Seguramente aquí en España habrá algo parecido a estos panecillos , pero no se como se llaman. Así que serán figacitas de manteca . Son ideales para acompañar unos lomillos de cerdo, unas rodajas de presa ibérica, pollo asado, tantas posibilidades.Ingredientes5g de levadura seca260ml de agua500g de harina normal5g de extracto de malta10g de sal50g de mantequilla blanda30g de mantequilla derretid...
Apasionada de las cafeterías, amante de lo dulce, amiga de las meriendas… Podría continuar con miles de definiciones, pero sin duda la conclusión sería la misma de siempre: amor por el AZÚCAR. Esto es lo que siento y muchas de mis publicaciones tienen que ver con esta gran afición mía. En este nuevo post, os muestro la firma sevillana de alta repostería Manu Jara.Una de mis grandes aficiones...
HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO
Cruasán salado casero relleno de jamón york y queso
Trenza de Hojaldre con Ganache de Chocolate Sin Lactosa
Tiempo aproximado: 2 h8 raciones INGREDIENTES3 láminas de masa de hojaldre (ver receta)500 ml de leche entera1 huevo2 yemas50 g de harina150 g de azúcar320 g calabaza pelada (200 g de calabaza asada)200 ml de nata250 g de mascarpone100 g de azúcar1 clavo1/2 cucharada de café de jengibre1/2 cucharada de café de canela1 pizca de nuez moscadaELABORACIÓNPreparar la crema pastelera de chocolate.Una vez...
En estas fechas no paramos de buscar que haremos para la cena de Nochebuena. Hacemos las listas y vamos probando recetas para que esa noche todo este perfecto.La receta que hoy os traigo, es muy fácil y se puede preparar con anticipación, la podéis montar un rato antes.Con estos vasitos participó en el Reto "Desafío en mi Cocina", que para este mes hemos preparado toda clase de entrantes y aperiti...
Aquí volvemos con más recetas para la cena. Listas en 30 minutos y con un sabor increíble. Todas ricas, ricas.Si no visteis el anterior recopilatorio de recetas para la cena, aquí os lo dejo.Todas estas recetas te vendrán estupendamente para tenerlas en tu menú diario. Puedes usarlas para la cena, el almuerzo, primer plato,... Todas están deliciosas y sobre todo, muchas están pensadas para los más...
Esta es la tarta que hice por mi cumpleaños, una receta muy sencillita y recomendada para los amantes del chocolate. Ingredientes: una lámina de hojaldre 200ml de nata 200gr de chocolate fondant 2 claras de huevo azúcar cerezas confitadas adornos de chocolate Preparación : Espolvoreamos la mesa de trabajo c...
TARTA TATIN DE PERAS
Bienvenidos amigos! En esta edición Paulina nos trae una receta dulce, riquísima, fresca y muy fácil: Tarta de peras!Es una gran opción dentro de las tartas de frutas. Les digo que si prueba esta tarta se van a hacer fanáticos.Después de comerla, un amigo posteó en Facebook: “Adiós lemon pie, ni me llames pasta frola, olvídate de mí tarta de ricota….tengo un nuevo amor, se llama tarta...
HOJALDRE SELENE
Buenas tardes chic@s, os voy a recomendar un plato principal que a mí me encanta.El día que lo preparé en familia, fue todo un éxito!!!Así que si queréis sorprender a vuestros invitados, no dudeis en esta receta sencilla y con toque Francés.Tiempo de preparación 20mn+45mn de cocción.Ingredientes ( para cuatro raciones):-4 solomillos de ternera de 250g aproximadamente cada uno (de cerdo también sal...
Holaaa!Últimamente estoy como una cabra. Os pongo en situación: septiembre, cinco de la tarde, 40 grados. Me apetecen rollos de canela. Pues manos ala obra!Esta receta es un poco trampa porque en vez de tener que hacer la masa y dejarla, los haces con hojaldre. Simplemente deliciosos.Idea de Tapitas y Postres, receta mía.Ingredientes:1 plancha de hojaldre60 g de azúcar moreno25 de mantequilla derr...
Hola, hola esta semana os traigo una receta deliciosa, muy fácil y rápida. Son las empanadillas de manzana y hojaldre, como el hojaldre es de compra en un pis pas estarás merendando un suculento manjar.Evidentemente hay que buscar un hojaldre que salga bueno, (el del Lidl me encanta pero si no lo puedo comprar allí pues el de La Cocinera no está mal, ahora creo que es Buitoni y si no el de Aldi).E...
Mini coca de chicharrones
Me encanta la pizza, pero a veces la masa puede resultar algo pesada, por ello os recomiendo utilizar una masa de hojaldre que es mucho más ligera y para la hora de cenar puede resultar menos indigesta. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre.- 4 cucharadas soperas de tomate frito.- Un par de puñados de queso rallado.- 50 gramos de queso emmental.- 4 tranche...
Seguro que a casi todos os ha sobrado turrón de estas navidades, así que aquí os dejo esta receta de aprovechamiento, que seguro que gustará a los más golosos de la casa. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre.- Una tableta de turrón.- Un par de cucharadas de aceite de girasol.- Un par de cucharadas de miel.- 1 huevo.- Almendra crocanti para decora...
La receta de hoy es muy fácil de preparar, con unas láminas de hojaldre y el relleno que se nos antoje da como resultado algo que gustará a todo el mundo. Quedan muy vistosas y con un aspecto apetecible a mas no poder.Os explico a continuación lo sencillo de su preparación (^-^)RECETA DE HOJALDRES RELLENOS DE CARNEIngredientes:-Dos laminas de hojaldre-400gr carne mezcla (ternera y cerdo)-1/2 pimie...
QUICHÉ DE SALMÓN Y PUERROS
CASADIELLAS DE NUEZ