Nuevos descubrimientos gastronómicos en Barcelona
Descubrir nuevos lugares y sabores es uno de mis pasatiempos favoritos. Si tu también eres un foodie empedernido no te pierdas esta lista con 15 de mis nuevos (y deliciosos) descubrimientos gastronómicos en Barcelona.
Como ya se habrán dado cuenta me encanta salir a comer fuera, descubrir nuevos rincones sabroso de la ciudad y poder recomendar restaurantes (con conocimiento de causa) a mis amigos y seguidores cuando me preguntan por buenos lugares para salir a comer en Barcelona.
Tengo la suerte de que gracias a mi trabajo en fotografía gastronómica he podido conocer muchísimos lugares en el último año (lo sé, ¡es un trabajo soñado!) y es por esto que no quería dejar pasar la oportunidad de contarles sobre mis últimos descubrimientos gastronómicos.
Cuando empiezas a ir a muchos restaurantes es inevitable que tu estándar de calidad sea cada vez más alto y que un plato realmente te deje con la boca abierta. Es por esto que cuando un lugar me gusta y sorprende, ya sea por su propuesta, por algún plato especial, su atención, sus precios o todas las anteriores, hago todo lo posible para que el mundo se entere de su existencia.
En este post quiero contarles sobre 15 (¡si leíste bien, 15!) de mis últimos descubrimientos (e imperdibles) gastronómicos de Barcelona que por algún u otro motivo llamaron mi atención.
Además de este post, también los invito a leer el post que escribí hace un tiempo con mis restaurantes favoritos de Barcelona (estén atentos porque ¡ya estoy preparando la segunda parte de ese post!)
¡Aquí vamos!
1) Filomena GastroBar
Lo encontré navegando por google maps en busca de un lugar para invitar a mi novio por su cumpleaños.
¡Gran sorpresa! Este pequeño y acogedor gastrobar ubicado en El Raval tiene una interesante carta que fusiona sabores de Andalucía y Latinoamérica. Todo lo que probamos estaba delicioso, y nos quedamos con ganas de ir de nuevo para probar el resto de la carta (nos costó mucho decidirnos porque todo sonaba increíble). 
Dirección: Carrer d’Aldana, 8
Platos recomendados: Flamenquín Cordobés, ceviches y tacos caseros
Ideal para: parejas o grupos pequeños
Precio medio: 20 pp
2) Le cucine Mandarosso
Restaurantes italianos en Barcelona hay muchos, pero pocos tan auténticos como Le cucine de Mandarosso. Pietro es el dueño y chef de este acogedor restaurante ubicado en el Barrio Gótico, donde recrea platos en base a los recuerdos de la cocina de la nonna (su abuela). El resultado son platos sencillos y simplemente deliciosos.
Trabajan con productos importados directamente desde italia. Todo elaborado de manera casera y con mucho cariño, que se nota en cada bocado.
Pueden leer el reportaje completo que hicimos para Plateselector aquí.
Dirección: Carrer de Verdaguer i Callís 4
Platos recomendados: Recomiendo pedir la pasta del día o la recomendación del chef
Ideal para: parejas o grupos pequeños de amigos
Precio medio: 20 pp / Menú de mediodía 12
3) The Greenhouse
No me considero para nada exquisita ni de gustos sofisticados, más bien me gustan los platos sencillos pero con mucho sabor y las propuestas diferentes e innovadoras. Es por esto mismo que los restaurantes de los hoteles no suelen llamarme mucho la atención, aunque hay alguna excepciones, y una de esas es The Greenhouse.
Fui a The Greenhouse, el nuevo restaurante del Hotel Pulitzer, a hacer un reportaje para Plateselector (pueden leerlo aquí) y es uno de los lugares que más me ha llamado la atención en el último tiempo.
Damien Bolger, es el reconocido chef australiano que está a cargo de crear platos creativos donde las verduras son los protagonistas indiscutibles. Una cocina que utiliza productos de proximidad y de temporada, donde la selección y el tratamiento del producto son claves para lograr sabores puros y platos realmente sorprendentes.
Dirección: C/Bergara, 8
Platos recomendados: Brassicas, pomelo, emulsión de mejillones y aromáticos y Tupinambour, dátiles, kumquat y jugo de carne
Ideal para: Grupos de amigos o cena en pareja
Precio medio: 40 pp / Menú de mediodía 16,5 / Menú degustación 60
4) Last Monkey
Este es mi último y más reciente descubrimiento gastronómico de Barcelona.
Este pequeño restaurante de Sant Antoni hace una oda a los sabores del Sudeste Asiático acompañado de un interesante concepto de tapas, ¡para que puedas saborear mucho platos en una sola comida!
Estoy buscando el momento para ir de nuevo para probar el resto de su interesante y deliciosa carta (que por cierto, ¡tiene muy buenos precios!)
Dirección: Comte Borrell 70
Platos recomendados: Wonton con pulled pork, Massaman curry con albóndigas y Bao de chocolate para el postre
Ideal para: Ir en pareja o grupos pequeños
Precio medio: 15 pp / Menú de mediodía 11,5
5) Macera Taller Bar
Descubrí Macera por trabajo, y tengo que confesar que se ha vuelto uno de mis lugares favoritos para ir de copas en Barcelona.
Macera Taller Bar hace honor a su nombre ya que ahí cada día se maceran muchos litros de diferentes tipos de alcohol con hierbas y originales productos. Todos bajo una única etiqueta, Macera.
Dirección: Calle Magalhaes, 35
Copas recomendadas: Déjate recomendar por quienes están detrás de la barra.
Ideal para: Ir con amigos o grupos grandes.
Precio medio: 7 por copa (cualquiera)
6) La Real Hamburguesería
Detrás de su nombre se esconden dos conceptos claves, real se refiere a su elaboración casera y además a su real manera de comer una hamburguesa.. ¡con las manos!
En su carta destacan las hamburguesas y hot dogs, sencillas elaboraciones con muchísimo sabor. Además vale la pena destacar su selección de cervezas artesanas y milkshakes.
Dirección: Carrer de Valencia 285
Platos recomendados: Cheeseburger con setas y alioli de ajos asados, pero la verdad es que todas se ven buenas.
Ideal para: Ir con amigos o familia
Precio medio: 15 pp
7) Rioba
Cocina de autor, “sin etiquetas” pero con muchísima técnica. Eso es Rioba, un restaurante formado por dos buenos amigos, uno vasco y otro argentino, que decidieron embarcarse en esta nueva aventura para ofrecer platos de alta calidad utilizando el producto de temporada como principal protagonista.
Lo que más me gustó de este lugar es su manera de tratar el producto y las diferentes técnicas de cocción utilizadas en cada plato, donde destaca la cocina a baja temperatura y al vacío casi siempre con un toque final a las brasas.
Puedes leer el reportaje completo que hice junto a Plateselector aquí.
Dirección: Calle Magalhaes 35
Platos recomendados: Costilla de vaca glaseada y Tuétano y gamba roja
Ideal para: ir en pareja
Precio medio: 35 pp
8) Servicio Continuo
¿Estás buscando un lugar para tomar unos buenos cócteles y acompañarlo de rica comida “all night long”? Servicio Continuo, tal como su nombre lo dice es el lugar que andabas buscando.
Dirección: Av. Diagonal 353
Platos recomendados: Costillas a la contonesa, Fish & Chips
Ideal para: ir en pareja o grupo pequeño de amigos
Precio medio: 25 pp
9) Zin Bar Barcelona
Aromas y sabores se mezclan al entrar en Zin Bar, un restaurante que fusiona la cocina marroquí con la francesa y la transforma en delicados y delicioso platos que te transportan hacia otro lugar del mundo. 
Puedes leer el reportaje que hicimos para Plateselector aquí.
Dirección: Carrer de Balmes 159
Platos recomendados: Meloso de cordero y zaalouk de berenjena, Caballa marinada en limón confitado. No dejes de probar un té marroquí.
Ideal para: ir en pareja o grupo de amigos
Precio medio: 40 pp
10) Chicken Shop & Dirty Burger
Este restaurante está en la lista a pedido de mi novio, quien me pregunta cada mes cuando volvemos al Chicken Shop a saborear sus deliciosas hamburguesas y pollo a las brasas.
Ya hemos ido en un par de ocasiones y la verdad es que nunca nos ha defraudado. Su carta es sencilla, y tal como su nombre lo indica, es un lugar para ir a comer hamburguesas o pollo asado a las brasas y saborear lentamente cada bocado.
Dirección: Plaça del Duc de Medinaceli, 2
Platos recomendados: Si vas en un grupo te recomiendo compartir las hamburguesas y pedir el pollo asado, ¡está buenísimo! (y así pruebas sus dos especialidades).
Ideal para: ir con amigos o familia
Precio medio: 15 pp
11) Ginette
Este restaurante inaugurado hace pocos meses en el barrio El Born tiene una interesante oferta gastronómica con una cocina que fusiona el concepto de tapas con la cocina francesa.
Su platos son muy cuidados y su carta tiene alternativas para todos los gustos, es por esto que cuando fuimos nos costó tanto decidirnos (prácticamente todo nos llamaba la atención).
Dirección: Carrer del Rec Comtal, 12
Platos recomendados: Filete de rascassa con crema de berenjenas, croquetas de pato confitado y el ceviche del día
Ideal para: Ir con amigos
Precio medio: 35 pp
12) My Fucking Restaurant
Otro de mis descubrimientos más recientes es My fucking restaurant, un lugar que sin duda alguna podría entrar a mi lista de favoritos.
Además de tener una deliciosa oferta gastronómica, una de las cosas que más me llamó la atención fue su ambiente cercano y familiar.
Puedes leer el reportaje que hicimos para Plateselector aquí.
Dirección: Carrer Nou de la Rambla 35
Platos recomendados: Tacos Crujientes de Parmesano y Caponata, “Bravas que querían ser patata”, Burrata combinada con setas encurtidas, trufa, castaña y olivas, y de postre no te pierdas el Creeme Brulee de chocolate y caramelo salado
Ideal para: Ir en pareja o con amigos
Precio medio: 30 pp
13) FlexBowls
Otro descubrimiento gracias a mi trabajo en fotografía gastronómica es FlexBowls Barcelona. Un lugar donde todo, absolutamente todo, tiene buena pinta. Se los digo yo que fotografié prácticamente toda su carta y luego pude probar varios de sus deliciosos platos.
Dirección: Carrer de Diputació 289
Platos recomendados: ¡Todos sus bowls!
Ideal para: Ir con amigos o en familia
Precio medio: 15-20 pp
14) Palo Cortao
Hace tiempo tenía ganas de ir a probar este lugar que tenía en mi lista de “pendientes” por lo que aprovechamos la oportunidad para ir hace unos meses atrás con un amigo que estaba de visita.
Dirección: C/ Nou de la Rambla, 146
Platos recomendados: salmorejo cordobés, pescado del día a las brasas.
Ideal para: Ir con amigos o en pareja
Precio medio: 30 pp
15) FOC
Llegamos al último de la lista (y no por eso menos importante), un restaurante que me sorprendió por dos razones. Primero porque está ubicado en un lugar donde es difícil encontrar buenos lugares para comer (a pocos pasos de la playa Barceloneta) y segundo porque ofrece comida latina, donde mis estándares son bastante altos.
Puedes leer el reportaje que hicimos para Plateselector aquí.
Dirección: Passeig Joan Borbó Comte Barceló, 66
Platos recomendados: Entraña a la parrilla con salsa chimichurri, Don Ceviche de Nikkei, Patacones. ¡Y no dejes de probar sus deliciosos cócteles!
Ideal para: Ir con amigos
Precio medio: 25 pp
¿Conoces alguno de los restaurantes de la lista? ¿Tienes un nuevo descubrimiento que puedas compartir con nosotros? Te invito a dejar un comentario
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