EL ACHIOTE ES : Una semilla de un arbusto de las áreas tropicales de América, se conoce también con otros nombres como bija, axiote, achote, achiotillo, analto, annatto, rocou, urucú o bizo entre otros.Esta especie botánica se cultiva principalmente en México, Colombia, Brasil, Perú y Ecuador entre otros países vecinos....sus semillas, son de pequeño tamaño y tienen un intenso color rojo con el qu...
Ceviche de mejillones
FRESONES CON NARANJA Y MIEL DE CAÑA
Cada año la población mundial aumenta vertiginosamente (alrededor de 70 millones de personas por año), si este ritmo se mantiene, para el año 2050 se espera que la población alcance la impresionante suma de 9 mil millones de personas.Debido a esto, la industria alimenticia puede encontrarse en un aprieto a la hora de producir tantos alimentos. Por suerte, existen personas que están empezando a ide...
Lama Norbu, investigador, filósofo y sacerdote budista, le contó a The Art of Being Green acerca de sus años como practicante espiritual, su misión en Chile y su pensar para llevar una vida sana y feliz.¿Cuántos años llevas desarrollándote espiritualmente?Llevo más de 28 años en un proceso de aprendizaje constante sobre el desarrollo espiritual con el propósito de aprender a transformar las emocio...
La trufa blanca de marzo (Tuber borchii) es una especie de ascomiceto perteneciente a la familia Tuberaceae, buen comestible, que fructifica desde finales de invierno hasta finales de primavera prácticamente en toda Europa asociada a gran cantidad de arboles, climas y pluviometrías diferentes. Es una especie muy apreciada en algunos países europeos como en Francia donde se conoce como “blanquette”...
Blinda tu bienestar de virus, bacterias y enfermedades varias gracias a estos alimentos.
Nombres comunes incluyen: INGLÉS: Copana cactus ESPAÑOLA (Español): Copana, Leoncito, Quepo, Quisco, ConoídeoOrigen y Hábitat: glomerata maihueniopsis se produce en Argentina desde Catamarca, La Rioja, San Juan de Mendoza hacia el norte, hacia el sur de Bolivia, y en Chile noreste de La Serena, en la región de Coquimbo. Rango de altitud: Esta especie crece en elevaciones de 500 a 4.000 metros sob...
Argentina es un grandísimo país, en todos los sentidos. Y su producción de vino es espectacular. Así se distribuye.
Si tienes antojo de hacer sushi en casa y no te aclaras con los ingredientes, calma. Aquí te enseño la lista de todos los ingredientes que puedes utilizar para preparar un buen sushi en condiciones. A continuación, vamos a conocer cuales son los ingredientes que utilizaremos en el sushi. El arroz El arroz de sushi generalmente es de la variedad japónica, de grano corto, glutinoso y tenga una te...
EDUCAR APRENDER MAÑANA AL SERVICIO DE LOS PROFESIONALES DOCENTES.Estimados colegas. A partir del próximo lunes 30/03/2020, usted podrá encontrar en este blog, una serie de sugerencias para adecuar efectivamente, las estrategias docentes que será necesario implementar para enfrentar los desafíos de una modalidad de enseñanza aprendizaje a distancia a las cuales los prof...
Si optáis por un primero ligero, sano y delicioso, esta es vuestra receta, una deliciosa crema de setas y champiñones que os encantará.Ingredientes para 4 personas ¡por si queréis repetir!:Aceite de oliva "virgen extra", 2 cucharadasAjo, 2 dientesCaldo de pollo, 1 litroCebolletas, 3Champiñones, 300gChile molido, al gustoGuindilla, 1Mantequilla, 1 cucharaditaPuerro, 1Sal fina, al gustoSetas cultiva...
1.- ANTECEDENTES HISTÓRICOS A NIVEL MUNDIALEn América Tropical: Muchas sociedades desde tiempos prehispánicos, han estimulado las condiciones forestales para obtener los efectos benéficos del ecosistema forestal. Por ejemplo, en Centroamérica en parcelas no mayores de una décima de hectárea, era común entre los agricultores el cultivo de decenas de plantas, donde un agricultor, plantaba árboles fr...
La receta de salsa de tomate es muy sencilla, imprescindible en la cocina, con la que triunfaréis. Lo sabéis, una buena salsa es la base de muchos platos. Salsa de tomate, pimiento y cebolla Para poneros en antecedentes a aquellos que no lo sepan, contaros que el tomate llegó a Europa con el descubrimiento de América. El origen de la tomatera silvestre se supone viene de la zona comprendida entr...
Lo que no sabías sobre el Higo Chumbo y el Nopal
¡Hola Ensalatters! Hoy venimos a hablar de una de nuestras recetas de ensaladas favoritas, no solo por lo rica que está sino también por la sencillez de esta, ya no lleva casi ingredientes. Vamos a daros los pasos y los ingredientes de la deliciosa ensalada de tomate o tomates. Sin nada más que decir ni hacer vamos con lo verdaderamente importante ¡La receta de esta riquísima y deliciosa ensalada!...
Aunque tradicionalmente siempre se ha relacionado el consumo del aguacate con los deportistas, se trata de un producto que está más que recomendado para cualquier tipo de persona; niños, ancianos, embarazadasY es que esta fruta, que últimamente está tanto de moda, tiene un sinfín de propiedades beneficiosas para nuestra salud.Si te interesa saber cómo puedes incorporar el aguacate a tu dieta, en e...
Un truco infalible para reconocer tu pasión
Chile de Arbol o Guindilla
Sabor de la cocina italiana El orégano es una de las especias que más se utilizan en la cocina, debido a su aromático sabor. Te damos más información sobre el orégano.
Ingredientes:Sepia (500 gr)Setas variadas -champiñón, shiitake, boletus…- (200 gr)Cebolla (1)Ajo (3)Salsa de tomate frito -o tomate crudo- (50 gr)Brandy -vino oloroso, cognac, whisky, ron…- (1 copa)Caldo de pescado -o agua- (1 litro)Pimienta negra en grano (10)Pimentón picante (1 cucharadita)Laurel (1)SalAceite de olivaHuevo (1 por comensal)Cilantro fresco -u otra hierba fresca-Preparación:Limpia...