Buenos días Receteros!Hoy os traigo la receta del tan esperado Roscón de Reyes. Mañana, a parte de ser la noche mas mágica del año, también es la noche en la que se degusta el dulce que, para mi, es el mas importante del año.No te vas a poder resistir a hacerlo, y tranquilos que la semana que viene comenzamos con las recetas bajas en calorías!!Gracias a Manu Catman por esta recetaza!!!Ingredientes...
Primero que todo felicitaros el nuevo año y compartir con vosotros la primera receta de éste año Roscón de reyes en panificadora.El Roscón de Reyes marca el fin de las fiestas navideñas,por una parte nos alegramos que todo vuelva a la normalidad y terminen las comilonas que nos tienen empachadas por otra parte da un poquito de pena que acaben las fiestas en las que podemos disfrutar de los seres m...
Hola amigos, ya a pocos días de la Navidad y las fiestas de Fin de Año y yo aún organizándome con todo lo que había dejado pendiente meses atrás, empezando por descargarme una app para poder recibir notificación cuando mis amigos blogueros publican y así no perderme nada, si, esto existe desde hace miles de años y yo hasta ahora poniéndome al día, uff que cabecita...En fin, la receta de hoy es esp...
Para hoy tengo un clásico de la cocina de española por navidades. El rey de los dulces; el roscón de Reyes. Se suele hacer para el día de Reyes de cada año, el 6 de enero.Mis lectores que viven fuera de España me van a odiar por la harina que lleva esta receta. Pero, ¡lo siento! no recomiendo otra sino la que lleva. Pueden probar con harina con levadura, pero la textura no quedará igual, ni la mas...
Estoy muy feliz de compartir contigo la receta del Roscón de Reyes. Al final os pongo algunos consejos para que te salga mucho mejor que el mío. Que al ser el primero, tuve algunos fallos que puedes corregir.Por cierto, aprovecho para dar las gracias a Covadonga porque ha sido la que me ha pasado esta estupenda receta Ingredientes del Roscón de Reyes 600 gramos de harina de fuerza (para que no qu...
Si todavía no te has atrevido a hornear la receta de Roscón de Reyes de la abuela, este es el mejor momento para empezar. Fíjate en el paso a paso y ya verás como hacer este típico dulce navideño no es tan complicado. Además, todo son ventajas: no solo te sale mucho más barato, sino que también te permitirá no tener que madrugar para hacer cola delante de las pastelerías. En el caso de que suelas...
Se acerca Reyes y ya sabemos que el roscón es el plato estrella de este día tan mágico, así que, te traigo mi versión saludable de roscón por si te apetece hacerla. El relleno es de lo más dulce y cada bocado que des se va a convertir en un manjar.IngredientesPara el bizcocho:1 medida de yogur natural.3 medidas de copos de avena integral.1/2 medida de aceite de oliva virgen extra-40g de panela.4 h...
INGREDIENTES (Salen 2 Roscones estupendos)Masa madre exprés:130 gr de harina de fuerza12 gr de levadura de panadero fresca70 gr de leche a t/ambiente1 cucharada de azúcarMasa Roscón: (Todo a temperatura ambiente)Ralladura de 1 limónRalladura de 1 naranja140 gr de azúcar o 90 gr de azúcar + 50 gr de miel60 gr de leche30 gr de agua de azahar (lo sustituyo por Mistela)70 gr de mantequilla2 huevos...
Este año para el roscón quise hacer una nueva versión que no necesitará masa madre y qué mejor que la receta que nos proponía Megasilvita en su blogPara la presentación quería hacer algo diferente y parece que este año se ha llevado esto de realizar el roscón como en porciones, cosa que veo ideal para repartirlo. Me inspiré en la presentación del blog Cookcakes de Ainhoa que también participaba c...
Es típico en nuestras casa el roscón de Reyes desde hace tiempo,se suele tomar bien como desayuno o merienda ese día y suele tener alguna sorpresa en su interior.Llegando ese día las casas huelen a roscón por todas partes y a mi me encanta ese dulce de masa tipo brioche adornada con frutas escarchadas y a veces relleno de crema,yema o nata, incluso de cabello de ángel.Aunque había hecho un roscó...
Llego la noche mas esperada del año para nuestros peques y para los que no somos tan peques, todos recibiremos nuestros regalos que nos dejaran sus Magestades los Reyes Magos de Oriente porque seguro que no hemos portado muy bien durante el año.Como es costumbre desayunaremos con un buen Roscón de Reyes, ¡¡¡¡¡que ricoooo!!!!!! ¿pero sabes de cual es el origen?.....Muchas son las tradiciones pagana...
Hola a todos, espero que hayáis pasado una feliz Navidad y una entrada de año espectacular!! Yo aún no he vuelto, pero esta receta me la dejé programada porque no quería dejar de enseñaros el roscón de reyes de este año...Como habéis visto es sin gluten...ya sabéis que muchas de mis recetas son sin gluten, y me prometí hacerlo este año así.Me he basado en la receta de Isa, Cocina con reina . Se l...
2016Me había tomado un descanso, obligado, por otras responsabilidades...Pero, ¿como os voy a dejar sin roskón?En 2014, hicimos uno.... ¡brutal!2014Llegó 2015, y rizamos el rizo. Me crecí... ¡más brutal!2015Y por tercer año consecutivo, copieteo a la Meiga del Norte.Este, es.... ¡bufffff!, del todo.¡Venga!20162016IngredientesEl pre-fermento:90 gr de harina de fuerza50 ml de leche5 gr de levadura f...
El año pasado hice mi primer roscón. Yo a las fiestas siempre llego tarde, y no me refiero a un evento. Me refiero a que hago un postre para el día de la fiesta, no hago roscón de Reyes para el día 20 de diciembre, por ejemplo. Así que el año pasado hice mi primer roscón de Reyes pero después de hacerlo, fotografiarlo y degustarlo llegaba tarde para publicarlo en el blog. Ya habían pasado las Navi...
Mi primera participación en el Bake the world. Y es que cada vez me gustan más y más las masas y su maravilloso mundo. Este mes le ha tocado el turno al Roscón de Reyes, y aunque ya tengo publicado uno, esta vez me he decidido por la receta de mi amiga Verónica de Cocinando para mis cachorritos....y es que nunca falla. Ya el año pasado me atreví con ella, y este año la hice hace un par de meses pa...
Con esta receta de roscón, ya no tenemos escusa para no hacerlo, por pereza de las esperas del levado y sale muy esponjoso y dura tierno si no te lo comes antes, 2 ó 3 días.Ingredientes:La corteza de 1/2 limón.100 grs. Aceite de oliva.280 grs. Leche.50 grs. Levadura fresca.60 grs. Mantequilla temperatura ambiente.15 grs. Aroma de azahar.15 grs. Anís seco.3 huevos.800 grs. Harina.200 grs. Azúcar.Pa...
EL ROSCÓN DE REYESLos postres navideños y los dulces tradicionales son los principales protagonistas de nuestras sobremesas todos los días durante la navidad pero el dulce por excelencia para el día de reyes es, sin duda alguna, el roscón de Reyes. ¿Conoces el origen de este delicioso postre navideño? ¿Lo has preparado alguna vez? ORIGEN DEL DULCE TÍPICO DE NAVIDAD PARA REYES La historia de este...
El roscón de Reyes es un dulce típico en época navideña, se elabora con una masa dulce con forma de corona, adornado con frutas confitadas, almendras laminadas, azúcar perlado....Esta receta es muy sencilla de hacer, sin masa madre y sin prefermento, con un resultado buenísimo!Aromático, con una miga tierna y esponjosa y un sabor delicioso!Espero que te animes a prepararlo, así podrás decir que as...
Esta semana vamos a preparar el roscón de reyes en panificadora. Si no tienes también puedes hacerlo, pero te recomiendo que bajes la cantidad de mantequilla a 80 gramos, ya que es una masa difícil de trabajar. La receta del roscón de Reyes en panificadora Roscón de reyes Print Ingredients Prefermento 100 g de harina de fuerza 60 g de leche entera tibia 2 g de levadura fresca...
Roscón de reyesEs un postre navideño cuya masa es dulce aromatizada con agua de azahar y cítricos y en forma de óvulo en el que normalmente se pone fruta escarchada y azúcar cristalizada y se suele rellenar de nata montada o de crema.¿Cómo es la tradición del roscón de Reyes en España? En España el roscón de Reyes siempre se come el 6 de enero y es un postre muy típico y tradicional que está prese...
Receta del Roscón de Reyes