Tortitas de jarabe de arce
Tortitas de jarabe de arce
leche dorada
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Pollo thai
Para 4 personasIngredientes:- 2 cuartos traseros de pollo- 2 cebollas - curry- anís estrellado- 2 ajos en láminas- jengibre - 1 lata de leche de coco- salsa soja- caldo de pollo- aceite- pizca sal y pimienta negraElaboración:Se trocean los cuartos traseros y se sofríen en aceite junto con los dientes de ajo laminados.Una vez dorado el pollo se añade el jengibre rallado, la cebolla picada en trozo...
Triángulos de queso y membrillo
Triángulos de queso y membrillo
Pollo al verdeo con crema liviana
Pollo al verdeo con crema liviana
Receta de carquinyolis sin azúcar más saludables
Los carquinyolis se caracterizan por ser unos dulces super crujientes. Aquí tienes la receta que, además, no lleva azúcar
CÓMO HACER TARTA DE SANTIAGO CASERA
Prepara la Tarta de Santiago, o de Almendras, verás qué jugosa queda
Rollos de canela
Imposible resistirse a estos exquisitos rollos de canela receta de Alma Obregón. Super-tiernos y mega-deliciosos.En mi casa todos les han dado un 10 y han repetido. ¿Os animáis a hacerlos?.Ingredientes:525 gr de harina de fuerza18 gr de levadura fresca de panadero ó 6 gr de levadura seca190 ml de leche50 gr de mantequilla45 gr de azúcar3/4 cucharadita de sal3 huevos MRelleno:75 gr de azúcar moreno...
Crêpes rellenos de gambas y espárragos con salsa de queso y SORTEO
Las crêpes son unas tortitas muy finas de origen francés , concrétamente de la región de Bretaña, y que se hace cocinando una mezcla de ingrediente que generalmente son harina. huevos, leche sal y aceite o mantequilla...La masa es básica, y se pueden rellenar de dulce o salado, tan solo hay que añadir más sal o azúcar a la masa según como las vayamos a rellenar.Hoy os dejo unas crêpes saladas, rel...
Tortitas de té Matcha
Hace poco me introducía en el mundo del Té Matcha colgando algunos post como: batido de té Matcha y plátano, el zumo de kiwi y té Matcha o el delicioso zumo de naranja, plátano y té Matcha. Bien pues hoy voy un paso más allá y he utilizado este denominado “súper alimento” en una receta muy diferente a los zumos y batido: las tortitas.Para 2 o 3 raciones generosas de tortitas de Té Mat...
Croquetas de Raya y Pimentón
La raya es un pescado blanco, exquisito y muy apreciado en la provincia de Huelva. La raya al pimentón es una receta típica y un clásico de mi casa.Pero no sólo de esta forma podemos prepararla pues se presta a mil elaboraciones diferentes. Si sois atrevidos en la cocina, probad y ya veréis como disfrutáis cocinando este pescado. Muy fácil de comer , por lo que para los niños es un pescado ideal.Y...
Torrijas
Las torrijas son un dulce típico de nuestro país en Semana Santa. La receta tradicional de las torrijas es a base de pan del día anterior, de leche y huevos, aunque hoy en día, hay múltiples variedades.Os voy a detallar cómo las hago con mi toque personal:Ingredientes:1 barra de pan duro600 ml. de leche3 huevosUnas gotas de esencia de anísAzúcarAceite de girasolPreparación:Calentamos en un bol apt...
Crema de langostinos con puerro y zanahoria
Crema de langostinos con puerro y zanahoria
Sandwich Croque-Monsieur
Hoy toca preparar un clásico de la cocina francesa, de nombre aristocrático y ese sabor tan especial que le da la salsa bechamel unida al queso gruyère.El Croque-Monsieur se come con tenedor y cuchillo, se hace en el horno y sobre todo, se ha de comer caliente.He preparado la versión tradicional francesa, con pan de pueblo, pero también se puede preparar con pan de molde (que sea de rebanada gordi...
Crema de champiñones
Crema de champiñones
Magdalenas de nata
INGREDIENTES:- 3 Huevos enteros medianos- 250 gr. azúcar- 325 gr. harina- 1 sobre levadura (16 gr.)- 1 vaso de aceite de oliva suave (de los del agua)- 200 gr. nata de montar- 50 gr. leche entera- ralladura de 1 limónPROCEDIMIENTO:Batir con la batidora de varillas los huevos con el azúcar. Añadir, poco a poco, la nata y la leche, a temperatura ambiente. Añadir también el aceite, poco a poco. Integ...
Rosquillas de huevo
La receta de estas rosquillas es muy fácil, y cunde un montón. Vas a ver cuántas te salen.
Cordero asado en cazuela. ¿Te lo vas a perder?
RECETAS DE COCINA FAMILIAR nos muestra esta exquisita receta y nos cuenta alguna curiosidad como, por ejemplo, que cocinar cordero en cazuela es mucho más sano que en horno. ¿Lo sabíais?
Bollycaos caseros
Bollycaos caseros
Pan de molde con cerezas y helado
Una receta muy sencilla y fácil de hacer,que está muy buena y con un toque originalINGREDIENTES:2 naranjas4 rebanadas de pan de molde1 huevo250 gr de cerezas200 gr de azúcar1 cucharada de mantequilla1/2 vaso de lecheHelado del que mas guste (de vainilla, nata con nueces etc).PREPARACIÓN:Lavar y deshuesar las cerezas, exprimir una naranja y echar el zumo en un cazo con una cucharada de azúcar (50...
Torrija con crema caramelizada
INGREDIENTES 1 pan brioche 1 l y 1/2 de leche (500 son para la crema) Piel de 1 limón grande 2 palos de canela 150 grs de azúcar (0 20 grs de sacarina) 3 yemas de huevo 2 huevos enteros (para rebozar) 35 grs de maicena PREPARACIÓN Calentamos el litro y medio dr leche junto con la cáscara de limón, 90 grs de azúcar (o 15 grs de sacarina) y los palos de canela. Cuando esté a punto de hervir apagam...
Doraditos de coco
2tazas de coco deshidratado rallado (200grs)1lata leche condensada1huevopizca de sal3cdas fécula de maízEn un tazón mezcle el coco deshidratado rallado,leche condensada,huevo,sal y fécula de maíz,ya muy bien mezclado con dos cucharas colocar bolitas en una bandeja engrasada o con un silpat,llevar al horno precalentado a 350grados f por 12 minutos o al ver dorar, ya listo con ayuda de una espátula...