Para 4 personas INGREDIENTES :1- lámina de hojaldre redonda1- pimiento italiano rojo1- pimiento verde italiano1- berenjena1- calabacín 1- cebolla en juliana "opcional" 1-cucharada de vinagre de Módenaaceitesal PREPARACIÓN :Lavar y cortar las verduras; el calabacín y los pimientos en rodajas, la berenjena en cuadraditos. Disponer las verduras en la fuente grande de horno, echar un chorrito de aceit...
TARTA DE CHOCOLATE EXPRESSSSAquí estoy otra vez,esta vez no es visita gastronómica a un restaurante.Esta vez para poneros la receta de una tarta de chocolate expres jejeje.Si, express ,la llamo así porque tenia ganas de hacer algún postre,y cuando abrí la nevera no había gran cosa.Pero cuando te pones a pensar y mirar todo lo que tienes puedes descubrir que algo puede salir. Así que mirando bien t...
Esta receta de hojaldre de manzana queda genial, para desayunos, cafés a media tarde, postre.... Una dulce tentación, para empezar o terminar el día. Ingredientes.una placa de hojaldrecrema de manzanaUtensilios:molde ovalado de cortar galletasrodillo cortamasasun huevo batido para pintar el hojaldrecanela molidaPreparación:1.- Precalentamos el horno a 210º. Mientras extendemos la lámina de hojaldr...
INGREDIENTES 1 vaso de nata 2 vasos de harina 2 manzanas asadas y trituradas 1 vaso de azúcar 4 huevos 1 sobre de levadura 1/2 vaso de aceite Natillas (de sobre o hechas caseras) Para la cobertura: 1/2 tableta de chocolate negro 1 chorrito de leche Mantequilla ELABORACIÓN DE BIZCOCHO MORTAL Mezclamos bien en un bol, la nata, la harina, las manzanas, el azúcar, los huevos, la levadura y el ac...
Tarta de Higos y Mascarpone
Croissants de Kinder Bueno Estos ricos Croissants de Kinder Bueno están preparados por las delicadas manos de nuestras amigas de Benditas Fiestas, Eventos creativos, dos chicas que se dedican a la personalización de todo para tus eventos, desde los pequeños detalles para invitados hasta mesas dulces y saladas. Hacen especiales los días más importantes! Cuando veas la receta y las otras fotos que t...
30 Aperitivos para fiestas¡30 aperitivos para fiestas de lo más variado! Los más elegantes, los más deliciosos y originales para sorprender a los tuyos. Y todos muy sencillos de hacer, para que en tus próximas fiestas puedas triunfar sin esfuerzo.Encontrarás en este resumen aperitivos saladitos de hojaldre con diferentes rellenos y presentaciones, diferentes empanadillas que se rellenan de delici...
Bocaditos de anchoa
Después de unas cuantas recetas pensadas para hacer pasar esta cuarentena un poco más agradable, con la ayuda incluso de los peques de la casa, en el equipo creemos que va llegando el momento de volver, aunque sea por un rato al redil de las recetas sanas. Aunque bueno como ya sabéis, para nosotros, preparar recetas sanas, no es equivalente a tener que comer aburrido o soso. Son muchas las recetas...
INGREDIENTES 2 placas de hojaldre Para la crema de yema: 4 yemas 80 g de agua 250 g de azúcar Para el glaseado de azúcar: 35 ml de agua 200 g de azúcar glass ELABORACIÓN DE ROSQUILLAS DE ALCALÁ Estiramos una de la masa y ponemos la otra encima. Luego la cortamos por la mitad. Cogemos esa mitad y ponemos sobre la otra mitad, de manera que queden 4 láminas de hojaldre, una encima de la otra...
Masa quebrada
Trenza de oreo y dulce de leche
En casa hemos empezado a prepara alguna receta de cara a las comidas de Navidad. Probamos cosas para luego decidir lo que mas nos gusta y puede ser nuevo para nuestras familias.Hace pocos dias nos hemos comprado el kit de aperitivos de Lekue y vamos probando los rellenos así como la técnica.Ingredientes:Para el relleno de bacon2 placas de hojaldre redondas150 gm. de bacon2 tomates secos2 cucharad...
INGREDIENTES Ñoquis (pueden ser rellenos o no) Huevo Harina Pan rallado Aceite 400 g de pimiento rojo 200 g de azúcar 100 g de vinagre de manzana 50 g de agua ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE ÑOQUIS CON PIMIENTOS CONFITADOS Se hacen los pimientos confitados. Cortar lo más fino posible los pimientos. Añadir el azúcar, el vinagre y el agua. Dejar a fuego lento y tapado que se vaya haciendo poco a poco...
PALMERITAS DE HOJALDRE
Hoy os traemos una de esas entradas que nos encantan. Se acercan las fechas navideñas y, ya sea porque somos celíacos o porque alguno de nuestros invitados sí lo es, queremos proponeros algunas ideas para aperitivos navideños sin gluten De esta manera os ayudamos a hacer cosas diferentes y ricas, para varias un poco el menú navideño. Y… ¡Don’t worry! Son sencillos de hacer, y seguro que sorprendé...
Hola, hola hoy 5 de Junio es el cumpleaños de mi hermana y por supuesto ha habido comida especial unos hojaldres rellenos de un sofrito de verduritas variadas y mollitas de dorada limpia de piel y espinas.Éste es un plato que tengo por costumbre pedir en uno de los mejores restaurantes de la comarca donde yo vivo "Casa Paqui", Matías en su buen hacer lo borda, yo lo hago lo mejor que puedo, con pe...
INGREDIENTES 150 g de piñones 300 g de frutas confitada 500 g de harina 220 ml de leche 100 g de azúcar 1 huevo Ralladura de una naranja 60 g de mantequilla 50 g de levadura fresca Una pizca de sal Una cucharadita de agua de azahar ELABORACIÓN DE COCA DE FRUTAS Disolvemos la levadura en la leche templada y reservamos. En un bol grande, ponemos la harina en forma de volcán y en su interior, pone...
INGREDIENTES 1 kg y 1/2 de harina 600 g de azúcar 1/2 l de aceite de oliva Corteza de naranja 250 ml de zumo de naranja 250 ml de anís seco Ralladura de limón y naranja 3 huevos 2 sobres de levadura en polvo de repostería ELABORACIÓN DE ROLLOS DE PASCUA Poner la harina reservando unos 200 g para el final. Añadir la ralladura de limón, y naranja, el azúcar, la levadura, remover todo hasta que es...
El otro día hice el postre más fácil del mundo con solo dos ingredientes y os aseguro, que a pesar de su simpleza, estas Palmeras de Chocolate quedan súper resultonas y ricas.Ahora si que ya no tenéis excusa para hacer vuestra primera receta, porque esta es de lás más fáciles que puedas preparar y con tan solo 2 ingredientes!!!Alguien va a prepararlas en casa? Podéis ver el paso a paso en mi Stori...
Ingredientes para 100 comensales500 grs. de hojaldre,100 grs. de Almendras molidas,100 grs. de Mantequilla sin sal,6 Huevos frescos a temperatura ambiente,100 grs. de Harina de todo uso,500 grs. de Azúcar blanquilla,60ml de vino dulce de Moscatel Utensilios.- - Cuchara de silicona o espátula - Papelillos de...