¡Buen día para todos y todas! ¿están con ganas de poner un poquito de picante en el paladar? A muchas personas no les gustan las comidas muy picantes, directamente no las disfrutan, pero si es cierto que en la medida justa, un touch picante puede elevar los sabores. Por eso y porque son riquísimas, las entomatadas se convirtieron en una parte integral de la comida mexicana y se disfrutan en todo e...
Muy buenas buscadores de recetas, hoy os voy a enseñar a elaborar en solo 5 minutos unos nachos de maíz y un autentico guacamole Mexicano, evidentemente algunos comen el guacamole así y otros lo machacan un poco con el tenedor por que les gusta tenerlo mas como una crema, pero eso ya lo dejo a tu elección. Receta Completa Existen millones de versiones en la red de como hacer guacamoles y pocas rec...
Aprende a hacer el Mole Verde, un plato mexicano ancestral muy rico.
Wraps de tortillas mexicanas con capuchinas y surimi. Y cajita Degustabox
Receta de tortillas mexicanas de maíz
Hace unos días, recibí de Youzz una invitación para probar la nueva gama de productos ¡Ay que no pica! de Old El Paso. A mí me rechifla la comida mexicana. Y el picante, me encanta la comida picante. Pero al resto de mi familia no. Así que muchas veces, me abstengo de preparar fajitas, burritos, enchiladas, sólo por no oírlos protestar.Así que cuando me propusieron probar estos productos, no me pu...
Aquí tienes una lista con los platos más consumidos en EEUU, del norte al sur y de la costa esta a la oeste. ¡Mira!
Comida mexicana recetas: En la actualidad, la cocina de México es excepcionalmente popular en todas partes del mundo, una de sus fijaciones fundamentales son las tortillas, sean de maíz o de trigo.Las tortillas de maíz se hacen con harina de maíz, agua y sal. Un bateador está enmarcado que se rompe y se le da una forma redonda hasta el punto en que se adquiere una tortilla delgada. En ese punto, s...
Esta receta esta basada en dos receta de dos culturas diferentes , como la italiana y la mexicana, combinando la lasaña y los tacos.(Podeís ver esta receta en video, más abajo, después de los ingredientes)INGREDIENTES Tortillas de maiz Carne de ternera 1 huevo 1 cebolla Frijoles cocidos Pimiento verde Pimiento rojo Salsa tabasco Jalapeños Salsa guacamole Chiles rojo bomba Queso fresco Especias me...
Buenas buenas. Hoy abrimos las puertas de Paulina Cocina para hablar sobre fajitas, pero también para contarles un poquito sobre otras comidas características de México. Si a ustedes les pasa como a nosotros y siempre se confunden fajitas con tacos o burritos tienen que seguir leyendo.Vamos a ver todo sobre esta preparación, desde su origen hasta cómo se hacen, qué tipo de carne llevan y más sobre...
Hace ya algún tiempo fuimos a cenar a Mamalupe, un nuevo restaurante mexicano en Jerez, que tenía muy buenas opiniones. Lo mejor de este restaurante mexicano en Jerez, es que tiene opciones sin gluten, así que teníamos que pasarnos a probar sus platos sí o sí. No os perdáis nuestro post de Mamalupe sin gluten, ¡otra opción para celíacos en Jerez! Se trata de un local pequeño y acogedor (conviene l...
De qué forma hacer tortillas de harina caseras. Las frecuentes tortillas mexicanas se hacen de harina maíz, y os enseño de qué forma hacer tortillas de maíz en la receta de carnitas. Hete aquí la receta de mi madre para las tortillas de harina. En esta clase de las tortillas de harina mi mama mostró a todas y cada una precisamente de qué manera hacer las tortillas de harina en casa.Las tortillas d...
Antes que empecemos a charlar sobre los tacos con camarón, sepan que los pueden hacer con tortillas de harina o maíz compradas, o pueden hacer masa para tacos casera. Cualquiera de las dos opciones es ideal para esta comida rápida pero sustanciosa. Así que, amigos y amigas de Paulina Cocina, vamos a comenzar a conocer un poquito más sobre esta especialidad de la cocina mexicana, especialmente en l...
Salsa de molcajete y totopos
¡Buenos días y bienvenidos a Paulina Cocina! El lugar donde amamos cocinar porque también amamos comer. Hoy venimos con una receta especial de Chilaquiles Rojos, porque la comida mexicana nos encanta porque como diría mi abuela, es “polentosa”.Piensen esto: tortillas de maíz fritas con salsa picante para el desayuno. Y te aseguro que te va a sobrar combustible para encarar todo el día. Eso sí, si...
Tacos veganos de soja texturizada
Este mes es el día nacional de México, 16 de septiembre para ser exactos, o sea mañana! por eso en estos días le dedicaremos este Post y quizás alguno más a una gastronomía que nos ha dado tanto, aportando colorido, sabor, picor y sobre todo variedad al recetario de la humanidad, así pues, estas entradas van en su honor y así rendir nuestro pequeño pero sentido homenaje, empecemos! pero antes, Viv...
Hace unos días compramos una bolsita de tortitas mexicanas y se nos ocurrió utilizar dos de ellas para la cena, acompañándolas de una ensalada simple y rápida, además así aprovechamos para consumir unas tortillas de un huevo que prepare hace unos días, para futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 2 tortitas mexicanas2 tortillas de un huevo4 espárragos blancos de lata1 pepino4 tomates pequeños1...
Huevos rancheros caseros. Receta y Vídeo
Las dos entradas en una del día 7 de este especial navideño corresponden a un florero reciclado, y a un delicioso champurrado que es una receta muy tradicional mexicana. El champurrado es una bebida caliente de chocolate elaborado con puscua, que tiene la textura del atole, es decir muy espeso. Hasta que escribo recetas y veo las de las compis que viven en otros países, no me había percatado de...
Cómo hacer las más quesadillas con queso y guacamole casero al estilo mexicano Hola a tod@s, aquí os traigo unas maravillosas quesadillas con queso y guacamole casero al estilo mexicano un plato muy fácil y delicioso, se hace en un pis pas y tienes una comida o cena muy rápidamente y a todos les gusta…Todas las que hagas ten la seguridad que ¡se las van a zampar!Ahí os va… Ingredientes...