Dieta Coherente

Cuando disminuyen la elastina, encargada de proporcionar elasticidad a nuestra piel y el colágeno, encargado de aportarle resistencia, se produce flacidez corporal. Nuestra piel y tejido muscular pierden tono y firmeza. La buena noticia es que existen diferentes métodos para combatir la flacidez y lo ideal es prevenirla desde dentro hacia fuera con alimentos que ayudan a prevenir o retardar esta s ...

El regaliz es una planta que puede alcanzar hasta metro y medio de altura. Sus hojas son pegajosas y muy aromáticas, mientras que su flor se dispone en racimos y puede mostrar variedad de colores, desde azulados a púrpura o amarillos. Descubre en este post todas sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Origen del regaliz La planta de regaliz es originaria de Asia y Europa. Es una planta que ...

El calabacín es una hortaliza de color y forma variables. En España consumimos sobre todo el calabacín verde oscuro o negro y de forma cilíndrica pero existen multitud de variedades, como la variedad sofía y la samara. Descubre en este post todos sus beneficios y cómo cocinarlos. Origen del calabacín Algunos autores señalan el origen del calabacín en Asia Meridional mientras que otros defienden su ...

En este artículo te proponemos el reto de Reducir el Sobreenvasado. Consiste en intentar comprar alimentos a granel o que no vengan envueltos en plástico de forma innecesaria, para generar menos residuos y hacer la compra teniendo en cuenta criterios de sostenibilidad y ahorro energético. Es conveniente tomar conciencia de nuestros gestos que, a diario contaminan el planeta, intentando minimizar l ...

En las últimas semanas la cadena de sucesos relacionados con el coronavirus (covid-19) han llevado a la humanidad a vivir una situación histórica. El confinamiento que sufrimos es una situación de la que saldremos tarde o temprano y tenemos que procurar que sea de la mejor forma posible. Me gustaría empezar con una frase que va en la línea de todo lo que te quiero transmitir: “La vida no consiste ...

Hace dos semanas nuestras rutinas sufrieron un duro golpe debido a la cuarentena a la que tuvimos que someternos por la pandemia del coronavirus Covid-19. En este post queremos ayudarte con tu despensa, descubre qué debes tener en casa, cómo almacenar los alimentos y cómo reducir al mínimo los residuos, siguiendo una alimentación saludable. Despensa saludable Los productos secos, como legumbres, c ...

Incorpora sin miedo los productos ultracongelados en tu dieta diaria. Al igual que el pescado, las verduras una vez recolectadas, seleccionadas y limpias, se abaten hasta una temperatura de -18 grados. Para evitar cambios organolépticos, suelen escaldarse previamente. Falsos mitos sobre las verduras ultracongeladas Quizás el mito más extendido de las verduras congeladas es que TIENEN MENOS NUTRIEN ...

La producción ecológica es un sistema de gestión sostenible que se basa en una serie de principios generales entre los que destacan: 1. Respeto de los sistemas y los ciclos naturales y mantenimiento y mejora del estado del suelo, el agua y el aire, la salud de las plantas y los animales, y el equilibrio entre ellos 2. Utilización responsable de la energía y de recursos naturales tales como el agua ...

La mayoría de las ligas deportivas y competiciones en todo el mundo han sufrido el parón por la cuarentena o el confinamiento preventivo. Los deportistas en cuarentena deben cuidar más su alimentación, sobre todo este año en el que aún está en el aire la celebración de los juegos olímpicos. Deportistas en cuarentena El Gobierno de España ha sido tajante y no permite a ningún ciudadano practicar de ...

El confinamiento y el aislamiento desencadenan emociones como frustración, estrés, aburrimiento, impotencia que activan el hambre o apetito emocional y pueden echar por tierra tus esfuerzos para comer sano. En este artículo te ofrezco 25 trucos para que puedas sentirte más saciado estos días de cuarentena. 25 Consejos para sentirte más saciado Sigue los siguientes consejos para hacer una dieta hor ...

El plátano macho o plátano verde puede aportar interesantes beneficios a tu dieta, sigue leyendo si deseas conocer cuáles son. Origen del plátano macho El plátano tiene su origen en el suroeste asiático y su cultivo se ha extendido a África subtropical y a muchas regiones de Centroamérica y Suramérica, siendo estos últimos actualmente los principales productores, con una producción anual de 10 mil ...

En este post te damos las claves para hacer una dieta adecuada en caso de alergia o intolerancia a la leche de vaca. En primer lugar, es necesario aclarar las diferencias entre ambas situaciones. Alergia a las proteínas de la leche de vaca La alergia a la leche de vaca es una reacción adversa del sistema inmunológico que se manifiesta con trastornos gastrointestinales (vómitos, diarrea), reacción ...

El trigo sarraceno es un pseudocereal de alto valor biológico pues contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Descubre en este post qué puede aportar a tu dieta este magnífico alimento apto para celíacos. Origen del trigo sarraceno El trigo sarraceno, también conocido como alforfón, tiene sus orígenes en Asia Central, siendo Rusia su principal productor y consumidor. Se ...

En este artículo, te propongo un decálogo para organizar tus menús y afrontar de la mejor manera posible el confinamiento domiciliario. Es una responsabilidad de todos cuidarnos y proteger de la infección por Covid-19 a los colectivos de mayor riesgo como los enfermos crónicos y nuestros mayores. Juntos podemos vencer al virus y salvaguardar la integridad de nuestro sistema sanitario. 10 Claves pa ...

El ghee es una mantequilla clarificada que se utiliza con frecuencia en la cocina india y paquistaní y que ha alcanzado gran popularidad gracias a la dieta a prueba de balas. Descubre en este post qué es y cómo utilizarla en tus preparaciones culinarias. Origen del ghee Encontramos las primeras menciones sobre el ghee en textos antiguos del pueblo hindú. En ellos se le atribuían propiedades curati ...