Esta mañana se abría la nueva campaña en la almazara ecológica de Ubrique, que durará aproximadamente hasta diciembre.
Juan Manuel Mancheño Rodriguez responsable de Parques y Jardines de la empresa BASICA, nos contaba todo el proceso que se lleva a cabo para la extracción del aceite y además de la incorporación una nueva maquinaria, todo este proceso de elaboración se hace con material reciclado. Igualmente la Alcaldesa de Ubrique, Isabel Gómez invitaba a todas las personas de los alrededores a visitarla, para poder ver el proceso que se lleva a cabo desde que se coge la aceituna hasta llegar a un aceite de primerísima calidad.