Receta; croquetas veganas de zanahoria y cebolla.
Receta; croquetas veganas de zanahoria y cebolla.
de donde viene el curry
439 ideas encontradas.
Batchcooking: cocina un día y come sano toda la semana
El batchcooking (cocinar por partes) es una técnica de cocina que se ha puesto de moda en los últimos tiempos y que nos promete comer sano todos los días de la semana a cambio de liarnos con los fogones solo unas horas de un día (normalmente el domingo).
Garbanzos con Calabaza al curry con pan Naan casero
Sólo cuando miro a mis hijos me doy cuenta de lo rápido que pasa el tiempo. Yo tengo la sensación de que era ayer que estaba en la universidad, sin preocupaciones, sin obligaciones y responsabilidades y hoy me despierto con un año más a mis espaldas pero sintiéndome tan joven y dispuesta a comerme el mundo cómo entonces. Quizá la energía no sea la misma, hay veces que me duelen hasta las pestañas...
RECETAS PARA UNA NOCHE DE PARTIDO
RECETAS PARA UNA NOCHE DE PARTIDO
Crema de guisantes con vieiras y jamón
En la variedad está el gusto, así que poco a poco vamos adentrándonos en nuevas experiencias culinarias con nuestro roner casero. Y hoy viene una receta muy popular en la red, unas vieiras con crema de guisantes a la menta y acompañadas de un crujiente jamón ibérico, sabores intensos que combinan de maravilla. Hemos seguido ideas y consejos del blog A baja temperatura, referencia imprescindible p...
Hamburguesas de pollo y espinacas
Seguro que más de una vez habéis visto en el supermercado este tipo de hamburguesas con espinacas.. ¿Las habéis probado? Nosotros las compramos un par de veces de diferentes marcas por probarlas y la verdad nos gustaron bastante... Así que ¿Porque no hacerlas caseras? Más ricas, sabiendo lo que llevan y con "nuestro toque"Lo mejor de estas hamburguesas es que se preparan en poco tiempo y, además,...
Solomillo al café Paris con cebollitas caramelizadas
La mantequilla café París, aunque lo parezca no tiene su origen en París, sino que viene de Ginebra, de la mano de Madame Boubier que inventa esta salsa compuesta por unos 24 ingredientes para acompañar platos de carne en su restaurante.Hace unos meses mi hermano me trajo mantequilla de ésta de un amigo que tiene un restaurante, le pedí a ver si me pasaba la receta y aquí está, que acompaña a un...
Brochetas de pollo en freidora de aire
Otra receta más que se suma a las que estoy probando con la freidora de aire o Air Fryer. En realidad, me bajé la aplicación donde vienen unas 100 recetas, pero aún no he hecho ninguna de ahí...jeje Lo que hago es que, como estoy en distintos grupos de facebook donde la gente comparte sus recetas, tomo nota de los tiempos y temperaturas que utilizan y los voy adaptando a la mía, ya que, por lo vis...
LANGOSTINOS MARINADOS EN SALSA DE SOJA Y LIMON CON CRUJIENTE DE PAN DE GAMBAS ACOMPAÑADOS DE SALSA DE MANGO Y CURRY
LANGOSTINOS MARINADOS EN SALSA DE SOJA Y LIMON CON CRUJIENTE DE PAN DE GAMBAS ACOMPAÑADOS DE SALSA DE MANGO Y CURRY
Mermelada y queso saben a beso
Un Brie francés untado en una rebanada de pan me resulta realmente tentador. O un queso azul, intenso, desmenuzado sobre mi ensalada, es un placer. O un Parmigiano-Reggiano bien seco, rallado encima de la pasta o de una sopa. No digamos combinar mermelada y queso, por ejemplo queso cheddar añejo sobre una tostada con un poco de mermelada de fresa… Podría seguir y seguir.Yo, por mi, comerí...
Bocaditos de polenta
Bastoncitos crujientes Estos bocaditos son ideales para una picada, o tapeos, ya que son fáciles, ricos y económicos, y quedan súper con una salsa o mayonesa que puede ser tipo alioli o alguna a gusto.Los crostini di polenta, son un riquísimo plato italiano, hecho con harina de maíz, aunque el maíz es de origen americano, en Italia , y otros países de Europa lo han adoptado para realizar platos ad...
Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Junio 2014 - Ingrediente: Agua de azahar
Recetas Reto 'Alfabeto Dulce' Junio 2014 - Ingrediente: Agua de azahar
Viaje al Hipotálamo. Soy KITCHEN
Viaje al Hipotálamo. Soy KITCHEN. Recuerdo mi primera visita a un Parque Temático, ese espacio destinado al Ocio y Entretenimiento, donde nada más pasar el torno de entrada comienza tu aventura.Damos rienda suelta a la imaginación por medio del estimulo de nuestros sentidos, la luz, el sonido, la temperatura, los olores y los sabores, que son transformados en impulsos nerviosos que viajan al cereb...
Receta – Pad Thai Nutralicioso
Receta – Pad Thai Nutralicioso
Soja texturizada: qué es, cómo se cocina, propiedades y receta
Resuelve todas tus dudas sobre la soja texturizada con este post de EL SABER CULINARIO y, además, pruébala preparando unas sensacionales albóndigas.
Papas gajo: las papas adobadas que prometen destronar a las francesas
¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! En esta comunidad somos fanáticos de las papas, así que la receta que hoy nos convoca simplemente nos encanta. Las papas gajo le vienen disputando un lugar a las clásicas papas a la francesa (papas fritas) por varios motivos. Porque se pueden cocinar con cáscara, porque se adoban con especias, lo que les imprime un sabor extra y porque pueden hacerse ta...
Sopa de garbanzos asiática
Sopa de Garbanzos AsiáticaAl ser semana santa, se me ocurrió preparar un potaje de cuaresma, pero, por supuesto, tenía que darle mi toque personal y... ¿el resultado? Pues no llamaría potaje a esto, en todo caso, potaje asiático, pero, más allá de las etiquetas, me quedo con el sabor (¡y qué sabor!). Así que, anímate a probar esta sopa porque está buenísima y bien cargadita de nutrientes para tene...
Truco: potaje vegano de garbanzos a mi manera
Garbanzos con un toque tropicalHola a todos y bienvenidos. ¿Qué tal va la semana? Espero que genial. La mía bastante estresada, he tenio un buen finde y me espera otro bueno también pero lo del medio...qué estrés.Hoy toca truco y me apetecía compartir una receta que en realidad ha surgido de ir inventando aquí y allá. Y sin más rollo empezamos. En mi casa comemos muchas legumbres y de muchas maner...
Disfrutabox Enero 2015
Disfrutabox Enero 2015
Mezclas de especias
Mezclas de especias
Burger-Dog
Cada semana los chicos del grupo de Cocinar con thermomix nos ponen un reto.Un reto que consiste en versionar algún plato o receta que ellos propongan. Esta semana era hamburguesa.Ya había salido este reto hace unos meses y yo participé con mi Hamburguesa de pollo, ciruelas y curry, que no es porque sea mia, pero me salió riquísima.Así que esta semana quería hacer algo distinto y original. Y creo...