Es un instrumento propio de Escocia es un instrumento de viento madera que utiliza cañas cerradas nutridas por un depósito constante de aire en forma de bolsa. Las gaitas escocesas de las Grandes Tierras Altas son las más conocidas en el mundo anglófono. Las gaitas se han tocado durante un milenio o más en varios sitios de Europa, el norte de África y Asia occidental, incluyendo Turquía, el Cáucaso y alrededor del Golfo Pérsico. Esta palabra se puede pronunciar en singular o plural, aunque los gaiteros suelen referirse a las gaitas como (los tubos), un conjunto de tubos o un soporte de tubos.
Es un instrumento de viento que posee dos o más tubos de una o dos lengüetas, que son puestas en movimiento por el viento alimentado por la presión del brazo sobre una bolsa de piel de animal (o de tela cauchutada). Los tubos se encuentran en cajas de madera ligadas a la bolsa, que se infla por la boca (por medio de un soplete con una válvula antirretorno de cuero) o a través de un fuelle atado al cuerpo.
En el siglo IX se sugerían a las gaitas en Europa, las pruebas previas son pocas, pero contienen cuatro referencias latinas y griegas de alrededor del año 100 a.C. y quizás, una terracota alejandrina de alrededor del año 100 a.C. (en Berlín).
En los primeros, la bolsa por lo general es una vejiga o una piel entera de oveja o cabra, menos los cuartos traseros, posteriormente se cortaron dos trozos de piel para brindarles forma y coserlos juntos. Las gaitas usualmente son instrumentos folclóricos, pero en el siglo XV algunas se utilizaron para la música de corte, y otras han sobrevivido como instrumentos militares.
La Oxford History of Music o Historia de la Música de Oxford, menciona a la primera gaita documentada que se encontró en una losa hitita en Eyuk. Se cree que esta gaita esculpida data del año 1.000 a.C. En la Biblia se menciona la gaita en el libro de Génesis y en el tercer capítulo de Daniel, donde se cree que la sinfonía de la banda de Nabucodonosor era una gaita. Estos primeros tubos o, sin bolsa ni depósito, quizás fueron el segundo instrumento musical en evolucionar.
La historia musical impone que, en esta situación, los gaiteros pasan un segundo plano relacionado a los instrumentos de percusión. Estos primeros tubos empleaban materiales de taladro natural como; cañas huecas, tallos de maíz, bambúes, entre otros.
La gaita romana o tibia utricularis representó una gran innovación, la adición del reservorio. Los historiadores han notado que las monedas romanas representan a Nerón tocando la gaita, no el violín.
El primer saco Dudel accedió a diferentes modelos de gaitas populares europeas, asiáticas y africanas, a saber, la Bock (alemana), la Zukra (norte de África), la Gaita (Portugal y España), la Zampogna (Italia), la Cornemuse (Francia), la Moshug (India), el Zumarah (Egipto), y los ejemplos flamencos, polacos, griegos y húngaros. Gran amplitud y minuciosamente documentada colección de estos instrumentos se hallan en la sección de Instrumentos Musicales del Metropolitan Museum of Art de la ciudad de Nueva York. También en las pinturas de Breughel, Teniers, Jordaens y Durer se pueden encontrar ejemplos de gaitas folclóricas antiguas.
Los tipos de gaita son determinantes dependiendo el país de origen. Cada país posee sus propios cambios sobre las gaitas modelo y por lo general son conocidas por un nombre único. Varios de los diferentes tipos de gaita en el mundo son el Biniou de Francia, el Pijpzak de los Países Bajos, el Dudelsack de Alemania y el Bock de Austria.
Además de los cambios de nombre, hay ligeras variaciones en la construcción básica de los tubos que dan a cada versión su propia especialidad de su región de origen. Ya que, la singularidad en la apariencia y construcción de las gaitas, también existe un traje tradicional vestido con el gaitero que también cambia con el país y que se puede ver en eventos y celebraciones musicales tradicionales.
A pesar de que están muy asociadas con Escocia, se sitúan en toda Europa y en muchas partes del mundo y lo han estado durante varios años. En Europa Occidental hay diversos tipos bien conocidos de gaitas que son semejantes a las gaitas de las tierras altas escocesas o a las pequeñas gaitas relacionadas de las tierras bajas y de Northumberland.
Como en la gran parte del continente europeo, la gaita figura a menudo en las tradiciones folclóricas de los países del norte de Europa. A pesar de que existen diferentes gaitas, hay gran diversidad de distintas dentro de las fronteras nacionales, es notable que todas siguen la misma idea de una bolsa, un canto y unos zánganos, y sólo falta la cerbatana en las versiones que son sopladas con fuelle.
La relación que existe entre la gaita y Escocia, quiere decir, que tendemos a pasar por alto las muchas otras formas de gaita que se sitúan en el continente europeo y en otras partes del mundo. También hay una teoría que los primeros registros de gaitas, unos cientos de años antes de que se conocieran en Escocia, provienen de Europa del Este.
Gran parte de estos países de esta zona poseen sus propias versiones de lo que es un instrumento folclórico tradicional en muchos países, y las semejanzas entre todos ellos son atractivos de observar.
Existen personas consideran que la gaita es un instrumento principalmente europeo, hay demasiados ejemplos de tales instrumentos tanto en el suroeste de Asia como en el norte de África. Es normal creer que los viajeros de la región europea los hayan llevado allí, pero la tradición de la gaita aún permanece en países como Turquía, Irán y diversos sitios del Cáucaso.
Existe cierta polémica en cuanto a si las gaitas encontradas en los países del norte de África, y existen varias versiones, provienen de visitantes europeos que llevaban consigo los instrumentos hace muchos años o si surgieron de forma independiente, y posiblemente antes.
Para alcanzar una buena interpretación de este instrumento, el gaitero debe conocer cada una de las partes que componen su instrumento de una forma detallada, por ello, veremos las partes de una gaita.
Estos instrumentos antiguos quizás los fabricaban con cañas pegadas en una bolsa de piel de cabra. Conforme las gaitas se hicieron famosas, su uso se expandió por toda Europa. Aunque las gaitas antiguas rara vez se han encontrado, por lo general se pueden ver en obras de arte antiguas, como pinturas y tallas.
Las gaitas generan música a partir de cañas cerradas que proveen un flujo simultaneo de aire contenido en una bolsa. A pesar de que hay diversos tipos de gaitas, gran parte de ellos consisten de los mismos elementos básicos: un suministro de aire, una bolsa, un chanter y un drone.
Los gaiteros soplan aire por medio de una cerbatana hacia una bolsa, que puede estar hecha de piel de animal o de materiales sintéticos actuales. La bolsa puede brindar un flujo constante de aire mientras toca música. Esto permite que el reproductor genere un sonido continuo durante un buen tiempo.
El puntero es una pipa que se toca con las dos manos, genera la melodía y posee una sola o doble lengüeta. También es abierto, es decir, que los jugadores no pueden hacer que el puntero deje de sonar una vez que haya empezado. Esta es la razón por la que gran parte de la música de gaita no tiene pausas en la música.
Las gaitas también poseen al menos un zángano, varios contienen tres o más drones. Los zánganos son tubos largos con lengüetas simples. Cuando una persona empieza a tocar las gaitas, los zánganos pronuncian un sonido continuo en el que la melodía se toca con el puntero.
Un suministro de aire es esencial para que la gaita produzca música. La persona primero tiene que soplar aire dentro del tubo de soplado, el que provee aire a la bolsa. Mientras respira aire, el músico también tiene que presionar los agujeros indicados para generar la melodía.
Pulsando o no pulsando, se controla el tono del sonido obtenido. El puntero de una gaita está equipado con lengüetas dobles.
Tocar el canto de práctica es empleado generalmente por principiantes para aprender a tocar la gaita o por expertos para practicar. Básicamente es un cantor para que el gaitero pueda practicar con la respiración y la nota tocando el papel de este instrumento sin tener que preocuparse por el resto.
La otra pipa de drone se conoce como (drone), bajo que toca una octava por debajo de los drones tenor. Estos tres drones combinados con el sonido generado por el puntero provocan una melodía muy complicada que consiste en diversas profundidades de sonido.
La bolsa de la gaita es un depósito sellado donde se guarda el aire, ya que, el aire ingresa por medio del tubo de soplado y luego sale a través de la tubería del puntero o de una de las tuberías de los zánganos.
Estas bolsas se creaban con pieles de animales como cabras, ovejas y vacas. En los últimos años se ha vuelto habitual hacer estas bolsas con materiales sintéticos.
Lo bueno de estas bolsas de aire es que no poseen fugas de aire y no se forma moho adentro. Gracias a la moderna tecnología y a un número significativamente grande de materiales disponibles, los airbags de calidad superior se crean sin inconvenientes.
Esta pieza icónica de la gaita es esencial para generar un sonido suave y consistente. Este aire impulso hacia afuera las tuberías para provocar el sonido, cuando la persona respira, se guarda aire extra en la bolsa.
Usualmente la gaita es empleada para la música escocesa, el término gaélica escocesa pìobaireachd significa música de gaitas, pero se ha acoplado al inglés como piobaireachd o pibroch. En gaélico, la gran música de la gaita de las Grandes Tierras Altas se determina ceòl mòr, y la música ligera (como marchas y melodías de baile) se denomina ceòl beag.
A diferencia de otros instrumentos musicales, la gaita de las Tierras Altas está limitada por su rango (nueve notas), la escasez de dinámica y el estilo de legato forzado, debido al flujo continuo de aire de la bolsa.
La gaita de las Grandes Tierras Altas es un instrumento de lengüeta cerrada, lo que significa que las cuatro lengüetas están completamente encajadas dentro del instrumento y que el músico no puede cambiar el sonido del instrumento a través de la posición de la boca o de la lengüeta.
Estos son adornos complejos que emplean dos o más notas de gracia que poseen dobleces, taorluaths, tiros, agarres y birlos. Existe un conjunto de adornos que se usa habitualmente para pìobaireachd, por ejemplo, el atrevimiento, vedare, chedare, darado, taorluath y crunluath.
Varios de estos adornos han encontrado su camino en la música ligera a lo largo del siglo XX. Estos adornos son empleados para destacar notas, por ejemplo, para resaltar la nota beat y otros patrones de fraseo. Estas tres notas de gracia (Sol, Re y Mi) son las que más usan y constantemente se tocan sucesivamente.

Generalmente no están disponibles en la tienda de música local, las tiendas especializadas escocesas, los pedidos por correo y los vendedores en los juegos y festivales de Highland son las únicas fuentes de gaitas de calidad. En Escocia, hay tienda especial que controla las gaitas y accesorios.
Los precios de las gaitas han incrementado en los últimos años. En base de eso, hay algunas cosas que pueden conservar el costo de las gaitas más bajo. Dos fabricantes de gaitas muy reconocidos, Dunbar Bagpipes, en Norteamérica, y McCallum Bagpipes, en Escocia, fabrican gaitas plásticas, torneadas y montadas como las hechas de madera, a un costo mucho más bajo.
Los gaiteros más habituados descartaron los instrumentos de polipropileno, la intención de obtener materiales hechos a mano ha ido ganando aprobación. Los temas relacionados con la conservación de la madera negra africana hacen que estás pipas sean una opción atrayente para algunos, y como estudiantes, principiantes o para exteriores, son ideales.
Pero las gaitas plásticas de polipropileno cuestan entre $650 y $1100, según sea el tipo de ornamentación y grabado. Un nuevo instrumento de madera negra de alta calidad puede costar entre 1.000 y 6.000 dólares, dependiendo de la ornamentación (por ejemplo, plata y oro grabados a mano, aumentan de gran forma el costo.), pero el precio normal de las gaitas de madera negra peinados y con cuentas es de 1.200 y 1.600 dólares aproximadamente.
Los materiales que tienes que evitar son el palo de rosa, el coco y el boj. La madera negra africana es excelente, y otras maderas tónicas como el cocobolo y el mopani son empleadas con gran éxito en pipas pequeñas y como monturas. Las gaitas Great Highland Bagpipes de madera negra africana de gran calidad son hechas en los Estados Unidos, el Reino Unido y Canadá.
Es uno de los instrumentos más antiguos del mundo, a pesar de que es el instrumento propio de Escocia no se creó en ese país. Conocemos más acerca de este instrumento, que es, su historia, las partes que lo componen, los tipos de gaitas que hay, diferentes datos importantes, como funciona la gaita, cual es la función que cumple en la música escocesa, diversos consejos que te pueden ayudar de gran manera al momento de ejecutarla, el precio que llega a costar una gaita, de qué está hecha y los materiales de los que no debe fabricarse una.