Feria del cuajao

En el oriente de Venezuela para la época de semana santa tenemos la tradición de preparar el cuajao que es un pastel en capas de guiso de pescado salado esmechado con aceitunas y aliños, huevos batidos, tajadas de plátano fritas y pan rayado. Luego coloco la receta... también se realiza una feria promoviendo todos los elementos que se consumen para la temporada aquí les muestro la realizada ayer 28-03-12    también tenemos postres y bebidas como el arroz con coco, besitos de coco, buñuelos de yuca,bienmesabe de coco, majarete y carato de mango




 Aquí se muestra toda la artesanía de la región tales como las hamacas, ya modernizadas de tela acolchada antes se hacia era el chinchorro que es tejido con materiales que van desde el nailon, también  de moriche ( que es una fibra que se produce del árbol de igual nombre ) el pabilo ( hilo de algodón ) y el de hilo de cairel ( famoso por su belleza y gran durabilidad ) que se extrae de la fibra de la planta de cocuiza. también del moriche  esta muestra de cestería y sombreros y demás artículos utilitarios tales como llaveros y carteras