Bueno, bueno, bueno, pues ya era hora de que volviese a subir recetas. La verdad que me ha resultado imposible, pero me comprometo firmemente a volver a ritmo de receta diaria o como mucho cada dos días. ¡A Dios pongo por testigo, que jamás volveré a abandonaros! Dicho esto, y dejando un poco de lado los dramatismos, hoy os traigo una de esas recetas que todo el mundo intuye cómo se hacen, per...
Buenos días!Hoy os traigo un plato de pasta con sabor oriental. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 200gr pasta (macarrones, tortiglioni...)- 300gr solomillo de cerdo- 1 yogur griego- 1 cucharada sopera de crema de cacahuete- 200ml leche de coco- 1 cucharada sopera de salsa de tomate- comino- cúrcuma- canela en polvo- pimentón picante- pimientaLo primero que haremos será preparar el...
Una de las cosas que tenía pendiente cuando pillé las vacaciones era hacer comidas más sanas y caseras, que las vacaciones también están para dedicarlas un poco a la cocina ya que durante todo el año apenas tengo tiempo.Hice galletas saladas de esas que tienen pipas con el fin de tener una alternativa más sana y saludable, ya que mis hijos podrían alimentarse solo de las galletas con dibujitos, de...
Está científicamente probada la relación entre la alimentación y el estado de ánimo, así que os podéis imaginar la importancia de cuidar este aspecto a la hora de tratar la depresión. Más datos aquí.
Trigo sarraceno cremoso con calabaza
Bueno como lo prometido es deuda aquí tenéis la Receta prometida, Receta de Postre de Torrijas rellenas de crema de Baileys, la elaboramos a partir de la recetas base de Torrijas, que publique ver la Receta pulsando en el siguiente enlace.TORRIJAS DE PEDRO XIMENEZEspero que os guste.Torrijas Rellena cremaKanelamonje Recetas de Cocina / Receta de PostreIngredientesTorrijas según mi recetas Torrija...
El plátano no solo le da un sabor de lo más especial al brownie sino que, además, le da un poco de jugosidad. Comprueba lo rico que queda.
(Receta de forma tradicional y en Thermomix)1. TRUFA RÁPIDA INGREDIENTES:800 gr de nata para montar mínimo 35 % materia grasa. Muy fría.140 gr de azúcar glass (podéis añadir más si os gusta más dulce).50 gr de cacao puro en polvo tipo Valor.ELABORACIÓN THERMOMIX:La nata y el vaso tienen que estar muy fríos, para que monte bien.Podemos la nata, el cacao en polvo y el azúcar glas, y montamos a vel....
No dejes de leer estos 7 consejos del blog SOPHIE BAKERY que te garantizarán unas cookies de chocolate perfectas.
Tres Trucos De Cocina Sana Para Ahorrar Calorías Y Ganar Salud
Bizcocho fit de chocolate y avenaEsta vez os traigo un bizcocho hecho con avena, he ido experimentando y el resultado de este bizcocho es muy bueno. Yo, la verdad, prefiero hacerme un bizcocho que me dura unos días más que cada día cocinarme unas tortitas por la mañana, pero eso ya es elección de cada uno. ¡Las tortitas fit me las dejo para el fin de semana!Quería hacer un bizcocho de avena y choc...
Hace mucho tiempo que tengo ganas de hacer un bizcocho a la taza y hoy es el día porque creo que, aunque es una receta para hacer durante todo el año, a mí me recuerda a un desayuno navideño por lo que lo veo ideal para el desayuno en estas fechas. Para ello, nos vamos a basar en la receta que viene en el libro "Repostería sana para ser feliz" de Alma Obregón que me dedicó y firmó en su día en una...
La receta de hoy es esta ensalada con coliflor y garbanzos al horno. Colorida, sabrosa y saciante. ¿Te animas?La receta de hoy tiene varias elaboraciones. Por un lado, vamos a hornear las verduras (coliflor y kale) y los garbanzos. Por otro, tenemos una salsa para acompañar esta ensalada templada de coliflor y garbanzos.Nosotras hemos hecho la salsa a base de crema de almendras casera. Pero si ten...
Vuelta al cole con el reto de cookingthechef. Esta vez tocaba chef nacional, y hemos tenido la gran suerte de que nos tocara Susi Díaz, una chef autodidacta que se ha ganado toda mi admiración. No ha sido nada fácil elegir una receta que fuera sencilla y adaptable a mi blog, peeeero.... Unos cuantos tuneos de la original y voilà! Cambiando algunos ingredientes sale un plato de lujo, y toda la esen...
Mugcake vegano de chocolate con salsa de vainilla
Lunes y vuelta al cole, después de tantos días ya volvemos mas o menos a la normalidad, aunque con la nieve que nos ha dejado este fin de semana Filomena, muy normal no es. Que digo yo, que ya podía haber venido antes y así haber disfrutado más en las vacaciones y no con la vuelta al cole, pero bueno!!!Aunque la verdad es que apetece comer cosas calentitas que entonen bien el cuerpo, hoy comienzo...
Hoy preparamos una deliciosa receta de Som Tum: la ensalada de papaya verde tailandesa. Una de mis ensaladas favoritas y uno de los platos de comida callejera más populares de Tailandia. Allí te preparan esta exótica y fresca ensalada en puestos ambulantes donde te rallan la papaya enfrente tuyo y la aliñan a la perfección con ingredientes frescos y naturales.Yo la suelo pedir siempre que voy a...
CON LA C DE CARACOL - PROYECTO DE LA A A LA Z DE MISS LAVANDA
Una opción a tener en cuenta a la hora de consumir nuestra ración diaria de fruta, son los batidos.Los batidos de frutas tomados recién hechos conservan todas sus propiedades intactas y son una buena opción en el desayuno. la merienda o los postres.Son ricos en vitaminas , minerales y fibra porque no solo tomamos el zumo sino también la pulpa.Para hacer el batido hay que añadirle una base líquida...
INGREDIENTES 1 bollo brioche 150 g de chocolate de cobertura 1 ml de chile 1 ml de alga nori 1 ml de sal de cuzco 15 cacahuetes ELABORACIÓN DE BOLLO BRIOCHE CON CHOCOLATE DE CACAHUETES, ALGA NORI, CHILE Y SAL DE CUZCO SE funde al baño maría el chocolate y después se añade el chile, la alga y la sal, sé mezcla todo bien. En un molde de silicona se añade el chocolate y los cacahuetes, se deja enf...
New York cheesecake