Hoy os traemos la tan famosa quiche lorraine, pero la hemos preparado tal y como más nos gusta. La podéis preparar variando los ingredientes, usando vuestros favoritos y siempre os quedará riquísima.La quiche lorraine, es una receta perfecta para preparar de un día para otro y llevar en el tupper al trabajo, al instituto, la universidad, etc.Ingredientes: 1 masa de hojaldre 2 huevos 200 ml de nat...
Lisboa y sus pasteles de nata
¡¡¡Buuuenos días!!! ¿cómo habéis empezado Agosto? espero que genial y aprovechando esa piscina/playa antes de la vuelta al cole!Yo ya empecé esta semana mi vuelta al cole, pero este calor y el trabajo me da hambre!! así que el otro día tuve el antojo de palmerítas de hojaldre y azúcar, ¡¡mmmmm que ricas!! pero me gustan blanditas, recién hechas, las de bolsa me parecen demasiado duras, así que hic...
Empanada de atún y pavo.
El primer asaltablogs del año. A ver si este 2021 es menos traumático que el 2020, aunque viendo los acontecimientos sucedidos en solo las primeras semanas, la verdad es que se presenta interesante.Lo único que seguramente queremos todos es conseguir que el dichoso virus se vaya de una vez. Ya tenemos la vacuna, pero al ritmo que va, nos tocará turno a final de año.Mientras tanto, vamos a ir sobre...
INGREDIENTES1 lámina de hojaldre fresco2 manzanas Golden3 cucharadas de azúcar de caña10 gr. de mantequillaCanela en polvoPasas1 huevo para pincelarAzúcar glas para espolvorearPREPARACIÓNHorno a 180º.Pelar las manzanas, cortarlas a trozos medianos.Poner las manzanas en una sartén y espolvorear con el azúcar y la canela.Añadir la nuez de mantequilla y cocinar hasta que las manzanas estén tiernas p...
Hoy os traigo una tarta de temporada. Muy fácil de preparar y sobre todo jugosa y sabrosa.La preparamos con fruta fresca ya que estamos en temporada, pero si durante el resto del año también la podemos hacer, pero con melocotones en almíbar. Quedar nos quedara casi igual, lo único es que el azúcar que ponemos por encima al finalizar la tarta tendremos que poner menos para que no nos quede tan dulc...
Quiché con secreto, queso de cabra y champiñones.
Hola a tod@s!!! último domingo del mes, y eso significa que nos toca reto, sí, El Asaltablogs. Ya se acaba la 3ª temporada, madre mía, lo que hemos pasado, muchos blogs que hemos conocido.. y los que aún nos queda, porque estaremos una 4ª, POR SUPUESTO!!!. El reto, para los que no lo conozcáis (aunque a estas alturas lo dudo mucho jeje) consiste en elegir un blog de entre todos los que estamos apu...
Tarta milhojas de crema y nata Tarta milhojas de crema y nata Como ya estamos de fin de semana seguro que te apetece darte un caprichito y que mejor que una Tarta milhojas de crema y nata. Esta receta es idea de mi hermana porque un domingo que fuimos todos al “Rastro” terminamos en la “Plaza Mayor” y me dijo ¿por qué no haces una tarta tan buena como los “RusosR...
CANAPÉS VARIADOS
Las vi el pasado lunes en el blog Mi recetario y hoy os enseño cómo quedaron las nuestras.Quedan hojaldradas y deliciosas, no muy dulces como mas nos gustan a pesar de que he añadido algo más de azúcar a la masa.Como siempre, cuanta mas calidad sea nuestra mantequilla, mejor sabor y mas hojaldradas —————— Ingredientes 200 grs. de mantequilla en pomada (blandit...
POSTRESHoy nos vamos con uno de esos postres para los mas golosos y ahi me incluyo yo. Es turno para un merengue italiano acompañado de hojaldre es sencillo y delicioso aporta proteinas, riboflainas, glucosa y minerales.La historia dice que el inventor del merengue fue un pastelero italiano llamado Gasparini y residia en un pueblo llamado Meiringen de ahi su nombre.Asi pues vamos al rico merengue....
Lomo envuelto de hojaldre y bacon
Este postre de hojaldre, calabaza, manzana y nueces ha surgido buscando nuevas alternativas a los postres, sin que sean demasiado dulces y que además se puedan realizar de forma rápida, se nos ha ocurrido este postre que para los amantes de la calabaza asada les va a encantar. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre1 manzana golden250 grs. de calabaza que se convertirán en120 grs. de puré de calabazaA...
Las confiletas son una especie de tartaletas (cocina en miniatura) hechas de pasta brisa o masa de hojaldre y tienen diferentes formas.Utilicé éstas con forma de cucharilla y las rellené con habas baby y jamón picadito como aperitivo en una cena …y esto es lo que quedó. Estaban riquísimas,os las recomiendo!!Finas y crujientes para rellenos, dulces o salados, frios o calientes. (Guacamole,...
SALMÓN HOJALDRADO
Ingredientes:1 Plancha de Hojaldre.350gr de Fresas.500ml de Leche.4 Huevos.100gr de Azúcar.50 gr de Maizena.Piel de 1/2 Limón.1 Rama de Canela.Preparación: Para empezar pondremos el horno a calentar a unos 200ºC. Cogeremos la plancha de hojaldre y si es redonda la dejaremos tal cual y si es rectangular o lo dejamos como esta o la recortamos dando una forma redonda. La pondre...
Quiche de gambas y puerros
Menú diario en Cocina Familiar 92
Ingredientes para None comensalesuna hoja de hojaldre,fresas,plátano,kiwis,crema pastelera,medio litro de leche,dos cucharadas de maizena,3 yemas de huevo,100 grs de azúcar,canela,piel de limón preparas el hojaldre según instrucciones. Yo la pinto con una yema de huevo batida y la pinchas para que no te suba. Preparas la crema pastelera: pones la leche en un cazo, junto a la canela,...