A las personas que sufren dificultades motora, deterioro cognitivo, discapacidad física, se les dificulta las tareas básicas como por ejemplo comer sin ayuda, en esta nota te contamos los tipos de vajilla que facilitan el manejo de los utensilios y la identificación de los alimentos, fomentando la autonomía del paciente y aprendizaje, al ser ergonómicos y vistosos. Puedes armar tu propio set, con...
Seguro que habéis oído muchas veces “¡Qué mal llevo la cena!”, “¡Qué pereza, cuando ya tengo todo recogido y estoy agotada, ahora toca la cena!”, “¡La comida la llevo bien, pero la cena…! Pues os propongo un pastel de setas y jamón, que podéis tener preparado con antelación, encantará a todos y os permitirá tener una cena rica y sana sin pasar horas en la cocina...
Estos últimos posts están siendo un poco monotema... Espero que no te aburres demasiado pero si mi instinto no me falla, he podido comprobar que os ha gustado bastante que hablemos del otoño...Después de los DIY e ideas para decorar tu casa, hoy toca hablar de todas las cosas que puedes hacer durante las próximas semanas, tú solita o en familia, para disfrutar de este periodo del año.Odio el frío,...
Si eres de esas personas que les gusta mucho identificar las plantas en sus salidas al campo estas de suerte porque hoy te traigo unas aplicaciones ideales para identificar plantas desde el móvil. Con ellas podremos saber la especie de una planta fotografiando sus flores, hojas o frutos. Yo no las he utilizado todas y tengo constancia de que existen muchas así que, si conoces alguna aplicación que...
Cepillarse el pelo es vital para tenerlo bonito y sano, pero ¿qué haces con los cepillos? Aprende a tenerlos perfectos y evitar riesgos
Las “III Jornadas Gastronómicas de setas” serán otro de los atractivos dentro de un variado programa de actividades. Se celebrarán en Boecillo del 9 al 17 de Noviembre.La programación será la siguiente:VIERNES 9: “INAUGURACIÓN JJMM 18”Inauguración de las X Jornadas Micológicas de Boecillo María Ángeles Rincón Bajo. Alcaldesa del Ayuntamiento de Boecillo. Charla: “Las setas en el monte mes a mes”....
Hoy veremos un pequeño listado de Las Setas silvestres más populares de Europa occidental en la gastronomía. Una cosa muy importante que debes saber y no es la primera vez que lo decimos, es que nosotros No! Repito, No! comemos hongos, sino setas, de igual manera que no comemos manzanos, sino manzanas, ya que el el hongo es equivalente al árbol y la seta al fruto, sí ya se que soy pesado con esto,...
Observaciones generales en otoño en la finca: clima, flora espontánea y fauna.
La Amanita verna es una de las setas venenosas más fáciles de confundir con otros hongos comestibles como champiñones o gurumelos. Te contamos cómo puedes detectarlaLa importancia de prestar atención a las setas recolectadasLas confusiones entre setas venenosas y comestibles son más fáciles cuando salimos al monte con nuestra equipacion micológica y no prestamos atención a algunos aspectos básicos...
Crema de coliflor y puerro
Yo compro en La Despensahandmade!!!!
Yo compro en La Despensahandmade!!!!
Estos tagliatelle con senderuelas a la crema resultan ser un plato elegante, sabores muy finos, gracias al aporte del whisky, el de las senderuelas propiamente dicho, la nata, en fin, sabores tersos y delicados que harás una fiesta en tu paladar. Es muy sencillo y fácil de hacer, es verdad que el precio de las setas oscila mucho según temporalidad o disponibilidad, claro que siempre puedes ir a re...
Quiche de Setas de Cardo con Polvo de Jamón
Ravioli con setas a la crema
Setas Rellenas de Pollo y Castañas con su Salsa de Maracuyá y Granada.
Receta patrocinada Aunque culturalmente solemos relacionar el chocolate con los dulces y el postre, ese placentero momento amargo o dulce (dependiendo de cada cual) después de las comidas en la que muerdes una crujiente y adictiva onza de chocolate... El súmmum...Curiosamente, este ingrediente traído de las américas, precisamente por sus cualidades aromá...
Tras las primeras lluvias del mes de septiembre, empieza la temporada de setas, una tradición muy arraigada en algunas regiones del país, para todos aquellos amantes del bosque y de una gastronomía otoñal muy rica en matices. Nosotros ya hemos podido estrenarnos con una estupenda escapada a una de las zonas más bonitas, con mayor riqueza histórica, cultural y paisajística, en el corazón de Cataluñ...
Hace mucho tiempo, cuando estaba trabajando en Milano, de visita a mi amigo Domenico en Trento, un amigo suyo cocinero nos preparo una velada culinaria donde se incluían los gnocchis. Me parecieron muy fáciles de preparar y exquisitos, pero siempre me ha resultado más fácil comprarlos ya preparados. En mi nuevo libro, viene esta receta, Mitch Tonk´s Potato Gnocchi que he decidido preparar y adapta...
Si eres de las que apuesta por carne para la noche de fin de año, aquí tienes 8 recetas de las que más de una te van a encantar.
Cuento de Primavera forma parte de una colección de cuatro libros preciosos de la editorial Blackie Little (Blackie Books en versión mini).A lo largo de los años, muchas familias de ratones han construido sus hogares entre las raíces y los troncos de los árboles del Seto de las Zarzas al lado del río. Desde palacios a casas, pasando por granjas o molinos. Los árboles ocultan una increíble activida...