Tarta fácil de albaricoques
Tarta fácil de albaricoques
hojaldres y masas
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RECETAS DE PESCADO Y MARISCO PARA NAVIDAD
Hoy vengo con un nuevo recopilatorio para Navidad. En esta ocasión se trata de platos de pescado y marisco. Un primer plato fuerte para nuestras comidas y cenas Navideñas. Hay platos muy variados, para todos los gustos, y algunos que pueden prepararse con antelación, lo que nos facilitará mucho la tarea. 1. Berenjenas rellenas de rape y langostinos: una preparación a la que tengo especial cariño y...
Pastela vegetariana
Hace unos días Irene compartió en la página de Facebook de La Cocina de Tendencias esta receta tan sorprendente. Así que me ha parecido perfecto compartirla en el blog para que puedas tenerla a mano siempre que te apetezca.Se trata de una adaptación de la pastela, un plato típico marroquí, que Irene ha convertido en una receta para vegetarianos.Ingredientes de la pastela vegetariana Hongos al gus...
Barcas de hojaldre con huevos de codorniz
Barcas de hojaldre con huevos de codorniz
Tarta de hojaldre con cabello de ángel
Una de las tartas que mas nos gustan en casa, son las elaboradas con manzanas o cabello de ángel.No tenemos escusa hoy en día a la hora de prepararla ya que tanto el hojaldre como el cabello de ángel lo podemos encontrar en tiendas a un precio asequible y de un resultado exquisito.INGREDIENTES:* Dos masas de hojaldre fresco.* Un tarro de cabello de ángel,* Piñones opcionales.* Canela molida.* Un h...
Hojaldre de manzana sin azúcar {FitKen}
Hojaldre de manzana sin azúcar y sin lactosa {FitKen}En esta receta elaboro un delicioso y ligero pastelito de hojaldre y manzana. Es sin azúcar y sin lactosa. Se trata de una receta muy sencilla y rápida que a todos encanta.Ingredientes para hacer el hojaldre de manzana sin azúcar:– 1 lámina de hojaldre – 1 manzana roja – 180 gr de compota de manzana – sirope de ágave opci...
Saladitos de hojaldre variados
Saladitos de hojaldre variados Estos Saladitos de hojaldre variados son perfectos para servirlos como aperitivo en cualquier fiesta, en comidas navideñas que por cierto están a la vuelta de la esquina, en cumpleaños, reuniones… la verdad, es que son perfecto para cualquier ocasión.Son muy fáciles de preparar ya que solo necesitas una lámina de hojaldre y unos cuantos rellenos de lo que má...
Croquetas de gambas y algas wakame
INGREDIENTES 110 g de harina de trigo 110 g de mantequilla 1 l de fumét de pescado Pimienta blanca Nuez moscada Sal Para el relleno; 250 g de gambas 100 g de cebolla picada muy fina Aceite de oliva Para el empanado: Harina Huevos Pan rallado 30 g de alga wakame en polvo ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE GAMBAS Y ALGAS WAKAME Primero empezaremos por hacer una velouté, sustituyendo la leche por c...
LACITOS DE NOCILLA
¿Que os parece? estaban de vicio, madre mía que cosa mas rica y se hace en 30 minutos. Quería hacer otra cosa con el hojaldre pero no era redondo sino rectangular y como vi esta receta en mi grupo de facebok, que me encanto pues la hice (no me acuerdo quien la hizo).INGREDIENTES:2 hojaldres cuadradosnocilla1 huevoazúcar glasPREPARACIÓN:Untamos una masa de hojaldre de nocilla. Cuando este untada po...
Hojaldre relleno de Nocilla
Bueno! Hoy receta supersencilla para preparar con los niños! —————Ingredientes 2 laminas de hojaldre redondasCrema de cacao Nocilla—–Azúcar para espolvorear Extendemos una de las láminas de hojaldre sobre la bandeja cubierta con papel de hornearla untamos con abundante crema de cacao Nocilla Tapamos con la otra lámina de hojaldre Guardamos media ho...
HOJALDRE DE MANZANA Y CREMA DE VAINILLA
HOJALDRE DE MANZANA Y CREMA DE VAINILLA
Galette Des Rois (Pastel De Reyes Magos)
Las cosas como son, hay que rendirse ante los franceses y reconocer que en repostería y pastelería son unos auténticos genios. Los españoles comemos el famosísimo y tradicional Roscón de Reyes (pinchar aquí) acompañado de chocolate caliente. Los galos se zampan esta delicia repostera que es como una macro-empanada de hojaldre rellena de Frangipane.¿De frangi-qué?El frangipane es una crema con sab...
Chipirones a la guipuzcoana
INGREDIENTES 1 kg de chipirones 300 g de gambas 1 huevo cocido 1 cebolla 2 ajos Perejil Vino blanco Tomate frito Sal Pimentón dulce Harina ELABORACIÓN DE CHIPIRONES A LA GUIPUZCOANA Limpiamos los chipirones y retiramos las aletas y los tentáculos. Ponemos a pochar la cebolla y dos dientes de ajo, echamos el vino y dejamos reducir. Añadirlas aletas y los tentáculos , las gambas troceadas, el hue...
Huevos en hojaldre
Suscríbete GRATIS para recibirideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Huevos en hojaldreEl huevo es un sano alimento, nutritivo y delicioso que gustan a toda la familia y que admite muchas y variadas preparaciones: fritos, en tortilla, al plato, rellenos…o como estos originales Huevos en hojaldre que te comparto y que en casa nos encantan porque es una comida o cena muy...
Empanadillas de ciervo y boletus al Oporto
INGREDIENTES 1 paquete de obleas de empanadillas o prepararlas nosotros 1 lata de paté de ciervo 1 chalota Unos boletus o setas Unos piñones 1 vasito de vino de Oporto Aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada Aceite especial para frituras ELABORACIÓN DE EMPANADILLAS DE CIERVO Y BOLETUS AL OPORTO En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, dejaremos pochar a fuego lento, la chalota pelada...
Tostas de hojaldre con sardinas y escalibada
No es una receta difícil…eso si, un tanto entretenida, pero el resultado es muy bueno. Si no os gustan las sardinas podéis sustituirlas por mejillones en escabeche. Ingredientes (para 4 personas): -1 hoja de hojaldre -1 lata de sardinas en aceite -Escalibada -2 cucharadas de queso fresco -1 chorrito de crema de leche Elaboración: Para elaborar las galletas de hojald...
'CORNETES DE MERENGUE'
'CORNETES DE MERENGUE'
Croquetas de pichón, trufa y boletus
INGREDIENTES 2 pichones (o carne de pichón que nos haya sobrado de otra receta) Unos boletus o setas (en este caso utilice unas shiitake) 1 l de leche 1/2 l de caldo de ave 1 chalota 1/2 trufa negra Harina Harina de setas Nuez moscada Pimienta Sal Comino molido Romero en polvo 4 huevos Aceite especial para frituras Pan rallado Mantequilla Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE PICHÓN, TRUFA...
Palmeritas de hojaldre
Palmeritas de hojaldre En la receta de hoy les enseñaremos a preparar unas deliciosas Palmeritas de hojaldre, es una bollería muy rica que podemos encontrar en cualquier panadería, o supermercado, pero la verdad es que son muy fáciles de hacer, por lo que hoy les animamos a que las comiencen a preparar ustedes mismos, los ingredientes son muy fáciles de conseguir y también está muy bien de precio....
Tarteleta de Manzana con Crema de Almendras
Tarteleta de Manzana con Crema de Almendras
Quiche de jamón y queso
¿Todavía no has sucumbido a la tentación de preparar una irresistible quiche? Prueba con esta versión de RECETAS ABC.