
Una interesante alternativa a la hora de pensar en cómo distribuir la cocina, es la forma de U, que en determinados espacios amplios y alargados, resulta muy cómoda ya que se reducen los desplazamientos entre las diferentes áreas, mientras se prepara la comida, se limpia o se ordena todo después de terminar la labor culinaria del momento.
En éste caso, además, cuenta con una península y una agradable barra para desayunos, que a diferencia de la configuración con isla, no necesita un espacio de circulación alrededor de ella y por lo tanto, ocupa menos espacio.
Éste bonito proyecto realizado por Santos Brezo se compone, en primer lugar, por una gran zona de lavado y preparación, con fregadero bajo encimera, cajones para residuos y lavavajillas integrado, mientras que la parte superior está equipada con cuatro módulos horizontales con sistema de apertura plegable que facilitan el acceso al interior.