GAZPACHO ANDALUZ
2 dientes de ajo &...
recetas andaluzas
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Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz
Patatas andaluzas
Ingredientes para None comensales Patatas,pimiento rojo,pimiento verde,cebolla,aceite de oliva,sal,pimienta Los ingredientes en base a las personas que vayan a comer. Se frien las patatas con aceite de oliva a rodajas finas, a fuego lento, para que queden tiernas y no crujientes. Aparte se fríen pimientos verdes y rojos a tiras pequeñas. Aparte se fríe cebolla también a tiras, que quede tierna.Un...
PIPIRRANA Deliciosa y FÁCIL ENSALADA
La pipirrana es una deliciosa versión andaluza de ensalada
Boquerones fritos en harina de garbanzo
No te quedes sin tu fritura este verano por no poder tomar gluten, ¡sigue esta receta de CELIACA POR SORPRESA!
Zanahorias Aliñadas al estilo andaluz
Aquí te dejo un entrante de Zanahorias Aliñadas al estilo andaluz, muy fácil de hacer, con ingredientes que todos tenemos en casa, una receta perfecta para servir como aperitivo en cualquier época del año.Ingredientes 500 gr de zanahorias 3 dientes de ajos pequeños 1 cucharadita de sal Cominos en grano (1 cucharadita) Pimentón (1 cucharadita) 1 cucharadita de orégano 2 cucharadas soperas de vinag...
¡Para chuparse los dedos!: pechugas de pollo en salsa de tomates
La receta, con todo detalle, la explican desde el blog EL DELANTAL ROJO CEREZA.
Cómo hacer el mejor gazpacho andaluz
En verano el gazpacho andaluz es una receta estrella con la que nunca se falla. Esta receta tradicional tiene muchas variantes como ocurre con todo tipo de recetas famosas en España, por ello puede que un día pruebes uno y te guste y otro día pruebes otro y ya no te haga tanta gracia.Por ello, hoy vamos a ver la receta facilísima del gazpacho andaluz original y después cuando la pruebes un par de...
La receta, paso a paso, para cocinar brócoli con patatas y huevos al estilo sevillano
Una deliciosa manera de comer brócoli que nos apuntan desde el blog EL DELANTAL ROJO CEREZA.
Migas de pan andaluzas, con pimientos
Las Migas de pan, antaño, las preparaban gentes que se dedicaban a la trashumancia (pastores), generalmente se consumían en los desayunos. Hoy en día es habitual encontrarlas en los bares o tascas en forma de tapa, o en las casas que se consumen como plato principal acompañado de verduras, carnes y algún pescado, dependiendo de la región en la que las degustemos. Al estar preparadas con p...
Caracoles a la taza o Caracoles a la andaluza
Estamos en primavera y no podía dejar de compartir la receta de estos caracoles a la taza, un plato muy típico de Andalucía, sobre todo en los meses de mayo y junio.Odiados y apreciados a partes iguales, los caracoles son ampliamente demandados en muchos de los bares del sur de España. La receta de los caracoles a la taza es muy particular, en tanto que cada uno le aporta "su técnica" y se puede c...
Vídeo tutorial: Trajes de flamenca para muñecas
Con el vídeo tutorial que encontramos en este enlace podemos aprender a elaborar un traje de flamenca para una muñeca Nancy. ¡No os lo perdáis!
Gazpacho andaluz, el de siempre y muy refrescante
Con el verano y el calor, los andaluces preparan su tradicional gazpacho. Una sopa que se sirve fría, es ligera y muy fresquita. Os voy a enseñar a preparar la receta que se realiza en mi familia desde hace generaciones.Y teniendo en cuenta que Andalucía es la región donde más calor hace, habrá que hacerles... Ingredientes 1 K Pepino(s) Mejor que estén maduros 1 pimiento(s) verde Tipo italian...
Cocido andaluz, la receta de la abuela
El cocido andaluz, es uno de esos que se recuerdan desde la infancia, y con el trascurso de los años, cuando nos sentamos a la mesa y preguntamos ¿Qué hay para comer? Todos esperamos la ansiada respuesta, hoy tenemos ¡cocido! Uuuuum se nos hace la boca agua, nada más olerlo.Hay muchos tipos de cocidos (o pucheros), y muy reconocidos; el madrileño, el extremeño, el montañés Pero para mí, el más ri...
La Universidad de Sevilla apuesta por las zonas verdes... ¡Un ejemplo a seguir!
Con el fin de paliar los efectos del cambio climático, la Universidad de Sevilla fomentará el diseño de nuevas zonas verdes, además de otras medidas interesantes. Muchos organismos deberían tomar ejemplo. Os informamos aquí...
Marmitako de bonito con un toque andaluz
Hoy vengo hablaros de una receta de marmitako de bonito con un toque andaluz. El marmitako es un guiso de pescado con patatas. En platos de cine le hemos dado un toque andaluz añadiendo a nuestro guiso una cantidad generosa de manzanilla (vino blanco). De las costas cantábricas, con nuestro bonito del norte, a las atlánticas con sus excelentes vinos hemos elaborado un plato exquisito. Tanto seáis...
Huevos con salsa andaluza al curry
Desde que participo en el reto Reciclando Sabores me he dado cuenta de que reutilizo mucha más comida de la que creía. ¡Y qué alegría me ha dado!. Ya sabéis lo que odio tener que tirar comida, así que cuando me saco una receta de la manga me encanta.Es el caso de la receta de hoy: cuando prepare el solomillo de cerdo con salsa andaluza me sobró muchísima salsa (decidme que no soy la única a la que...
Solomillo de cerdo con salsa andaluza
Es esta una receta muy sencilla, pues solo lleva una salsa y el solomillo a la plancha. Como acompañamiento puedes ponerle unos espárragos a la plancha y patatas cocidas, o lo que mas te guste. Es esta una receta con la que participo en el Reto "Tus Recetas" y esta receta concretamente es del Blog de cocina "Pan,uvas y queso".Puedes ver la receta original AQUÍ. He de decir que la salsa la he modif...
Gazpacho andaluz con un toque personal
Si hay un plato estrella en esta época del año, es el gazpacho. De tomate, de cerezas, con sandía, de espárragos, fresas, aguacate o mil combinaciones más.El que no falta en casa, es el tradicional de tomate (aunque lo tunee con algún ingrediente que no incluya la receta original).Me gusta porque es un plato que aporta muchas vitaminas y minerales, además de aprovechar productos de temporada y ser...
Melón con jamón: un clásico de los veranos españoles
Parece que no combinan bien estos ingredientes, pero la verdad es que es un plato riquísimo. La receta nos la dan desde el blog LAS RECETILLAS DE ROMO.
PUCHERO ANDALUZ RECETA AUTENTICA
Nada mejor que un buen puchero en días como estos de frio y lluvia cuando lo que se apetecete es algo calentito para comer. Esta es la autentica receta del puchero Andaluz.