Rosquillas de hojaldre con baño de yema
Rosquillas de Hojaldre con Baño de Yema
hojaldres y masas
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Panchineta (Repostería Vasca)
PANCHINETA (Repostería Vasca)
Flor de hojaldre con chocolate
La lluvia no cesa y esta semana está más que pasada por agua. Lo cual significa que abundarán los planes caseros. ¿Qué hacer, qué hacer? ¡Ya está, tengo una idea! ¿Qué os parece una merienda que nada tenga que envidiar a una cafetería? Así que avisad a vuestros amigas y amigos, porque hoy les invitáis a un trozo de esta rica Flor de hojaldre con chocolate. Debo admitir que a la gente le suele qued...
Hojaldre de queso camembert con mermelada de arándanos
Esta es una receta tan sencilla y tan rápida de hacer que ni siquiera tengo fotos, como suelo hacer, del montaje del plato. El queso así escondido, se queda fundido, pero no en exceso.Se tarda más en hacer la entrada que la propia receta, así que, voy al lío y os la describo en un momento para que la podáis hacer en Nochevieja.Sólo necesitáis estos pocos ingredientes y, mientras se va calentando e...
Manzanas cubiertas con hojaldre
Manzanas cubiertas con hojaldre
Quiche de puerros, gambas y bacon (sin gluten y sin lactosa)
IQue bueno es pasar un dia entre amigos. Amigos que ya son familia.Como es el caso de mis amigos Chiqui y Susana a los que quiero mucho y con los que me lo paso muy bien. Este sábado celebraban una fiesta familiar previa al 50 cumpleaños de Chiqui. Un acontecimiento muy especial con el que ellos querían invitar a amigos y familiares.50 años no se cumplen siempre así que la ocasión merecía ser cel...
Rollitos de hojaldre con gorgonzola y cabello de ángel
No puedo creerlo, casi sin darme cuenta he llegado a mi última publicación antes de la cena de Nochebuena y del almuerzo del día de Navidad. Dos comidas importantes y muy festivas. Para mí entrañables, donde los que cocinamos para nuestra familia pondremos todo nuestro cariño y sobre todo lo haremos con el corazón.Mesas que se llenarán de aperitivos, platos principales acompañados de risas, anécdo...
Hojaldre de jamón y queso gratinado
Hojaldre de jamón y queso gratinado
Flamenquines de pan de molde con nutella o también llamado pan francés
Fácil y rapidísimo de hacer. Un desayuno o merienda muy apetitoso y más ligeros ya que no están fritos.Ingredientes:8 rebanadas de pan de molde sin corteza.Nutella.Mantequilla para untar la cubeta de la olla.Huevo batido.Para rebozar:Azúcar.Canela.Elaboración: Le quitamos la corteza al pan. Lo aplastamos con el rodillo.Para que se vea como queda.Las untamos con nutella.La vamos enrollando.Cortamos ...
Pan y rosca de panecillos de lentejas rellenos o preñaos de chorizo, bacon, salsa carbonara y queso
Aunque es la segunda vez que lo hago, hoy con las lentejas con otros ingredientes y con salvado de avena. Hoy he echo panecillos rellenos o preñaos, un pan muy rico y totalmente diferente, la idea la he cogido del blog de Eva en pruebas, una recetas muy interesantes, y lo he adaptado a la nueva thermomix y olla programable. Ingredientes:Para hacer el pan:375 grs. Puré de lentejas estofadas. Pincha ...
Pollo con pisto
Ingredientes:500 grs. Muslos y contra muslos de pollo.Preparado de hierbas para aliñar.Pincha aquí para ver como se hace. Aceite de oliva para untar el pollo.1 cucharada de pimentón dulce.Pimienta.Sal rosa del Himalaya.Elaboración:Cortamos los muslos y contra muslos de pollo en trozos pequeños.Ponemos el pollo en el recipiente varoma, y echamos el pimentón.Mezclamos y ponemos sal, pimienta, prepar ...
Galette de Rois
La Galette de Rois es el equivalente francés de nuestro Roscón de Reyes. No porque las recetas se parezcan, para nada, sino porque se toma el 6 de enero y suele llevar una "sorpresa" en su interior como el Roscón.Es un dulce bastante más sencillo de preparar que nuestro roscón y de sabores totalmente distintos, pero está muy rico y por variar este año lo he preparado, aunque eso no significa que n...
Pisto con cebolla, pimiento, ajo, calabacín y calabaza
Un acompañamiento para el plato que más nos guste, carne, pescado, empanadas, etc...Ingredientes:150 grs. Pimiento rojo.150 grs. Pimiento verde.150 grs. Cebolla.150 grs. Calabacin.200 grs. Calabaza.100 grs. Aceite de oliva.250 grs. Tomate triturado.5 grs. Sal rosa del Himalaya.Pimienta.5 grs. Azucar.1 diente de ajo.Elaboración:Poner la cebolla, pimientos, calabacin y calabaza cortada en trozos en ...
Garbanzos con coliflor, zanahoria, calabaza y huevo.
Garbanzos con coliflor, zanahoria, calabaza y huevo.
Smoothie de melocotón, melón con infusión frutos del bosque
Ingredientes:100 grs. Melón.100 grs. Melocotón.1 cucharada de canela molida.1 yogur.200 grs. Infusión de frutos del bosque.Elaboración:Preparamos la infusión de frutos del bosque bien fría.Pelamos y cortamos el melón y melocotón, lo ponemos en el vaso del thermomix. Añadimos la infusión bien fría, el yogur y canela molida. Programamos 1 minutos, velocidad 7-10. Lo ponemos en el vaso. Ya tenemos nu ...
Lomos de pechuga de pavo con bolitas de patata
Ingredientes:8 lomos de pechuga de pavo.2 endivias.Bocados de patata. Pincha aquí para ver como se hace.Tomate frito o ketchup.Salsa yogur finas hierbas. Pincha aquí para ver como se hace.Para aliñar la endivia:Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.Unas gotas de aceite de oliva.Unas gotas de vinagre de manzana.Elaboración:Echamos 1 cucharada de ace ...
Bizcocho de leche condensada
Ingredientes:4 huevos.150 grs. Azúcar.1 cucharada de canela.220 grs. Leche condensada.1 yogur griego.100 grs. Aceite de oliva.5 grs. Esencia de vainilla.280 grs. Harina.1/2 sobre levadura royal.Elaboración:Ponemos el azúcar, huevos y canela en el vaso del thermomix.Programamos 4 minutos, 37°, velocidad 3.Volvemos a programar 3 minutos, sin temperatura, velocidad 3. Iremos añadiendo por el vocal la ...
TARTA DE MANZANA
¿Te gusta la tarta de manzana? Pues hoy, traigo una que no puedes dejar de hacerla, es la auténtica tarta de manzana, queda estupenda y a nosotros, nos ha encantado.El relleno tiene una textura consistente pero a la vez cremoso y con un sabor delicioso. La receta original no lleva azúcar avainillada, pero yo le dí el toque y está increíble.He utilizado para engrasar el molde aerosoles al gusto, e...
Lazos de hojaldre con pimiento verde, jamón y queso
Os dejo con una receta que bien sirve como entrante o como cena rápida. Se prepara muy rapido, y se puede dejar preparado con antelación, tanto ya horneado como solo a falta de hornearlo.RECETA DE LAZOS DE HOJALDRE CON PIMIENTO VERDE, JAMÓN Y QUESOINGREDIENTESPara 4 lazos grandes1 lámina de hojaldre2 pimientos verdes4 lonchas de queso (yo gouda)4 lonchas de jamón serranoAOVE PROCEDIMIENTOLavamos y...
El primer cumpleaños de Luca
Una decoración genial para celebrar el primer cumpleaños de un niño inspirado en la naturaleza.
Palmeras de tomate y romero
Último día de junio y hoy toca el reto afrontar el reto "Lok@spor Lorraine".La receta de este mes de Lorraine Pascal es sencillisima pero os aseguro que el sabor de estas palmeras de hojaldre os dejará con la boca abierta.INGREDIENTES:Hojaldre: una lámina rectangular.Tomates secos: 280 gramos.Romero.Huevo: 1.Aceite de oliva virgen extra.ELABORACIÓN:Si no podemos conseguir romero fresco utilizaremo...