Si eres asidu@ a mi instagram, sabrás que me encanta ir a los restaurantes de diseño que hay en mi ciudad. Tenemos la suerte de que son accesibles a todos los bolsillos y eso hay que aprovecharlo.
Desde un interiorismo súper cuidado y atractivo, hasta unos platos muy elaborados, originales y con una mezcla de sabores deliciosa. Te hacen sentir importante y exclusivo, sin tener que vestir de etiqueta.
En el centro de Valencia tenemos esta fusión entre lo tradicional y metódico de Japón, con lo tropical y exótico del Brasil contemporáneo. Esta mezcla se observa tanto en el interiorismo como en los platos.




Se trata de una cadena de restaurantes temáticos que te transportan a lugares como Bali, Manhattan o Kioto.



Mi favorito de la cadena de restaurantes. No solo por sus tres ambientes: terraza, pasado y futuro, sino porque creo que se han superado con este último. El pasado está muy chulo, pero, si puedes, te recomiendo que reserves en el futuro.








Vuelve al origen con su interiorismo natural y de formas curvas.




La cocina japonesa no es una moda, es un estilo de vida. Comenzamos el viaje en Kioto…




… y continuamos el viaje en Tokio.
Taberna basada en los pinchos japoneses o yakitori más callejeros.





Cocina japonesa de autor, con espectáculo incluido y en uno de los mejores hoteles de Valencia.




Una oda a la arquitectura de adobe, donde las líneas curvas y los tonos tierra cobran vida en mitad del desierto.






Si eres de Valencia o tienes pensado visitar esta ciudad, no te puedes perder ninguno de estos restaurantes. Eso si, ¡reserva con tiempo!