Cómo elegir un buen melón: Me encanta el melón. No miento si digo que, cuando esta maravillosa fruta está en temporada, me como bastantes kilos en todo el verano. Cuando abría un melón, no había cosa que más rabia me diera que me saliera verde como un pepino.Asi que, tuve que averiguar cómo elegir un buen melón, para acertar SI o SI.Se oyen muchos consejos para que, a la hora de elegir las piezas...
Frutas de temporada: melón y melocotón
Crema de melón con virutas de jamón
Receta Ajoblanco de Melón con JamónAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo 10 minutos (más reposo)Ingredientes 1 Melón1 Yogur natural150gr de Almendra molida1 diente de Ajo4 lonchas de jamón Serrano1 cucharada de Vinagre3 cucharadas de Aceite de olivaTomilloSalHola! Si algo bueno tiene el verano, aparte de por supuesto las merecidas vacaciones, son las recetas refrescantes que nos preparamos para lle...
Ensalada individual de melón y mango.
Este mes Toñi del blog Que se cuece en mi cocina, la que nos ha propuesto el desafio. Ha sido muy buena y nos ha pedido realizar una ensalada.Yo he preparado una de melón y salmón y la he presentado en el propio melón.Ingredientes:1 melón galiaSalmón ahumadoTomatitos cherrysSalsa de yogur 1 Yogur natural Zumo de 1/2 limón Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de perejil Sal Maldon P...
Los batidos son mucho más de una moda, en este caso un sabor refrescante y muy rico. ¿De qué sabor son tus batidos favoritos?
Si tienes el abdomen abultado seguramente estés cometiendo errores al combinar los alimentos. Toma nota de cómo hacerlo y te sentirás mejor y te verás más ligero o ligera.
Uno de los platos típicos del verano es el jamón con melón, pues en este caso os enseño una nueva manera de prepararlo.Ingredientes: - 2 lonchas gordas de jamón.- 2 tomates pequeños.- ¼ de cebolla.- 2 rajas gordas de melón.- Un chorro de aceite.Elaboración: Picamos el melón, el jamón y la cebolla en trozos pequeños. Pelamos el tomate y lo picamos como e...
Con la llegada del calor y el verano, necesitamos hidratarnos y refrescarnos, por eso, en este post, os vamos a mostrar cómo preparamos un sabroso zumo de melón y lima.Este nutritivo zumo, nos refrescará y nos aportará vitaminas y energía para afrontar el día; además, cómo veréis a continuación, es muy fácil de preparar, ya que en tan solo, unos minutos, lo tendremos preparado.Podemos tomarlo en c...
Vais a pensar que me he vuelto loca publicando una receta con melón en pleno invierno. He notado que hay buenos melones en esta época. Además es una fruta que resulta muchísimo más buena si la tomamos del tiempo. Por otra parte tenía ganas de enseñaros esta ensalada que comí hace poco en casa de una de mis amigas. Lleva un aliño delicioso.Como lleva poquitos ingredientes no podemos prescindir de n...
INGREDIENTES:70 g de zumo de melón.40 g de jamón muy picadito.100 g de harina de repostería.2 huevos.35 ml de aceite de oliva virgen extra DOP.7 g de levadura.200 g de melón rallado.Sal en escamasMODO DE HACERLO EN CECOFRY4D:Rallamos el melón, colamos y pesamos 200 g de pulpa y 70 del zumo resultante. Reservamos ambos por separado.Batimos en un bol los huevos hasta que estén espumosos y añadimos e...
Buenas!!! por aquí de vuelta de las vacaciones intentando volver a la rutina tanto en el trabajo como en la alimentación, y aprovechando el reto Color y Sabor de Temporada que organiza Pilar de Postres Originales todos los meses os traigo algo que es muy sencillo y simple, que suelo hacer a menudo en casa y que aún no os había enseñado, un rico smoothie de melón y avena.Este mes los ingredientes a...
Ya por fin parece que hace tiempo de helados no? La verdad es que yo a pesar del mal tiempo he seguido comiéndolos pero daba cosa publicar recetas de polos con el fresquito que hacia.Lo bueno es que me ha dado tiempo a acumular varias y os las traigo para que las pongáis en marcha.Como siempre facilitas...Ingredientes300g de melón100g de azúcar50 ml de zumo de naranja300g de sandíaElaboraciónTritu...
Qué propuestas tan ricas y variadas con el jamón como protagonista nos apunta en este post la autora del blog PINTANDO LAS NUBES.
Una suave mousse con una combinación de dos sabores, naranja y melón. Queda deliciosa y muy fresquita para esta época veraniega. Deseo que os guste!!!El zumo de 2 naranjas 5 hojas de gelatina 375 gr de melón limpio400 gr de nata para montar95 gr de azúcar glassPara Decorar:Unas hojas de mentaNata montadaUnos casquitos de naranja.Para 6 UnidadesPonemos las hojas de gelatina en remojo en agua fría 5...
¡Hola cociner@s! con este calor que está haciendo, sólo queremos alejarnos de la cocina el mayor tiempo posible y más aún de los caldos y purés calentitos. Pero si te cuesta dejar la cuchara hasta el otoño yo te propongo esta receta de sopa de melón con jamón ibérico tan popular. Es rapídisima de preparar y muy rica, ideal para llevar mejor el clima veraniego.¡Vamos allá!Ingredientes para 4 person...
cocinando con melón amargo 苦瓜烹饪1 y 1/2 melón amargo en rodajas5 a 8 hongos secos, empapado, en rodajas, aproximadamente 1 taza2 cebollas medianas, 4 dientes de ajo, picado, dividido por la mitad1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharada de salsa de soja3 cucharadas de salsa de ostras, dividido1 taza de caldo de pollo bajo en sodio, según sea necesario1 cucharadita de fécula de maíz, mezclar con el c...
Para combatir la flacidez del rostro y el cuerpo es muy importante practicar deporte con frecuencia y utilizar remedios caseros como el que encontrarás en este post.Se trata de un truco de belleza elaborado con melón y limón que, además de ser económico, permite aportar tersura tanto a la piel del rostro como a cualquier otra área del cuerpo.Si lo combinas con ejercicio físico y con una dieta sana...
Esta receta es de Eva Arguiñano, es super fácil y fresquita para estos calores.Ingredientes: ( Para seis personas). 400 gr de melón. 100 gr de sandía. 300 ml de nata para postres. 2 cucharadas soperas de azúcar. 2 hojas de gelatina neutra. 20 gr de almendra crocanti para decorar. O lo que os guste. Preparación:Metemos el brick de nata en un bol con hielos y lo dejamos en el frigoríf...
Receta Helado de Melón LightAutor RecetasCuisineRaciones 3-4Tiempo 5 minutos (aprox.)Ingredientes 330gr de Melón1 Yogur griego 0% grasaUnas hojitas de menta (para decorar)Fideos de chocolate (opcional)Elaboración:1. Cortamos el melón en trozos pequeños, ponemos en una bolsa y llevamos al congelador. Es importante que la fruta esté muy congelada antes de hacerlo, mejor congelarla con unos días de...