Hoy vamos a preparar una receta de tofu marinado que estoy seguro que os va a encantar. Ya veréis como queda muy sabroso y con una textura súper crujiente. Si nunca habéis probado esta forma de cocinar el tofu ¡Tenéis que probarla! Está receta de tofu marinado la descubrir en la web de dietox.es y me encantó. Solo le he dado me toques con el rebozado para que quiere crujiente y, a mi gusto, mucho ...
Todos tenemos claro que la sal, en mayor o menor medida, es uno de los ingredientes imprescindibles en la cocina. Desde hace siglos la sal ha servido para sazonar, aderezar, curar, cocinar y conservar todo tipo de alimento Por lo general, en la cocina, utilizamos la sal común. Pero hoy en día hay muchas variedades y muchas combinaciones para diferentes usos. Dependiendo de su procedencia y la mane ...
La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano. Su nombre viene dado del molde donde se cocinaba habitualmente, la llanda: Un recipiente rectangular con bordes de 3-4 cm hecho de lata. Os he de confesar que hace tiempo que no la preparaba en casa pero ha sido ver la receta de coca de llanda en Bon Viveur ¡Y tener un antojo increíble! ¡Además ya estamos casi en los días grandes de las Fa ...
Hoy te voy a dar varios consejos para que los tengas en cuenta a la hora de comprar Jamón Ibérico ¡Y que no te den gato por liebre! De cara a estas próximas fechas señaladas seguro que muchos de vosotros vais a invertir parte del presupuesto en comprar un buen jamón para disfrutar con la familia o los amigos ¡Es casi imprescindible en la mesa de Navidad! ¿Pero tienes claro que es lo que estás co ...
Croquetas de jamón serrano y setas, ¡La unión de mis dos croquetas favoritas! Imposible resistirse a probarlas. Estoy seguro que te van a encantar. La combinación de jamón y setas es bastante habitual en nuestras cocinas, ya que son dos sabores que combinan de maravilla, la setas dan un sabor profundo mientras que el jamón nos da unos toques de sabor mucho más concretos y potentes. Solo de pensarl ...
Los que me seguís en Instagram habitualmente sabéis que ultimamente he ido un par de veces a La Taula de Yoom, un restaurante coreano aquí en Valencia que me encanta ¡Nunca había probado la comida coreana y es una autentica delicia! Y el plato que más me gustó, sin duda fue el Bulgogi o salteado coreano de ternera picante Por eso, cuando este mes Elena de Miss Pimienta me comento que los ingredien ...
Hacía ya unos meses que no me pasaba por aquí ¡Entre unas cosas y otras el tiempo pasa volando! Pero no creas que he estado parado ¡Tengo un nuevo canal de YouTube! Si aún no te has pasado a verme ¿A qué estás esperando? Y ahora vamos a por lo importante ¡No había mejor excusa para volver que El ASALTABLOGS, un reto que organiza mi queridisima Marga de Azafranes y canelas . El este reto en el que ...
Hacer magdalenas caseras es muy sencillo. Así podrás disfrutar de un dulce hecho en casa, donde tú controlas todos ingredientes, más saludable que la versión industrial. Además, puedes hacerlas normales o puedes hacer unas magdalenas de harina integral caseras, preparar una versión con más o menos azúcar o hacerlas del tamaño que más te guste para una ración. Preparación de la receta Para elaborar ...
¿Estás falto de ideas para tu servicio de take away y delivery? ¿Quieres recetas sencillas y sabrosas para sorprender a tus clientes? ¡Hoy te vamos a dar todas las claves para que puedas aprovechar tus envases take away de los especialistas de ShAlbaida con una serie de recetas muy fáciles con resultados increíbles y que podrás aplicar de manera simple en tu negocio. Hoy en día, cuando los bares y ...
¡Hoy vamos a hablar de libros de cocina! Y es que sinceramente, si algo bueno ha tenido este 2020 ha sido que muchísima gente ha descubierto el placer de la cocina: Todo el mundo ha hecho bizcochos, galletas… y algunos ¡Hasta se han vuelto expertos panarras! Así que si este año estás pensando en regalar (o regalarte) libros de cocina ¡Te felicito, seguro que aciertas! Elegir un libro de coci ...
No hay nada más tradicional que un buen café por la mañana. Esta bebida ayuda a despertar a cientos de millones de personas en el mundo que necesitan su dosis diaria de cafeína para comenzar activos el día. Además, esta bebida es consumida no solo a primera hora de la jornada, sino también durante todo el día, habiendo incluso personas que toman cuatro o cinco tazas al día. Su capacidad adictiva a ...
El cuidado de la salud es uno de los aspectos que más preocupa y al que más tiempo dedican los ciudadanos en su tiempo libre. La dieta es un aspecto fundamental para lograr un organismo fuerte y lleno de energía que mantenga un buen nivel de defensas Las personas son lo que comen o, al menos, se podría decir que el organismo tiene un comportamiento según los alimentos que se ingieren. La salud se ...
¿Porque es famoso el café Dalgona? Esta bebida empezó a hacerse popular en Corea del sur durante el confinamiento por el Covid-19. Su facilidad para prepararlo (solo lleva 3 ingredientes) y su vistosidad han hecho que en poco tiempo se haya vuelto viral en las redes. . Este café batido recibe su nombre de un tipo de caramelo muy popular en Corea del sur aunque, irónicamente, esta receta no lleva ...
¿Que es el café Dalgona? Pues resulta que esta esta bebida empezó a hacerse popular en Corea del sur durante el confinamiento por el Covid-19. Su facilidad para prepararlo (solo lleva 3 ingredientes) y su vistosidad han hecho que en poco tiempo se haya vuelto viral en las redes. . Este café batido recibe su nombre de un tipo de caramelo muy popular en Corea del sur aunque, irónicamente, esta recet ...
Cocinar es una de las mejores formas para celebrar una ocasión especial o simplemente para salir de la rutina. Y para ello, resulta bastante útil aprender recetas que ayudarán a preparar la comida perfecta, de un modo muy fácil y con productos asequibles. Debido a las muchas ocupaciones diarias que tienen algunas personas, la preparación de los alimentos se vuelve un poco básica y rutinaria, por ...
