Ya estamos de vuelta con el Reto "Alfabeto Dulce" después de las vacaciones y del descanso merecido. Os iba a preguntar "¿qué tal el verano?", Pero casi tengo que deciros: "¿Qué tal habéis empezado el otoño?"A mi se me ha pasado volando y tengo que reconocer que estaba deseando que volviésemos a la rutina del #retoalfabetodulce porque, todos los meses me encanta ver vuestras recetas, ver cómo le d...
Esta tarta es “típica” (ya que lleva pocos años que se hace) de las fiestas de mi ciudad Valladolid, os mando fotos de los diferentes intentos que he realizado y la más resultona es la siguiente.INGREDIENTES Para preparar las naranjas en almíbar: 2 naranjas de zumo 150 g de agua 250 g de azúcar Para la crema de naranja: Naranja en almíbar 100 g de azúcar 3 huevos 300 g de leche 45...
Hojaldre de espárragos trigueros con mostaza
Hojaldre relleno de verduras y morcilla
Los Mejores CANAPÉS Navideños son de Hojaldre, y del día ó recién hechos. No hay nada comparable… Esta Navidad prepara tus propios Hojaldres, te lo van a agradecer! Está claro que podemos comprar los Hojaldritos o tb. llamados Volovanes ó Bouchés (divierte bocas); pero el Hojaldre recien horneado ó simplemente que sea del día, conserva un crujiente especial inigualable comparando con los i...
Hoy diez de Marzo es el día de la salsa Ranchera, una salsa versátil que ciertamente ni había probado ni había hecho. Según he leído, los Norteamericanos la utilizan mucho y se la añaden a casi todo.Este mes Andrea, que administra el reto del día Internacional de... (InternationalDay) A querido hacer honor a esta salsa que tengo que decir que esta muy rica, que se queda en mi cocina. Eso si he vis...
Bocaditos de hojaldre con queso y fruta
BOCADITOS DE VERDURAS CON HOJALDRE
Hoy os traigo un dulce, quién no ha pasado por la provincia de Albacete, y has degustado este dulce delicioso.Se hacen con hojaldre, y van rellenos de crema pastelera.Aquí os dejo el enlace https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2017/02/06/crema-pastelera-al-microondas/Ingredientes; 1 lámina de hojaldre rectangular Azúcar glass Para la crema; 500ml de leche 6 cucharadas de azúcar 2 c...
Hojaldre de nata con fresas
Aprende a preparar esta tarta de limón y merengue. La receta tiene más de 3 siglos :)
Para 10 caracolasIngredientes:Para el hojaldre- 325 gr de mantequilla- 25 ml. de agua- 250 gr. de harina de todo uso- 250 gr. de harina de fuerza- 50 gr. de manteca de cerdo.- una cucharadita de vinagre- una cucharadita de salPara el relleno- 150 gr de pasas- 1 copa de ron añejo- 100 gr de azúcar blanco- 1 huevoElaboración:Para preparar el hojaldre os dejo este enlace para que veáis como se prepar...
Cada año por estas fechas , me gusta hacer una coca. No es típica de mi zona, pero sí lo es de otras comunidades españolas. La coca de San Juan de crema, es una de mis preferidas, pero desde que ví ésta coca de chocolate a mi amiga Pilar, tenía ganas de hacerla, y no me ha defraudado.Es rápida. sencilla, y queda riquísima, sobre todo para los amantes del chocolate negro, como es mi caso, a mis hij...
Hoy os cuento como hago una tarta de manzana de hojaldre muy rápidamente. Un postre express que nada tiene que envidiar a las que venden en los hornos. A mi me encanta y más de una vez me han preguntado donde la he comprado. Os explico....La base de hojaldre es comprada, me gusta más de las frescas, he probado de muchas marcas y sinceramente ( y no por hacer publicidad porque a mi me da igual) la...
Estoy segura que para los que me seguís de forma habitual os va a resultar un poco raro que traiga una receta con champiñones y tenéis razón ya que como seteros que somos en casa, es raro raro, encontrar este tipo de verdura en mi lista de la compra.La de hoy es una receta de aprovechamiento y de esas en las que no vas a tener que cocinar, tocar el fuego, ni nada por el estilo. Los ingredientes qu...
Una selección que comparte la autora del blog El Puchero de Morguix.
Hoy os proponemos una receta fácil, fácil, fácil.Incluso para aquellos a quienes se les resiste la cocinaIngredientes:· 1 lámina de hojaldre· Aceite de girasol· Azúcar glass· Cacao o canela en polvoElaboración:Estiramos la masa de hojaldre hasta dejarla finita.Con la ayuda de un cortapastas cortamos a círculos (nosotros lo hemos hecho con un uno pequeño para que nos...
Tarta ángel de almendra, mi combinación favorita de ingredientes, hojaldre, cabello de ángel y tarta de almendra, un auténtico placer. No en vano la llamo ángel de almendra porque con cada bocado se alcanza ¡¡el cielo!! Ingredientes: . 1 Lamina de hojaldre refrigerado y redondo de buena calidad 500 g Cabello de Ángel Al gusto Canela 200 g Azúcar glas o azúcar impalpable 250 g...
Hoy he preparado esta empanada de pisto, atún y huevo. He utilizado láminas de hojaldre sin gluten del Mercadona y pisto de verduras de lata ya preparado ecológico. Hay que ser práctica, de esta forma ganamos tiempo, pero no perdemos nada de sabor.Aquí os dejo la receta.INGREDIENTES:– 2 láminas de hojaldre sin gluten, yo he utilizado hojaldre refrigerado de Hacendado– 2 latas de pisto...
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar FLORES DE HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO. El hojaldre es un comodín en la cocina, tanto para dulce como para salado, hoy los preparamos con jamón y queso, pero podemos poner lo que más nos guste o lo que tengamos en la nevera en el momento de preparar, cualquier opción es válida.Menú de Hoy*: Flores de hojaldre de jamón y queso, Ensalada completa y de postre una M...
¿Sabes que hay una forma facilísima de hacer buñuelos? Con la masa de hojaldre conseguimos unos buñuelos que son ideales para rellenarlos porque quedan totalmente huecos. Tan solo hay que cortar la masa, freírla y ponerle crema pastelera por dentro. ¡Listo! Los buñuelos no pueden faltar en Semana Santa. Dependiendo de la zona, se hacen de una manera u otra y todos buenísimos. Por eje...