Ingredientes pollo en salsa de yogur y peras para 4 personas: 600 gr. de pechuga de pollo entera, 200 gr. de yogur magro, 600 gr. de peras, 3 hojas de colas de pescado o gelatina alimentaria, 2 cucharas de aceite, 1/2 vaso de vino blanco, 2 cucharas de vinagre de manzana, 1 cucharita de canela, sal.El pollo en salsa de yogur, acompañado con flan de peras, es una receta muy fácil de hacer, aunque l...
Tagliatelle al nero di sepia con setas al pedro ximenez
Con el inicio de la primavera y la llegada del buen tiempo, a todos nos apetece cada vez más comer alimentos saludables y frescos, como ensaladas, fruta, hortalizas... Además, la primavera es la estación propicia para empezarnos a cuidar y eliminar los excesos del invierno, con comida sana y nutritiva, y por supuesto, con ejercicio. La Asociación '5 al día', una entidad destinada a promover e...
Una receta bien sencilla la cual podemos comer como cena, desayuno, merienda o como un tentempié. Solo necesitaremos el tiempo del horneado para poder disfrutar de éste bocado. Sorprende a tu familia con este Snack Caprese calentito y crujiente.El nombre Caprese viene de Italia y se compone de tres ingredientes. El tomate, la Mozzarella y la albahaca colocando los ingredientes en forma alternativa...
Calabacín y berenjena asados con za'atar y crema balsámica
¡Receta veraniega en 10 minutos! Ingredientes (al gusto):1 hamburguesa de carne de vaca. Puede ser de carne de cerdo, pavo o pollo.Queso de untar con queso azul (Mercadona). También puede ser del normal o con hierbas. Un puñado de setas laminadas.Crema de vinagre balsámico trufado (DIA).1 diente de ajo.1/8 de vaso de vino blanco.SalAOVENecesitas 2 sartenes:En una haremos la hamburguesa con una cuc...
¿Te imaginas lavar tu cara con miel? Parece un poco 'pringoso' pero es muy saludable. Descubre por qué gracias al blog EVA MUERDE LA MANZANA.
ENSALADA DE QUESO BRIE CON EMPANADO DULCERECETA DE ENSALADA DE QUESO BRIE CON EMPANADO DULCEIngredientes: Para 4 personas. Ensalada de Queso Brie con Empanado Dulce.-200 gramos de queso Brie-1 bolsa de hojas de ensalada variadaIngredientes: Para el Empanado.-20 galletas-Huevo batido (lo que admita)-HarinaIngredientes: Para la Vinagreta de Vinagre de Módena y Frambueza.-50 mililitros de aceite-25 m...
Crema de garbanzos al limón con cebolla crujiente
Crema de garbanzos al limón con cebolla crujiente
Es un gran honor participar en el reto del mes de Octubre con este chef tan increible,he realizado mi versión de una de sus recetas, inspirada en un plato de la cocina tradicional de la gastronomía italiana y con ella participo en el reto COOKING THE CHEF .Uno de los puntos más interesantes de la cocina de este chef es el tratamiento que le da a los alimentos. Son todos ingredientes tradicionales...
NOCHE TEMÁTICA VASITO DE GAZPACHO ROJO CON PICADA DE VERDURAS AL BALSÁMICO
TARTAR DE AGUACATE Y REMOLACHA
Ensalada crujiente de naranja
Tulipas de ensalada con Anguila ahumada del Mediterraneo y frutas del bosque
ENSALADA ESPECIAL CON LANGOSTINOS, HUEVOS DE CODORNIZ Y PASAS
Cuando pensé en los platos que podían formar parte del menú valenciano, pensé que un paté o crema para untar no podía faltar en los entrantes. La berenjena me encanta así que me decidí por esta crema de berenjena que está buenísima y es un entrante ideal para compartir. Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta crema de berenjena son:Para asar las verduras:2 berenjenas grandes1 pim...
Un sencillo pero delicioso entrante es mi sugerencia para hoy. Para los que nos gusta el queso rulo de cabra es una tentación. Y una buena escalivada casera, sin tomate, que podemos preparar más cantidad y tener para numerosas guarniciones.Ingredientes para 2 personas:2 rodajas gruesas de queso de cabra.2 berenjena.2 pimientos rojos.2 cebolla.1 diente de ajo.200g de champiñones laminados.Aceite de...
Ya están las Navidades a la vuelta de la esquina, así que empezamos la temporada de recetas navideñas. La de hoy es muy facilita, yo la he hecho en la Monsieur cuisine connect, es una receta adaptada de Thermomix, pero la podéis hacer de manera tradicional. Se trata de una salsa de frutos rojos muy facilita, que le va como anillo al dedo a las carnes, pero también se podría utilizar para acompañar...
Esta es una ensalada muy fácil de preparar y os puedo asegura que cada vez que la he preparado cuando han venido algunos amigos a cenar, se han quedado asombrados del lo riquísima que esta.......Ingredientes: Lechuga a vuestro gusto, yo uso iceber, que es la que más gusta en casa, pero podéis usar mezcla. 2 peras. 100 grs de bacón una terrina de queso de untar. Aliño al gusto.( acei...
Nuestra personal selección de los mejores platos y recetas elaboradas en 2016: Tapas y aperitivos, entrantes, platos principales de carne y pescado, tartas, postres, bebidas y alguna idea de panes y bocatas. Esperamos que paséis un buen rato y si además alguno os sirve de inspiración, perfecto y objetivo conseguido! Queda agradeceros vuestra compañía y confianza, y desearos lo mejor para el 2017,...