TARTA DE MOUSSE DE FRESAS CON THERMOMIX
TARTA DE MOUSSE DE FRESAS CON THERMOMIX
2 hojas de gelatina neutra
608 ideas encontradas.
Babaroise bicolor de vainilla y fresa
BAVAROISE BICOLOR DE VAINILLA Y FRESAINGREDIENTES:Bavaroise de vainilla250 grs. chocolate blanco en trozos200 grs. nata para montar200 grs. leche entera2 cucharaditas de vainilla liquida1 sobre gelatina neutra en polvo (8 grs.) o su equivalente en hojasBavaroise de fresa300 grs. fresas2 cucharadas de zumo de limon200 grs. nata para montar80 grs. azucar1 sobre de gelatina neutra el polvo (8 grs.) o...
Tarta de gin tonic y arándanos
Hoy os quiero sorprender con esta tarta de gic tonic con queso batido y arándanos azules. Además, lleva una gelatina de gic tonic y mermelada de arándanos con albahaca, tónica y lima.La tarta la hice por encargo para una amiga que conoci por medio de Patricia la dueña de Daskalidés. El año pasado hice varias tartas para su chocolatería. Lidia,la persona que me encargó la tarta quería regalarle u...
Uvas con queso...
Uvas con queso...
PASTEL FRESCO DE LIMÓN (Sin lactosa)
¡Buenas! Madre mía, menudo parón, pero es que estudiando, trabajando....puff, no me daba la vida, así que tuve que dejar el blog un pelín apartado mientras terminaba el curso... pero ya estoy aquí de nuevo, con las pilas cargadas y con muchas muchas muchas ideas y recetas nuevas.Hoy os traigo una de esas nuevas recetas y, como el verano ha llegado tan así de repente, pues nada, cositas fresquitas,...
TARTA SACHER
TARTA SACHER
Gominolas de mandarina sin azúcar
Gominolas de mandarina sin azúcar Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Mandarinas de Las Naranjas del grillo 6 Hojas de gelatina neutra o 3g de agar-agar en polvo Utensilios: Molde para gominolas Exprimidor Zitrus adjust 160 de Cecotec Proceso: Hacemos zumo las mandarinas. Poner en remojo en agua fría las hojas de gelatina. Colamos el zumo de mandarina y lo llevamo...
Salmon marinado en salsa teriyaki con mousse de aguacate y chips de calabaza para el reto Sabor y Color de temporada
Salmon marinado en salsa teriyaki con mousse de aguacate y chips de calabaza para el reto Sabor y Color de temporada
MOUSSE DE CHÍA SABOR FRAMBUESA- FASE ATAQUE
MOUSSE DE CHÍA SABOR FRAMBUESA- FASE ATAQUE
Tarta mojito
Tarta mojito
Ojo sangrante para Halloween
Se acerca Halloween y, cuando hay peques en casa, es imposible no unirte a esta celebración. Desde que nació Ma Petite Chloé nos solemos disfrazar y disfrutar de esta fiesta ya sea solos o con amigos. Este año he pensado en hacer algo dulce para la ocasión, pero a la vez, tiene que ser monstruoso, como los ojos sangrantes que en su día hice y que no compartí en el blog. En esta ocasión, la receta...
Tarta fría de queso y fresas
Bon appétit amig@s,La textura de esta tarta nos recuerda mucho a la Pannacota aunque aquí no utilizamos nata sino yogures , queso , leche condensada y unas riquísimas fresas (aunque podríamos poner otro tipo de frutas)Es una tarta muy fácil de hacer sin necesidad de horno ya que se cuaja con gelatina y la leche condensada junto al topping de mermelada o sirope le dan el dulzor justo que combina de...
Panna cotta de vainilla con fresas
La Panna Cotta es un postre italiano de la zona del Piamonte. Su traducción literal sería "nata cocida". Parece un flan, pero no lo es puesto que no lleva huevo y su textura es semejante a la de los postres de gelatina. Se puede acompañar con caramelo, coulis de frutas, frutos rojos, vainilla, etc.Es un postre muy sencillo de preparar, la única precaución que requiere es prepararlo con la antelaci...
Espuma de mango con gelatina de miel ( con sifón)
Hoy os traigo una receta sencilla y muy rica. Un postre ligero y con pocas calorías. Una espuma de mango con gelatina de miel que es una gozada degustarlo.Está hecho con sifón, la mayoría de vosotros ya sabéis de que va el tema, y para los que no lo sepan les comento que el sifón lo creó Ferrán Adriá en 1994. Su función principal es hacer espumas en las que el sabor del alimento, quede lo mas inta...
Pastel de CAFÉ SUPER CREMOSO. Se funde en la boca, no en el plato (pocos ingredientes)
Para 6 a 8 personas Este pastel de café es una auténtica maravilla para el paladar. Es tan cremoso que se funde en la boca y tiene un sabor delicioso. Puedes utilizar café soluble descafeinado y el sabor no cambia. Necesitas pocos ingredientes y es perfecto ahora que llegan los días de calor porque refresca mucho. Espero que disfrutes preparándolo y comiéndolo con los tuyos.Echa un vistazo a este...
Tarta Mousse de Chocolates Blanco y Negro y Gelatina de Naranja
Tarta Mousse de Chocolates Blanco y Negro y Gelatina de Naranja
¡Sumérgete en el Delicioso Mundo de la Panna Cotta, un Postre Fácil y Divertido!
¿Te imaginas un postre de café tan suave y delicioso que te haga sentir como si estuvieras flotando en una nube de sabor? Bueno, hoy te invito a descubrir el mágico mundo de la Panna Cotta, una delicia italiana que ha conquistado el paladar de los amantes de la cocina en todo el mundo. ¿Qué tiene de especial la Panna Cotta? ¡Ah, eso es un secreto que te revelaré más adelante! Prepárate para un...
Tarta de queso sin horno con higos y miel
Tarta de queso sin horno con higos y miel
Tarta de mousse de chocolate y fresas
No se por que, pero si pienso en productos para un postre que irían perfectamente para celebrar un San Valentín, enseguida me viene a la cabeza las fresas y el chocolate. Partiendo de ahí ya solo queda darle forma al postre. Reconozco que me gusta todo lo dulce pero tengo una especial predilección por las tartas frías, que no necesitan horno. Y ahora que sabéis mis gustos ya os podéis imaginar qu...
Tarta de mousse de crema de orujo y gelatina de licor de cafe
Hoy quiero enseñaros una tarta fria de las que podremos considerar "para adultos". Y es que en su elaboración he utilizado tanto crema de orujo, que a mi personalmente me priva y me encanta un chupito después de una buena comida, y licor de café, otro clásico entre los clásicos de chupitos después de comer. El resultado de esta mezcla de licores es espectacular, puesto que combinan div...
Mermelada Dukan de Chía (fase Crucero)
Mermelada Dukan de Chía (fase Crucero)