Transgénicos
Transgénicos: lo que necesitas saber sobre esta revolución silenciosa en tu mesa
Hace poco más de treinta años, científicos estadounidenses insertaban genes de una bacteria en una planta de algodón. Hoy, sin que te des cuenta, probablemente estés comiendo productos modificados en un laboratorio. Desde el maíz de tu desayuno hasta el aceite de soja que usas para cocinar, estos cultivos están en todas partes.
El debate sobre esto no es banal. Lo que comas afecta tu salud y la del planeta, así que merece la pena pararse a pensar qué hay en tu plato. No se trata de asumir posiciones extremas, sino de estar informada y hacer elecciones conscientes.
Te contamos cómo funcionan estas plantas modificadas, qué países apuestan por ellas y cuáles las rechazan, y qué dicen quienes llevan años estudiando sus efectos reales en nuestros campos y en nuestros cuerpos.
Alimentos modificados: qué son realmente y cómo funcionan
Descubre la ciencia detrás de la modificación genética, cómo se diferencia de los híbridos tradicionales y por qué los científicos hablan de organismos genéticamente modificados en lugar de usar términos más simples.
La definición clara que nadie te había dado
Un repaso sin tecnicismos sobre qué significa realmente que una planta sea modificada genéticamente y por qué causa tanta controversia en la comunidad científica.
Una bióloga argentina cuestiona el impacto real en nuestros ecosistemas
Aquí verás la perspectiva crítica de una investigadora que ha estudiado los efectos de estos cultivos en el medio ambiente y la sociedad durante años.
19 países europeos dicen no: la prohibición que está llegando
Te sorprenderá saber que casi una quinta parte de Europa ha tomado la decisión de rechazarlos. Descubre qué argumentos esgrimen y qué implicaciones tiene para el futuro.
Escocia cierra sus puertas a los cultivos modificados
Una región europea toma una decisión histórica. Aquí está el análisis de por qué Escocia decidió no permitir estos cultivos en sus tierras.
Agricultores indios dan la espalda a los cultivos de Monsanto
Una historia real sobre cómo los campesinos están recuperando variedades locales tradicionales y abandonando la dependencia de las grandes corporaciones biotecnológicas.
¿Tecnología del futuro o del pasado? El debate que está ganando terreno
Expertos cuestionan si estos cultivos siguen siendo la solución que prometían hace décadas o si hemos encontrado mejores caminos para alimentar al mundo de forma sostenible.
El negocio que no resulta: América Latina y España frente a una apuesta fallida
Todo lo que necesitas saber sobre cómo países hispanohablantes se encuentran atrapados en un modelo que beneficia más a las multinacionales que a sus propios agricultores.
La conversación sobre qué comemos y cómo se produce está más viva que nunca. Informarte te ayuda a entender mejor el mundo en el que vives y a tomar decisiones que vayan en línea con tus valores, sea cual sea tu postura al respecto.