner nata más ligera (de cocina), leche evaporada...

-1 yogur bio natural sin azúcar

-2 cucharadas colmadas de leche en polvo

-4-5 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN

-Conectar la yogurtera junto a los vasos de yogur sin tapa por una media hora mínimo antes de llenarlos.

-Al cabo de esa media hora, calentar la leche en el micro 2:30 minutos.

-Añadir todos los ingredientes a la leche caliente. Batir con batidora de brazo el tiempo justo para ver que no hay ningún grumo.

-Echar en los recipientes, y mantener en la yogurtera durante 9-10 horas.

-Una vez pasado este tiempo, taparlos (puede ser que se cierren al vacío).

-Meter en la nevera y esperar unas 5 horas antes de tomarlos. En la nevera acaban de coger la consistencia de yogur.