Estos tacos de pollo con pico de gallo son una de las delicias mexicanas que podemos preparar en cuestión de 20 minutos. Llegan cargados de sabor y de matices de la cocina mexicana. ¡Atrévete a prepararlos, son súper sencillos y saludables!Hay infinidad de variedades de tacos mexicanos: tacos al pastor, tacos de canasta, de carnitas, de cochinita, carne asada, pollo, chapulines, chile, aguacate…y...
La cochinita pibil es un plato mexicano oriundo de la península de Yucatán. La receta versa sobre carne de cerdo abobada con achiote. Como dato histórico, hace muchísimos años era preparada por los mayas. En este artículo repasaremos su preparación y exploramos las formas para acompañar la cochinita pibil. Ingredientes y preparación Para los ingredientes necesitamos lomo de cerdo, piern...
Tlayudas Oaxaqueñas: El Sabor Inconfundible de Oaxaca en Cada Bocado. Las tlayudas son uno de los platillos más representativos de Oaxaca y de la gastronomía mexicana en general. Estas grandes tortillas crujientes, a menudo descritas como las pizzas de Oaxaca, son una delicia que combina sabores y texturas únicas. Su origen se remonta hace 60 años en el estado de Oaxaca, específicamente en el pueb...
Reto Fingerfood, pizzetas mexicanas veganas
Receta TORTILLAS de MAIZ con harina Maseca, hechas a mano. SIN PRENSA TORTILLAS!!! SIN REPOSOS!!! Estas tortillas mexicanas para tacos son ideales y si sobran se pueden hacer totopos. Hacer tortillas de maíz es super sencillo y te llevará poco tiempo porque no lleva reposo la masa de esta receta. No volverás a comer tortillas de maíz del Mercadona. Ingredientes para 12 Tortillas...
La cocina mexicana es considerada una de las más diversas y ricas del mundo, y dentro de su inmenso abanico de delicias culinarias, destaca un platillo particularmente amado y emblemático: las enchiladas.Esta exquisita preparación, que combina lo mejor de la tradición culinaria de México, es una celebración de sabor, color y textura, así como un vínculo prof...
Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Hoy vamos a preparar una Carne que se deshace en la boca, picante moderado, un caldo especiado con la grasita justa y mucha muchísima mexicanidad ¿Vieron cómo ya se les hizo agua a la boca? Es el efecto birria de res.Por estos lares siguen los días frescos y realmente pareciera que no hay nada mejor que este tipo de guisados. Pero es una comida mexicana...
Sopa de la Noche de Muertos
En este articulo te mostraremos cuales son los 6 principales platillos típicos de Sinaloa, en que consiste cada platillo y los ingredientes que lo componen. Si solo son 6 platillos típicos de Sinaloa lo que te presentamos en este articulo, la verdad es que en nuestra opinión son los mas importantes de esta región. Aunque si cuentas con algún otro plato que crees que merezca un lugar en esta lista...
¡Hola! ¿Cómo están? Hoy aprenderemos a hacer enchiladas de carne, un plato típico de México y que decidí hacer porque estaba muy antojada después de comerlo en un restaurant mexicano. Son sencillas de cocinar, por lo que no les tomará mucho tiempo. En la receta original o clásica, las tortillas de maíz van fritas, pero en este caso preferí no hacerlo, para que fuesen un poquito más sa...
Este mes del taco hemos hablado ya de las diferentes variantes regionales, de algunas expresiones inspiradas por el platillo enrollado, y de varias otras cosas, pero no podemos dejar de lado un ingrediente esencial del taco; las tortillas. Siendo el pan de los mexicanos, es lógico que las delgadas delicias tengan un sinfín de variedades y recetas, y por eso hoy te contamos un poco más en este esp...
Hace ya tiempo publiqué una sencilla receta de fajitas de pollo, pues hoy os enseño estas fajitas mixtas de pollo y pavo que preparamos hace unos días para cenar con la excusa de probar las nuevas tortillas de maíz sin gluten de la marca Old El Paso.Sencillo y muy rico, por cierto, para mi gusto el resultado final quedó demasiado picante, así que para rebajarlo un poco acompañamos nuestras fajita...
Recetas tradicionales de México – Mole Poblano
Kebab Vegano Casero
Para 1 quesadilla Después de probar estas Quesadillas de jamón y queso, tengo que reconocer que los mejicanos son los reyes de los bocaditos. Poco a poco, su cocina ha ido conquistando país tras país hasta convertirse en una de las más populares del mundo, y es que sus platos son irresistibles: Las quesadillas, los tacos, los burritos… todos son riquísimos y, además, pueden adaptarse a todos...
Tlacoyos
Los burritos son originarios del norte de México y son muy llamativos por su presentación en forma de rollito. Al estar todos los ingredientes enrollados, se mantiene mejor el calor dentro de la tortita y te permite disfrutarlo siempre calentito sin agobios de que que quede frío. Puedes utilizar los ingredientes que tengas más a mano adaptándolo perfectamente a tus gustos. Al final se convierte en...
Hoy preparamos una deliciosa receta de Fish Tacos, o tacos de pescado al estilo de California. Puro streetfood californiano mexicano y estadounidence que te encantará, te llenará el corazón y te dejará contento todo el día. Así son de ricos los fish tacos frescos y recién hechos.Esta receta tiene origen en California pero no en Estados Unidos, sino en Baja California en México. En las ciudades cos...
RECETA FÁCIL Y SENCILLA DE COMO HACER FAJITAS DE POLLO Y VERDURAS PASO A PASOHola fooders! Hoy os dejamos una receta con sabor mexicano. Esperamos que guste tanto como nosotros. UNA RECETA IDEAL Y SALUDABLE PARA CENAR. Nuestra recomendación sin dudarlos es la Despensa Mexicana dónde podéis comprar los productos mexicanos online de más calidad que conocemos. Ingredientes (4 personas): 700 gr de cin...
Hace tiempo que conozco este restaurante, y nunca me canso de volver...Mex&Co hace que te traslades directamente a la auténtica cocina mexicana, en un entorno único y con un ambiente excelente.El viaje comienza en cuanto entras al local: recuerdos de esas cantinas en las que predomina el baile y el tequila, sin dejar de lado su clima cálido y acogedor.La carta se adentra en la cocina callejera...
Para 2 empanadas La idea principal de las recetas que os estoy presentando para realizar con vuestra freidora de aire es que sean fáciles y rápidas. Normalmente son adaptaciones de recetas pensadas para ser hechas en sartén, pero aprovechando las funcionalidades de las airfryer para poder elaborar los platos de un modo más sano, más sencillo y más económico.Dicho lo anterior, esto no quita para qu...