INGREDIENTES Para el prefermento 35 grs de leche entera 2 grs de levadura seca o 5 grs de levadura fresca 1/2 cdta de azúcar 65 grs de harina de tfuerza Para la masa principal 30 grs de leche entera 35 grs de mantequilla 1 huevo 4 grs de levadura seca o 10 grs de levadura fresca 10 grs de agua de azahar 225 grs de harina de fuerza 1 pellizco de sal 50 grs de azúcar Ralladura de limón (opcional)...

Más que postres hace 6 años

Roscón de Reyes

Y por fin podemos disfrutar de nuestro roscón de reyes casero.Esta receta la he sacado del programa de cocina de la ETB: Robin Food, presentado por David de Jorge. En una ocasión tuvo de invitado al panadero Iban Yarza, y prepararon un roscón de reyes. Es una receta, no diría complicada por su preparación, sino por los tiempos necesarios para que fermente la masa. Y hasta llegar al final del proce...

Linillacocinilla.blogspot.com hace 6 años

ROSCÓN DE REYES

Es una de las recetas que quizás nunca desaparecerá y que casi todos la probamos y esperamos cada año que llegue otra vez el momento de comerlo. Este años lo vamos a preparar nosotros con ayuda de nuestro thermomix, además de eso hemos preparado las naranjas confitadas. En las pastelerías la verdad es que se pasan un poco a la hora de cobrar el roscón así es que vamos a ahorrar costos y sobre todo...

Yerbabuena en la Cocina hace 11 años

Roscón de reyes para @DavidPPostre

The Sweetest Taste hace 11 años

Roscón de Reyes 2014

Decorecetas hace 11 años

Roscón de Reyes II

Brujita en la cocina hace 11 años

Cupcakes - Roscón de Reyes

RedRose hace 11 años

Roscón de Reyes sin lactosa

Me he decidido ha preparar un Roscón de Reyes. Como manda las tradiciones, por lo bueno y delicioso que es. Será la alegría de casa!!! http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2014/01/roscon-de-reyes-sin-lactosa.html

Jaleo en la Cocina hace 11 años