Si, si, señores! llega la supermega receta de masa para tacos!En este video Paulina les explica cómo hacer esta masa de tacos, o tortillas como dicen en México, o rapiditas como dicen en el supermercado.Tanto que pidieron la masa de tacos, acá está. Con esta masa pueden hacer tacos, fajitas, burritos, wraps o lo que sea que se les ocurra.La receta de masa de tacos mexicana es con harina de maíz, a...
¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Está muy de moda el término finger food pero por acá seguimos también hablando de bocaditos o bocadillos. Ideales para comer sin parar o para presentar en la picadita, los sopes les van a gustar un montón.Vale aclarar que, si bien los sopes son consumidos en varios lugares del mundo, son parte integral de la identidad culinaria de México. Son un reflejo de la importa...
Posted by: Gemma BioscaPorque el "fast food" puede ser muy saludable....o al menos es lo que hago en mi casa!Esta receta, que casi no es receta te puede solucionar una cena de un día entre semana que no sabes que hacer y que encima llegas tarde a casa con un hambre que te mueres. Es tan simple como abrir un paquete de tortillas mexicanas, ponerles algo encima y hornear mientras te abres una cervez...
Hace poco hice Quesadillas de ternera, carlota y jalapeños y nos gustaron bastante. Son fáciles de comer y hacer, el único inconveniente es que al hacerlas en sartén, cuando quieres hacer una cantidad más grande, puede resultar tedioso. Se pueden realizar con el tipo de tortilla que queramos, de maíz, de trigo,... y el relleno a nuestro antojo. En mi caso utilicé varios restos de mi nevera: un poc...
Hace unas semanas compré barquitas mexicanas y la verdad es que son muy versátiles y se pueden rellenar de lo que más os guste, aunque si os tengo que decir la verdad me gustan más las tortillas mexicanas, pero si hacéis una fiesta la verdad es que quedan bastante mejor las barquitas. Ingredientes:- 4 barquitas mexicanas.- 4 salchichas un poco gordas.- Media cebolla.-...
El desafío se va de vacaciones y como último reto de la temporada nos han propuesto unos tacos mexicanos. Ya os lo he comentado alguna vez, siempre me da mucho pudor cocinar recetas de otros paises, así que de antemano le pido disculpas a los mexicanos si mis tacos son un atentado a lo que ellos harían, pero realmente era un día de calor y este relleno me llamaba a gritos.Un requisito indispensabl...
Hoy os traemos una maravillosa receta mexicana que a mi, personalmente, me encanta: tacos dorados. Es verdad que da un poco de trabajo hacerlos porque tienes que estar pendiente de muchas cosas, pero el resultado es impresionante.Los ingredientes son sencillos de conseguir, por lo que en cualquier supermercado podréis encontrarlos y hacer una cena mexicana maravillosa.Ingredientes para 4 personas:...
Martín cumplió un año el pasado agosto pero aún no os había enseñado la súper fiesta mexicana que organizamos para celebrarlo ¿Los motivos de la tardanza? Salimos de vacaciones justo al día siguiente, a la vuelta, inicio del cole, adaptarnos de nuevo a las rutinas, dos meses de curro en el despacho que nunca en mi vida... Total que hasta noviembre, no he vuelto a tener calma, pero enseñaros el cum...
Una adaptación del clásico mexicano, con el picor ibérico de la guindilla en vinagre Unas buenas Enchiladas de pollo con piparras, y su queso y su tomate…un bocado sabrosísimo que hacemos en un momento y que constituye una cena de lo más divertido. Para el picante hemos elegido esas guindillas en vinagre típicas del norte de España. Que pican, como tiene que ser en una receta como la que pro...
La caja de este mes de @Degustabox venía cargada de cosas ricas, mi marido se ha puesto morado a Cacaolat (light) que como es con Stevia se excusaba en que era una merienda saludable.Los que me seguís en Instagram (y si no lo hacéis ya no se a que estáis esperando... jeje) ya visteis todo lo que llevaba la caja de Agosto, productos originales de primeras marcas, nada de muestras sino el original q...
Tiempo aproximado: 1 hora4 raciones INGREDIENTES150 g de queso cheddar100 ml de nata25 g de mantequilla1 pizca de pimienta negra1 pizca de pimentón dulce1 pizca de pimentón picanteTortillas mexicanas caseras (ver receta), preferiblemente de maíz amarilloELABORACIÓNSi se desea, en la masa de las tortillas se puede echar un poco de pimienta y luego continuar la receta como indica el enlace.Para hace...
Muy fáciles de preparar, además admiten infinidad de sabores y variantes. ¿Te vas a perder la receta de TENGO UN PLAN B?
¡Hola familia! hoy tenemos una de esas receta que dices, ¡madre mía que cosa mas rica! uno de los famosos burritos mexicanos y realizados a mi manera, jugando un poco con los ingredientes y dándole un toque bestial gracias a la salsa chipotle y a la salsa de queso cheddar. Receta de burritos de carne Preguntando en casa si les había gustado, la respuesta fue unánime, un si rotundo, me dijeron que...
COMO PREPARAR TORTILLAS DE MAÍZHoy vamos a aprender a hacer la tortilla de maíz a la mexicana, una receta demasiado fácil, sencilla y muy económica que puede ir acompañado con distintos alimentos como salsa pico de gallo, queso vegano, entre otros.Bien ahora veamos como es su preparación.INGREDIENTES: 1 kg de harina de maiz agua ( calculando la cantidad del agua que sea aceptable para la masa)...
Cómo hacer Sopa de tortilla casera La sopa de tortilla además de ser un tradicional y típico platillo mexicano, sobre todo en el centro del país, es muy nutritivo y fácil de elaborar.Ideal para esos días lluviosos o con mucho frio, pero la realidad es que la puedes degustar en cualquier época del año.Por lo general, todos los ingredientes para preparar esta deliciosa sopa de tortilla, los tenemos...
Después de las fiestas, en las que hemos estado cocinando platos muy elaborados para celebrar la Nochevieja, Navidad, Fin de Año y Año Nuevo, nos apetece descansar un poco de la cocina y hacer recetas más fáciles y sencillas pero sin tener que renunciar al sabor. El dipeo es una forma fácil y rápida de preparar recetas que nos permite disfrutar de un aperitivo informal y sencillo pero delicioso. U...
UNA NOCHE DIFERENTE!!!
¡Nueva receta! Esta vez viajamos a México y os traigo estas deliciosas fajitas de pollo con tortillas caseras. Es una receta que me encanta y muy recurrida para cualquier cena porque es muy fácil y rápida de hacer: la receta perfecta para sorprender y hacer disfrutar a todos tus comensales invitados. ¡No os la perdáis!La semana pasada estrené la sección de Trotamundos en el blog y me di cuenta de...
Tacos Dorados Mexicanos ¿Cómo se hacen?
FAJITAS CON POLLO Y YOGUR
FAJITAS CON POLLO Y YOGUR