En estas rebajas yo ya no quiero ná!! Tirorirorá, tirorirorá… Así empiezo el año, bailando con Lola Indigo. Y no lo hago para bajar el roscón, cordero, turrón de chocolate con cacahuete frito y miel (mi perdición de estas navidades)… Lo hago encantada de la reflexión a la que he llegado en estas fiestas. Cuando el día 1 de enero me desperté con mi Santo a un lado y la Princesa al otro,...
La fórmula mágica para neutralizar la acción de los radicales libres siempre ha estado ahí, al alcance de la mano, pero por más que nos dicen y dicen que es lo que debemos comer para evitar el daño celular y retrasar el envejecimiento, que es justamente lo que provocan los radicales libres en nuestro organismo, tal parece que no siempre elegimos en mayoría los alimentos que deben estar en la inges...
Introducción:El Pollo es uno de los alimentos proteínicos más consumidos a nivel mundial por su facilidad de reproducción y por su bajo coste por lo que se convierte en un alimento indispensable para las familias con bajo presupuesto pero que sólo por este hecho no creas que no podemos darle vueltas y vueltas a esta carne pues, para mi, la carne de Pollo acepta todo tipo de elaboraciones, todo tip...
Los pequeños detalles, aunque sean pequeños, también cuentan, y a veces mucho.A veces no damos la importancia que tiene 1 cucharada más o menos cuando cocinamos, y las Calorías del Aceite no las tenemos en cuenta, y quería que os deis cuenta de cómo de importante puede llegar a ser en un objetivo de controlar peso, pero siempre con una perspectiva saludable.Es obvio que este oro extraído de las ac...
GALLETAS DE QUESO DE CABRA Y ORÉGANO
REVOLTILLO DE POLLO Y CALABAZA
Hoy vamos a hablar de la nueva serie de Netflix en forma de documental; Podredumbre (Rotten). Siendo sinceros últimamente se empiezan a sacar series de cualquier cosa, pero sorprendentemente esta nueva serie pinta muy bien. Y no solo por el hecho de aprender cosas nuevas y bastante inquietantes, si no por la forma en la que relatan cada uno de los hechos. Podredumbre no sólo busca culturizar al es...
Siempre se ha dicho que la comida más importante del día es el desayuno, además es donde puedes comer casi de todo porque a lo largo del día ya se quemará. Lo ideal es que se incluya lácteo, fruta y cereales e incluso algo de proteína, con esto el día va a ir a tope.Asi que para comenzar la semana no podemos hacerlo de mejor forma que con un buen desayuno, en la última Degustabox apareció este Ave...
El emblemático barrio del Born barcelonés cuenta ya con uno de los mejores restaurantes de cocina que fusiona al 100% los paladares de Perú y Japón, el Big Kokka.La novedosa propuesta gastronómica nikkei del Big Kokka, creada por Juan Otivo, chef peruano formado en restaurantes de la talla de Asiana Nextdoor, Tampu, Astrid y Gastón o el Ceviche 103 y Kyoko Li, prestigiosa chef que durante años ha...
Los beneficios de la Dieta Alcalinizante
Iniciamos hoy una serie de entradas sobre Malasia, así que antes de entrar de lleno un poquito de información general sobre el país.Idioma: Malayo (aunque bastantes personas hablan inglés por haber sido colonia británica)Moneda: La moneda en Malasia es el Ring Malayo (MYR). El equivalente en Euros es 1€ /4,30 MYR. Salvo en las islas en el resto del país no hay problema para encontrar casas de camb...
arroz Kubak
Receta de Gua Bao, el StreetFood Taiwanés de moda
¿Quien no se lo ha pasado bomba jugado a indios y vaqueros? Imposible no disfrutarlo, verdad? pues este finde ha sido el cumple de Ibai y con sólo 7 años ya tenía muy claro que quería una fiesta de vaqueros para pasárselo en grande con sus amigos de cole!! Queréis ver su fiesta? pues seguid leyendo….Ibai este año ha hecho 7 añazos y nos ha pedido una fiesta de vaquero para él y sus amigos d...
Pollo encacahuatado es el nombre original para estos muslitos de pollo en salsa de maní, receta típica de México.¿Encacahuatado?, ¿ENCACAHUATADO? Paso. Cacahuate me suena a caca, cacahuete a alcahuete, peor. Alcahuete a cuete. Cuete: que pedo, guey, no mames. Ni modos, guey, ni modos. A poco que ni quería.Amén de sinónimos para maní, este pollo en salsa de maní es mi último descubrimiento, una rec...
Agricultura en el Antiguo EgiptoHISTORIALas legumbres junto con los cereales fueron los primeros alimentos que los antiguos agricultores cultivaron, van unidos a la historia de la agricultura. Dentro de pirámides egipcias, se encontraron restos de guisantes y lentejas con una antigüedad aproximada de unos 7.000 años.Son esenciales en nuestra alimentación desde hace miles de años y parte fundame...
Estos bocaditos de galleta y chocolate se conocen como blondies y la receta es muy fácil. Son una mezcla entre las cookies y los brownies, se diría que son brownies de galleta, con una textura blanda pero consistente. No tienen nada que ver con los brownies de chocolate blanco, que llevan chocolate dentro de la mezcla. INGREDIENTES para 36 blondies Tomamos como medida una taza de 180 ml de capaci...
Hoy os traigo unos New York Roll o croissant redondo que se ha puesto tan de moda. Un dulce que ha tenido mucho éxito y que podemos ver mucho por las redes. Como bien dice su nombre, su origen es de New York. Se elabora con masa de croissant, así que puedes utilizar masa de hojaldre que es parecida y queda muy bien. La masa ha de quedar crujiente, se le da forma redonda y terminamos rellenándolo d...
Hoy 12 de noviembre, se celebra el Diwali, es la fiesta más importante de la India y una celebración del triunfo del bien sobre el mal, es el festival de las luces de cinco días, lo celebran más de mil millones de personas de diversos credos, tinene rezos, banquetes, fuegos artificiales, es un nuevo año, esta celebración es como nuestra Navidad. Aquí también encendemos una luz por la paz en el mun...
Hola, ¿cómo lleváis la semana? Yo no he parado, pero no me quejo.Para esta receta no hay muchas fotos, pero aún no sé cómo el brownie consiguió llegar de una pieza. La semana pasada fue el cumpleaños de mi hermana y fui a Vitoria para celebrarlo con ella. Este brownie lo hice en Barcelona para que el miércoles, que era el día de su cumpleaños y el día que llegaba yo tuviera algo donde soplar las v...
Ingredientes para 4 comensalesGarbanzo en conserva 1/2 kg. cacahuetes tostados 1/2 kg. ajo 3 dientes aceite de oliva al gusto Se rehogan los ajos picados en el aceite a fuego muy suave, cuando empiezan a dorarse se echan los cacahuetes ya pelados y sin las pieles y se dan unas vueltas. A continuación, se mezclan los garbanzos cocidos y se remueven despacio hasta que queda tostadito. No se po...