Ya estamos de lleno en las fiestas de Navidad y yo os propongo 9 platos que no pueden faltar en tu mesa estos días tan especiales. En total son un entrante típico aragonés como el Cardo, 4 platos de pescado y 4 de carne, todo ello coronado por 4 postres deliciosos. Eso sí, para su elección se ha pensado en todo tipo de comensales y de bolsillos.En muchas casas suelen tener un plato o un menú típic...
Salsa ligera a la pimienta
EMPANADA FÁCIL CON HOJALDRE DE APROVECHAMIENTO (PRESENTACIÓN ENREJADO CANASTERO)
Suscríbete GRATIS para recibirideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada de garbanzos con salsa de yogurLas ensaladas – por lo general – se toman durante todo el año: templadas, frías o a temperatura ambiente, siempre apetecen.Y esta nutritiva y refrescante Ensalada de garbanzos con salsa de yogur, resulta ideal para cualquier temporada, ya que está igual d...
Para sorprender a todos en navidad y en las próximas fiestas. Hoy tengo para todos 16 entrantes que he cocinado este año y alguno que otro que ha triunfado en las navidades pasadas.Lo primero que tenemos que tener presente es la de planificar nuestro menú navideño. Para ello tenemos que hacer una lista de todos los ingredientes que se necesitan y ajustarnos a la lista de la comprar. También podem...
SOLOMILLO DE CERDO CON CACAHUETES
Hoy comemos…. pollo!!!!Te presento una variada selección de recetas para que puedas disfrutar al máximo de su sabor. Las hay para todos los gustos y de todos los tipos: en salsa, en escabeche, con frutas, relleno, con especias, empanado,..10 ideas distintas y deliciosas que seguro te van a gustar y que yo te invito a preparar en breve.¿Tienes pollo en la nevera? pues elige receta y … a cocina...
Ensalada al azar
Esta semana os traigo una receta muy sencilla , lomo de cerdo al ajillo. Un plato que está muy bueno, sencillo y económico, se prepara en poco tiempo, por eso es ideal para esos días que queremos hacer algo rápido pero quedar bien, con una salsita muy buena que te gustará mojar pan. Un plato que guardaréis en vuestro recetario.El lomo es una carne muy rica, tiene poca grasa, aunque si os gusta aún...
Menú Febrero
Ganador - Concurso TuBrocheta by Glo
Los asados son un plato que lleva cocinándose durante mucho tiempo en todos los hogares. Solían consumirse en días especiales y, sobre todo en invierno, debido a su aporte calórico y su alta temperatura. Las formas de hacerlos y los ingredientes utilizados, así como las técnicas, han ido evolucionando a lo largo de la historia. Seguro que tú también tienes buenos recuerdos de los asados que tu abu...
Prepara este año un MENÚ ESPECIAL DÍA DE REYES paso a paso con TRUCOS , con Trucos que te voy a contar como siempre, para que el resultado sea el mejor, además de lo más entretenido y Didáctico , (ya me conoces).Pero antes de empezar y por si todavía no lo he hecho te felicito y deseo un Buen Año Nuevo de Cocinar Mucho, Compartir y Disfutar Cocinando. Un MENÚ ESPECIAL para el DÍA DE REYES para...
La Mirada del Prezzemolo Capitulo 3º: '10 Recetas para Enamorar'
Para hoy tengo un plato muy especial con una rica salsa con setas de temporada. Literalmente están para chuparse los dedos. Aunque te parezca raro la salsa de champiñones es muy buena para este tipo de platos y también para las carnes.Este tipo de mariscos se suele comer cocido, a la plancha, en sopas o en arroces. Igualmente podemos disfrutar de ellos con una rica salsa y tener un buen plato para...
Estimados lectores de Paulina Cocina sean ustedes muy bienvenidos! Si aman la carne como nosotros van a estar fascinados con este corte. El entrecot es muy apreciado en la gastronomía de muchos países, especialmente en Europa y América Latina. Se trata de un corte de carne que se encuentra con frecuencia en menús de restaurantes y es considerado una opción gourmet. Así que si tienen pensado hacer...
SOLOMILLO WELLINGTON
Este fin de semana muchos de nosotros celebraremos San Valentín de una forma o de otra. Unos, convencidos (¡qué bonito es celebrar el amor, sea con la excusa que sea!) y otros por pura inercia. Independientemente de que elijáis un restaurante para la noche del 14 o del 15, el hecho de que este año caiga en fin de semana permite al menos plantearse la posibilidad de preparar una cena “romántica” un...
MENÚ ECONÓMICO 3 PARA LAS REUNIONES DE VERANO
Especial de Navidad, recetario
Hoy os queremos enseñar nuestra receta de albóndigas de pollo y pera, puesto que las albóndigas antiguamente eran siempre de carne de ternera o mixta con cerdo, pero cada vez se abren más horizontes en el mundo culinario y nos gusta romper moldes. Cuando una receta sale tan rica como esta, nos encanta compartirla con vosotros. Estamos deseando que la probéis y nos deis vuestra opinión. Cómo pre...