Zucchini

INGREDIENTES



4 zucchinis (calabacin italiano) cortados en cuartos a lo largo

½ taza de parmesano rallado

½ cucharadita de tomillo seco

½ cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de albahaca seca

¼ de cucharadita de ajo en polvo

Sal y pimienta a gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

ELABORACIÓN DE ZUCCHINI


  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Pelamos los zucchini y los cortamos en bastones largos y bastante gruesos.
  • En un recipiente pequeño, mezcla el parmesano, el tomillo, el orégano, la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta.
  • Coloca los zucchinis en una bandeja de horno. Rocíalos con aceite de oliva y espolvoréalos con la mezcla. Que queden bien cubiertos por la mezcla por todos lados.
  • Metelos al horno, precalentado a 180ºC y cocínalos hasta que estén tiernos. Esto tomará aproximadamente 15 – 20 minutos (esto depende del horno), o hasta que estén crujientes y se vean dorados.
  • Sacar del horno y servir.
  • Deliciosos y sanos.

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