¡ Toc, toc, toc ! ¡ Hola a todos !Ya estoy de vuelta de las vacaciones de Semana Santa. Unos días llenos de emociones, cargados de recuerdos que en muchas ocasiones me han colmado de alegrías y en otros momentos de mucha nostalgia y añoranza. He podido disfrutar de la playa, de días de sol y sobre todo de mis Cofradías.Pero ya es hora de empezar a cocinar en serio, con cámara en mano y recetas nu...
Nic´s Picks, el nuevo set de brochas y pinceles de REAL TECHNIQUES.
Fabas con setas silvestres
Dice la sabiduría popular: del cerdo hasta los andares! Eso incluye también las partes menos nobles, aliadas de numerosos platos donde quedan a la sombra de protagonistas con más tirón. Es el caso de esta terrina, donde conviven carrilleras, pies de cerdo y dos tipos de butifarras, negra y del perol (que entre otras cosas incorporan cortezas, chicharrones, asadura, sangre) y que configuran un plat...
Colmenillas Rellenas de Foie al Cava
Es conocido también como Hojaranzo y Charmilla. Se trata de un árbol elegante, de tronco alto y erecto que pertenece a la familia de las Betuláceas y puede alcanzar alturas de 20 o 30 metros. De corteza lisa, matiz gris, hojas ovales y aserradas, y de flores monoicas. Los frutos, que maduran en otoño, son aquenios. Muy difundido en los bosques de las regiones templadas de Europa, se utiliza...
Sopa de Fredolics
Me encanta la carne con cerveza y la verdad es que este solomillo estaba para chuparse los dedos. Además, como ahora es temporada de setas, le añadí unos champiñones que había recogido ese día que estaban de muerte. Ingredientes: - 250 gramos de solomillo de cerdo.- 2 champiñones.- ¼ cebolla.- 1 diente de ajo.- Media lata de cerveza.- Sal y pim...
COMER NUECES UN BENEFICIO PARA LA SALUD
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Por fin llego el viernes y encima fin de semana largo por el puente del Pilar, no me digáis que no es motivo de celebración, así que vamos a celebrarlo comiendo un trocito de esta deliciosa pizza, con bonito y setas, hoy con robellons, ya sabéis que estamos en plena temporada de setas y aunque las lluvias no acompañan mucho y esta semana no ha habido tanta suerte en la recogida, yo abro este bote...
La llegada del otoño muestra el inicio de una de las mejores épocas del año, y junto a él llegan hermosos lugares rurales para visitar . Valles y bosques de la región se tiñen de infinidad de tonos amarillos, rojizos y ocres e invitan a ser recorridos aprovechando las suaves temperaturas de esta época del año. Una época cargada, además, de citas culturales, gastronómicas y de ocio. Es el momento d...
Cuando llega la temporada de boletus es normal que recolectemos una buena cantidad de estas deliciosas setas comestibles sobre todo si las condiciones son favorables. Es un placer recolectar boletus edulis, boletus aereus, … El problema llega cuando, una vez en casa, tenemos que guardarlos para consumirlos después. Si hemos recogido muchos, podremos comer algunos frescos, pero ¿cómo podemos...
Los sistemas SCADA han tenido una gran aceptación en el mundo empresarial. Esto se debe a realizar procesos repetitivos de forma automática y así conseguir rentabilidad en los tiempos de producción. Haz clic para saber más
Otoño: momento de recoger castañas…
Con el buen tiempo, quedaba inaugurada la temporada de reuniones a la fresca con amigosAquellos que tenían jardín en sus casas no se libraban: barbacoas, cenas temáticas, tardes de fútbolDe una cena salía otra para la semana siguiente. De una parrillada al lado del río, salía una excursión a la montaña. De una salida a la playa con fiambreras, sandía en un cubo con agua para mantenerla fresca, sal...
Estamos recogiendo los Últimos Tomates de la Temporada; Dulces y Sabrosos… ideales para preparar ENSALADA DE TOMATE REFRESCANTE EXPRESS RECETA DE ENSALADA DE TOMATE FÁCIL se prepara en poco más de 15 Minutos SIN COCINAR APENAS! Es ideal para compartir en Familia al centro de la mesa! , o individual , por qué no ! ENSALADA DE TOMATE TERMINADA El Resultado una REFRESCANTE y...
CARNE DE CERDO CON SALSA DE BOLETUS
¡Buenas!Hoy han salido las nuevas revistas del mes de Noviembre y por fin, ¡hay muchos regalos interesantes!ELLELa revista Elle, aparte de su suplemento Elle Street Style Book, nos regala un lápiz labial de la marca Sensilis.COSMOPOLITANCosmopolitan cumple 25 años y lo hace con un sorteo para ser la portada de la revista y además, un neceser o bolsito de mano en estos tres estampados.GLAMOURCon Gl...
Vista a El Castañar. Te proponemos una ruta que te dejará con la boca abierta. Es en el pueblo de El Tiemblo y los castaños que encontrarás en ella alegrarán tu camino.
Salseando por la blogosfera - Octubre 2014