Sino sabés como preparar repollitos de Bruselas, esta es la receta ideal para cocinarlos de una manera rápida y comenzar a introducirlos en tus comidas para tener un dieta variada. Salteados con chorizo o salchicha parrillera pero también pueden comerse gratinados al horno en tartas o simplemente incluirlos en un puchero. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan lo ...
Cocinar en casa
Esta receta de buñuelos de cebolla sin gluten sin TACC conocidos en la india como bhaji son una exquisitez. Crujientes por fuera debido a la harina de garbanzos, es uno de esos platos que seguramente pasará al cuadernos de recetas. Muy fácil, económicos de preparar y sobre todo ricos. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLOS Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los ví ...
Risotto de langostinos y vermut ! Una receta de risotto muy fácil de preparar y muy delicioso. Este risotto de gambas (como se los llama en algunos países) y vermut seco hecho con caldo casero, garantizará que tenga un excelente sabor, más allá del tipo de ingredientes que utilicemos. El caldo casero marca la diferencia. En este risotto, extraer todo el sabor de los langostinos a través de las car ...
Esta masa casera para empanadas es muy fácil de preparar y quedan exquisitas. Una receta original que cuando la pruebes no vas a querer comprar mas las tapas para empanadas que vienen listas para usar. Una masa muy sencilla de trabajar que en minutos está lista, puede prepararse en cantidad y conservarse varios días en la heladera o también freezar las tapas una vez hechas. Suscríbete gratis a mi ...
El conchiglione es un tipo de pasta con forma de caracol que es ideal para hacer pasta rellena al horno. Acá una versión de pasta gratinada al horno con berenjena, zanahoria y ricotta. Una perfecta combinación de ingredientes para relleno de pastas con una salsa rápido que hace que en minutos esté lista. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. ...
Un clásico argentino, la torta Rogel, una versión del famoso alfajor pero hecho en torta. Cubierta de merengue italiano pero rellena en esta oportunidad con crema o curd de limón en vez de dulce de leche. Una receta innovadora, que hace que tenga un excelente equilibrio con la acidez del limón y el dulce del merengue italiano. La masa crocante que no sólo puede ser utilizada como masa de torta Rog ...
Papines rellenos con chorizo ideales para una picada o incluir como entrada. Una receta muy fácil de preparar que queda igual a las recetas que se pueden servir en restaurantes, en la superficie lleva una salsa criolla y la base una mayonesa de cúrcuma y ajo que se hace con leche. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Síguenos en Facebook ha ...
Estos coquitos que son muy fácil de preparar y riquísimos. Están hechos de coco rallado, por eso su nombre. Existen muchas recetas de coquitos pero el secreto es que no queden secos, sino que deben estar crocantes por fuera y húmedos por dentro. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Síguenos en Facebook hacie ...
Este pan de banana es exquisito y fácil de preparar, pero cuando digo fácil es porque en minutos está listo para ser horneado. Una linda receta para cuando queremos preparar algo rico en poco tiempo y sin demasiado esfuerzo, y lo mejor de todo es que se prepara con bananas bien maduras y al llevar miel dura mucho tiempo y no se seca con el correr de los días, tiene el mismo sabor que recién salido ...
Este arrollado de huevo y vegetales sin gluten es facilísimo de preparar. Novedoso, ya que no lleva ningún tipo de harina y se hace con un ingrediente tan simple que es el huevo. Es uno de esos platos que te van a sacar del apuro siempre. sería como una especie de tortilla arrollada, omelette arrollado o huevo arrollado, es difícil encontrarle un nombre. Esta versión está hecho con zanahoria y esp ...
Esta ensalada de garbanzos con tomates secos y albahaca es muy fácil de preparar y riquísima. Los garbanzos pueden cocinarse con anticipación y guardarse en el freezer al igual que los tomates secos una vez hidratados. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de ...
El Curd de Limón o lemon curd también conocido como crema de frutas es utilizado no solo para comer como postre sino también para rellenar tortas como el famoso lemon pie o como base para realizar rellenos o mousses frutales. Existen curd realizados con otras frutas como el curd de naranja, curd de frutos rojos, curd de lima o curd de maracuyá, este último muy de moda. Suscríbete gratis a mi cana ...
Esta tortilla rosti o papa rösti es muy fácil de preparar ya que se hace solamente se realiza con papa cruda rallado y sin huevo. Puede condimentarse como mas guste pero la original está hecha solamente con papa. El secreto de una buena tortilla rosti está en la cocción. En esta versión esta acompañada con un huevo a la sartén, un trozo de salmón ahumado y un salteado de patchiu ideal para una com ...
Las clásicas berenjenas en escabeche para disfrutar con un rico pan a toda hora. Una receta clásica de conserva para preparar durante la temporada de berenjenas, disfrutar por más tiempo y porque no, hacerlas para regalar! Síguenos en Instagram haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gusta ...
Estos cantuccini o como se los conoce normalmente como biscotti son exquisitos. Biscotti salados para comer en cualquier momento del día, en una picada, con queso crema, con fiambres o como mas guste! Son muy fáciles de preparar y pueden hacerse en cantidad guardarse en envase hermético una vez hechos o también en el freezer antes de secarlos en el horno. INGREDIENTES Harina 0000 250 gr, sal 6 gr, ...